Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

ogiwayПоваренок 7 уровня

11 сентября 2016, 11:02
6573

Пирог-запеканка с овощами и фаршем

Отличный и очень вкусный пирог! Причем в горячем виде он по вкусу ближе к запеканке, а холодным-полноценный пирог, не нуждающийся в разогреве. Что очень удобно взять с собой на работу, к примеру.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Пирог-запеканка с овощами и фаршем»:

Начинка

Кабачок (небольшой) — 1 шт
Баклажан (небольшой и лучше тонкий) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Фарш мясной (нежирный, у меня телячий) — 200 г
Сметана (25%) — 3 ст. л.
Брынза — 50 г
Сыр твердый — 50 г
Зелень — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Заливка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1699.4 ккал	белки 56.5 г	жиры 80.4 г	углеводы 271.3 г
100 г блюда
ккал 122.3 ккал	белки 4.1 г	жиры 5.8 г	углеводы 19.5 г

Рецепт «Пирог-запеканка с овощами и фаршем»:

Овощи промыть, обсушить и нарезать. Баклажаны кружочками, кабачки –ломтиками четвертинками тонко, лук – кубиками. Обжарить баклажаны на ложке масла до легкого румянца. Выложить, долить масла и обжарить кабачки и лук.
Вынуть кабачки, часть лука оставить и жарить вместе с фаршем до рассыпчатости.
Залить фарш сметаной и тушить до готовности фарша и загустения соуса. Послить слегка, поперчить по вкусу. Охладить.
Брынзу нарезать кубиками, сыр натереть на мелкой терке. Брынзу лучше предварительно вымочить.
Смешать обжаренные кабачки и баклажаны с фаршем, брынзой и половиной сыра.
В отдельной миске смешать яйцо, сметану, тертый сыр, чуть соли и просеянную с разрыхлителем муку двух видов.
Перемешать тесто с начинкой.
Выложить в смазанную форму, разровнять, поспать сверху мелко шинкованной зеленью ( у меня сельдерей и базилик) и второй половиной сыра.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до румяной корочки и пружинящей поверхности пирога.
Дать пирогу немного остыть и нарезать теплым. Подавать со свежими помидорами.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: второе закуска ужин обед

Вкусы: овощной мясной нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131530/]Пирог-запеканка с овощами и фаршем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131530/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/11/54/1703373_61467-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Отличный и очень вкусный пирог! Причем в горячем виде он по вкусу ближе к запеканке, а холодным-полноценный пирог, не нуждающийся в разогреве. Что очень удобно взять с собой на работу, к примеру.

Ингредиенты: Кабачок, Баклажан, Лук репчатый, Фарш мясной, Сметана, Брынза, Сыр твердый, Зелень, Масло растительное, Перец черный, Соль, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Мука кукурузная, Разрыхлитель теста.
Тэги: второе, закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог-запеканка с овощами и фаршем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/11/54/1703373_61467-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог-запеканка с овощами и фаршем" title="Рецепт: Пирог-запеканка с овощами и фаршем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Отличный и очень вкусный пирог! Причем в горячем виде он по вкусу ближе к запеканке, а холодным-полноценный пирог, не нуждающийся в разогреве. Что очень удобно взять с собой на работу, к примеру.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог-запеканка с овощами и фаршем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/131530/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог-запеканка с овощами и фаршем

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Пирог-запеканка с овощами и фаршем»:

Кабачок Баклажан Лук репчатый Фарш мясной Сметана Брынза Сыр твердый Зелень Масло растительное Перец черный Соль Яйцо куриное Мука пшеничная Мука кукурузная Разрыхлитель теста

Тэги: второе, закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

703

Салат "Медитерранео"

68
703
9596

1220

Мясной рулет "Праздничный"

76
1220
32539

760

Сливочное сырно-карамельное печенье

110
760
19718

Комментарии и отзывы

29 января 2022 года lila piskaridze #

4 февраля 2022 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

12 сентября 2016 года galyna krylova #

Приготовила это ЧУДО. За ужином размели. Единственное изменение - заменила кабачок ещё одним баклажаном. Получилось очень вкусно.

Спасибо за рецептик.

13 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, что приготовили!

У меня понемножку оставалось и баклажана, и кабачка, а так-можно и соло.

Очень приятно, что Вам понравилось!

12 сентября 2016 года krolya13 #

люблю я запекушки и что хотите делайте со мною

12 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Уж мы пригоооотовим их однажды на двоих!

И на твоих-и моиииииииииих!!!!!!!!

12 сентября 2016 года krolya13 #

ага

12 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

ахха!

11 сентября 2016 года lelikloves #

Вкусный пирог

12 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька, стараюсь!

11 сентября 2016 года Демурия #

Вкуснота

12 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

11 сентября 2016 года Ксения026 #

Какой красивый и сытный красавец!!!

12 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Натуся!

Сытненько, втроем дважды поели.

11 сентября 2016 года Ирушенька #

Оксаночка, очень красивый, сытный и аппетитный пирог!

12 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

И не говори, Ириша! Спасибо, дорогая!

11 сентября 2016 года IrikF #

Очень аппетитная запеканка!

12 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

11 сентября 2016 года lamer #

Какой вкусный и аппетитный пирог.

11 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!

Было вкусненько!

11 сентября 2016 года Беннито #

Чудо запеканочка! Все самое любимое!

забрала!

11 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

На здоровье, Иринушка!!!

11 сентября 2016 года Kuss #

Отличая запеканочка!

11 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Натусик!!!!!

11 сентября 2016 года alarm clock #

Какой славный запекусик получился

- и легкий и сытный - то, что доктор прописал, да еще и сыррррррр

11 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

А то -сыррррр в таких штучках-главное!!!!!!

11 сентября 2016 года Суслик Маринка #

Отличный рецепт!

11 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка!

11 сентября 2016 года veronika1910 #

Шикарный пирог

11 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка!

11 сентября 2016 года Dahlia Noir #

Ох и люблю я такие сытные запеканки!

И результат, как у фокусника: в цилиндр опускаешь всякую всячину, а на выходе - чудо!

11 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Точно! Как у фокусника! И всегда можно кусочки пристроить!

11 сентября 2016 года Dahlia Noir #

Факт! Запеканки - наши палочки-выручалочки! И всегда разные!

11 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Точно -але-оп! И готов ужин-перекус-неожиданные гости!

11 сентября 2016 года Dahlia Noir #

11 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

11 сентября 2016 года Три сестры #

Замечательный пирог-запеканка! Как ни назови - вкусно!

11 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Точно, Нора! Как ни назови-вкусно!

Спасибо, дорогая!

11 сентября 2016 года Mary Stone #

Без сомнения-очень вкусно!

И сытно!А ещё довольно просто и быстро.Очень люблю такие рецепты!

ЗдОрово,Оксана!

11 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо Машенька!

Сытно, и холодным вкусно, муж на работу брал кусок и остался доволен.

11 сентября 2016 года yugai ludmila65 #

Ну, очень вкусно, аппетит разгулялся не на шутку, глядя фото...

11 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

И не говори - по главной на фото посмотришь - аппетит шкалит!

Спасибо, Людочка!

11 сентября 2016 года Ирина Вильная #

Отличная запеканочка

а если туда ещё и грибочков

класс

11 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Хо -грибочки-то хоть куда-нигде не испортят!

Спасибо.

11 сентября 2016 года Юта-2015 #

Оксаночка, отличный пирог из сезонных овощей, просто, быстро, вкусно!!!

Фото супераппетитные!

11 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша!!!!

Когда блюдо яркое-и фотки хорошо выходят!

11 сентября 2016 года artemida prim #

Такими то вилками

11 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Дались вам вилы-то!!!!!!!Это парадный вариант!

11 сентября 2016 года artemida prim #

Так на всем сайте только у тебя такие!!! Нам завидно

11 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Энто они у меня позировать любят, лежа на переднем плане. Всех себя зубками кверху напоказ!

11 сентября 2016 года artemida prim #

11 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

11 сентября 2016 года artemida prim #

↑Ответ для ogiway

Хатела написать: такими то вилками пара взмахов - и нет пирога

11 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

А и правильно - чего там копошиться!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог-запеканка с овощами и фаршем

Ингредиенты для «Пирог-запеканка с овощами и фаршем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог-запеканка с овощами и фаршем»:

Похожие рецепты

Запеканка с зеленой фасолью

Рыбный омлет с рисом на сливках

Картофельно-пшенная запеканка

Запеченные помидоры с сыром и яйцом

Запечeнный порей

Кабачковая запеканка с рисом

Запеканка с картофелем и свеклой

Запеканка из картофеля, свеклы и яблок

Облегченная вариация на тему "Имам баилди"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Медитерранео"

Мясной рулет "Праздничный"

Сливочное сырно-карамельное печенье

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!