Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Z OlgaПоваренок 7 уровня

14 сентября 2016, 6:59
4156

Тарт с финиками и тыквой

Ура! Сезон тыквы начался! Предлагаю попробовать этот замечательный десерт с тонким, почти незаметным, нейтральным тестом и яркой, насыщенной начинкой из творога, тыквы и фиников! Спасибо за идею рецепта Наташе morozzzcо и ее ЖЖ!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Тарт с финиками и тыквой»:

Тесто

Масло сливочное — 75 г
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Вода (ледяная) — 4 ст. л.
Соль — 1 щепот.

Начинка

Тыква (вес запеченной тыквы) — 450 г
Творог — 250 г
Финик — 100 г
Мед — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Пудинг ванильный — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2362.4 ккал	белки 83.1 г	жиры 87.7 г	углеводы 322.6 г
100 г блюда
ккал 175 ккал	белки 6.2 г	жиры 6.5 г	углеводы 23.9 г

Рецепт «Тарт с финиками и тыквой»:

Быстро натереть на крупной терке холодное сливочное масло.
Добавляем муку и быстро смешиваем с маслом, однородности добиваться не нужно.
Добавляем сначала 3 ст. л. ледяной воды, замешиваем, если тесто по-прежнему рассыпается - добавляем еще 1 ст. л. ледяной воды. Быстро замешиваем тесто, долго месить не нужно!
Как только тесто схватилось в комок, сразу заворачиваем в пленку, делаем из него лепешку и отправляем в холодильник минимум на 1 час.
Для начинки половину запеченной тыквы, измельчим блендером в пюре.
Добавляем творог и снова перебиваем блендером.
Добавляем яйца, мед и ванильный пудинг.
Хорошо перемешиваем до однородной, гладкой консистенции.
Остывшее в холодильнике тесто быстренько раскатываем в тонкий пласт, переносим с помощью скалки в форму для выпечки (диаметр 20 см), формируем бортики 2.5-3 см высотой. Снова отправляем в холодильник минут на 30.
Достаем форму с тестом из холодильника и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Пока основа для тарта в духовке, нарежем небольшими кусочками финики.
Кусочками такого же размера нарезаем оставшуюся часть запеченной тыквы.
Вытаскиваем форму с чуть пропеченной основой, выкладываем финики и тыкву.
Сверху заливаем творожно-тыквенной смесью.
Снова отправляем в духовку на 35-40 минут.

Готовому тарту даем полностью остыть, затем ОБЯЗАТЕЛЬНО отправляем в холодильник на ночь, а лучше часов на 12)))!

Яркий и нарядный!

Очень привлекателен в разрезе!

Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт чаепитие

Вкусы: сладкий нежный насыщенный тыквенный творожный финиковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131619/]Тарт с финиками и тыквой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131619/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/13/24/1705980_71046-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Ура! Сезон тыквы начался! Предлагаю попробовать этот замечательный десерт с тонким, почти незаметным, нейтральным тестом и яркой, насыщенной начинкой из творога, тыквы и фиников! Спасибо за идею рецепта Наташе morozzzcо и ее ЖЖ!

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Вода, Соль, Тыква, Творог, Финик, Мед, Яйцо куриное, Пудинг ванильный.
Тэги: выпечка, десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тарт с финиками и тыквой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/13/24/1705980_71046-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тарт с финиками и тыквой" title="Рецепт: Тарт с финиками и тыквой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ура! Сезон тыквы начался! Предлагаю попробовать этот замечательный десерт с тонким, почти незаметным, нейтральным тестом и яркой, насыщенной начинкой из творога, тыквы и фиников! Спасибо за идею рецепта Наташе morozzzcо и ее ЖЖ!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тарт с финиками и тыквой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11687">Финик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/131619/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тарт с финиками и тыквой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Тарт с финиками и тыквой»:

Масло сливочное Мука пшеничная Вода Соль Тыква Творог Финик Мед Яйцо куриное Пудинг ванильный

Тэги: выпечка, десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

11 февраля 2018 года ms olya1226 #

Замечательная начинка

12 февраля 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!

15 сентября 2016 года lelikloves #

Олечка, очень аппетитный и солнечный тарт

16 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

Оленька, спасибо!

15 сентября 2016 года Юля Шу #

Как красиво получилось. В этом году урожай хороший.

Вот решусь разрезать свою 10 килограмовую тыкву и буду из неё готовить.

16 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

я уже почти использовала малышку на 4 кг

решайтесь!

15 сентября 2016 года Moravanka #

Оля, шикарный тарт!

15 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо!

15 сентября 2016 года Ирушенька #

Олечка, бесподобный тарт!

15 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

14 сентября 2016 года Просто Дуня #

Оленька,

шикарнейший тортик!!!

Он просто восхитителен!

И такой солнечный.

Браво!!!

15 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!

мне он янтарь по цвету напомнил

14 сентября 2016 года mariana82 #

Олечка, отличный тарт.

15 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

Марианночка, спасибо!

14 сентября 2016 года Mary Stone #

Какой бесподобный разрез!

Тыква,финики...Праздник вкуса!

15 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Машенька!

14 сентября 2016 года natalimir74 #

Думаю будет вкусно. Забрала себе в закладки. В этом году большой урожай тыквы. Спасибо за рецепт!

15 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

готовьте с удовольствием!

14 сентября 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

14 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

благодарю, Вероника!

14 сентября 2016 года топиарий #

Мммммм

какая вкуснятина!!!!

14 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Анюта!

14 сентября 2016 года Алина Дзагоша #

Ух ты ж, батюшки... красивый какой !..

14 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Алиночка!

14 сентября 2016 года JeSeKi # (модератор)

Олечка, отличный тарт. Утащила конечно же, т. к. я бАльшой любитель тыквы

14 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

мне очень приятно, Женечка!

14 сентября 2016 года Tatanj #

Чудесный тарт!

14 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Танюша!

14 сентября 2016 года luneva_e #

Какой красивый!!!

Оленька!

14 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

Катюша, спасибо большое!

14 сентября 2016 года svetlichn svetlana61 #

Ольга, очень красивый тарт, а начинка будто желейная!

14 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

начинка очень нежная получается, Светочка! угощайся!

14 сентября 2016 года Таусова #

Замечательный рецепт! непременно попробую!

14 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

буду очень рада, Танечка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тарт с финиками и тыквой

Ингредиенты для «Тарт с финиками и тыквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тарт с финиками и тыквой»:

Похожие рецепты

Страсбургский пирог со сливами

Пирог из черной смородины с меренгой

Маленькие шоколадные тарталетки

Нежный сметанник с персиками

Тарт со сгущёнкой

Фламмкухен с моцареллой

Киш с курицей, грибами и шпинатом

Творожные ватрушки с курдом и шоколадом

Киш с грибами и курицей

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!