Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 16 сентября 2016, 9:52
  • 51377

Фаршированный перец "Сладенький"

Рецепт: Фаршированный перец Сладенький

Фаршированный перец я могу есть каждый день... Поэтому рецептов приготовления фаршированных перчиков знаю множество. Но этот, пожалуй, самый любимый. Такой перчик всегда готовила моя бабушка. Готовила она его исключительно в печи и называла "Сладенький" за нежный сливочный и слегка сладковатый вкус подливки. Я готовлю это блюдо в духовке. Как у бабушки, конечно, не получается, но все равно ооочень вкусно! Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированный перец "Сладенький"»:

Время приготовления:



Рецепт «Фаршированный перец "Сладенький"»:

Такой перчик я обычно готовлю со свиным фаршем - так получается вкуснее всего. Рис я заранее отвариваю до полуготовности.
Чищу перец от семян. Режу лук, морковь натираю на крупной терке. Помидоры также натираю

Половину лука слегка поджариваю на небольшом количестве подсолнечного масла. Добавляю фарш, солю и немного прожариваю. Недолго - минут 5-7.
Затем готовый фарш перемешиваю с рисом и начиняю перчики. Складываю в жаропрочную посуду.

Теперь готовлю соус.
На подсолнечном масле поджариваю лук (вторую половину). Добавляю сахар. Через несколько минут к луку отправляю морковь. Снова прожариваю минуты 3-4. Затем добавляю перетертые помидоры, сметану и соль. Тушу пару минут. И заливаю готовым соусом перец.
Отправляю в духовку на 40-50 минут (при 200˚C).

Перчик готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированный перец Сладенький
Описание: Фаршированный перец я могу есть каждый день... Поэтому рецептов приготовления фаршированных перчиков знаю множество. Но этот, пожалуй, самый любимый. Такой перчик всегда готовила моя бабушка. Готовила она его исключительно в печи и называла "Сладенький" за нежный сливочный и слегка сладковатый вкус подливки. Я готовлю это блюдо в духовке. Как у бабушки, конечно, не получается, но все равно ооочень вкусно! Угощайтесь!


Фотографии «Фаршированный перец "Сладенький"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за рецепт. Вкусно. Никогда раньше не запекала фаршированный перец, просто тушила на плите. Запеченым понравился больше. Пожалуй теперь только так буду делать.
Спасибо за рецепт! Я свой забыла, давно не готовила. Соус получился вкуснее, чем у меня раньше. Теперь буду так делать.
Вкусные перчики!!! Сахар раньше в соус не добавляла, попробовала, и мне понравилось. Интересный соус получается.
Лара!!! Фоторепортаж замечательный !!! Очень аппетитно!!! Пожалуй один перчик у тебя стяну !!!
Спасибо!!!! Угощайся, мне не жалко!!!!
вы под крышкой готовите?
У нас дома фаршированные овощи всегда на УРА, поэтому с удовольствием попробую Ваш рецепт. Особо порадовало, что столько Поварят его уже оценили. Спасибо
Заинтересовал рецептик, взяла на заметку. А рис в рецепт 300 г - это в сухом виде или 300 отварного?
Спасибо за рецепт
Готовлю я и такой вариант ... Хотя в последнее время старюсь готовить голубцы из капусты с перцем вместе, тогда вкус капусты обогащается за счёт перца и еще тушу овощи сразу же, потому как дома есть кто не ест мясо. А в этом соусе прекрасно насыщается ароматами.... Но риса в фарш кладу немного! Так чтобы все же мои мужчины ели мясные голубцы и перцы , а не крупяные ... Иначе выскажут претензии... ))
Спасибо. Нужно попробовать. Заинтересовала подливка - не добавляла в нее никогда сметану. Правда планирую приготовить не в духовке. Я обычно рис только запариваю и мясной фарш не прожариваю. Да и зеленушки всегда стараюсь добавить в фарш.
Людмила, подскажите пожалуйста как вы запариваете рис? я так понимаю заливаете кипятком? на сколько времени?
Промытый рис забрасываю в кипящую подсоленную воду, выключаю сразу огонь и накрываю крышкой. Оставляю минут на 5, не более. Потом сливаю воду (могу ее потом использовать для подливы). Вот и все.
спасибо большое!
Объеденье! Спасибо Вам.
надо попробовать с соевым мясом
Спасибо за рецепт!!! Это очень вкусно. Оценили все члены семьи!!!!! Это теперь мои самые любимые перчики.
Я сегодня соблазнилась этим красочным и вкусным рецептом
Всё делала как написано, отсебятину добавила: 4 головки чеснока, пополам
в каждую обжарку, немного паприки, красного и черного перца.
Чеснок придал пикантность к сладкому вкусу.
КРУТО вышло! Прям омномном. Однозначно любимый рецепт теперь!
Моя бабушка тоже готовила такую заливку, но по её рецепту перцы тушатся в казане на плите. Я по этому рецепту только и готовлю! А теперь мне захотелось попробовать запечь их в духовке по Вашему примеру, спасибо большое за идею!
т.е. совсем без воды? думаю вкуснотища будет и без мяса...это мне
Оксана! Благодарю за рецепт и оригинальный состав заливки! Выбирала рецепт фаршированного перца и выбор пал на Ваше блюдо. Спасибо Вам большое!!!! Заливка меняет всё! Всё делала по рецепту. Перцы очень понравились!!!
Оленька, как вкусно!!!Соблазнила ты меня своей красотой, сижу, слюну глотаю...
Леночка! Скажу тебе - блюдо достойное! Приготовь обязательно. Я фаршированный перец редко делаю делаю, посему это событие и микропраздник... А заливка потрясающая!
Я тоже всегда добавляю сахар в это блюдо, мне кажется, это придает больше вкусовых ощущений. Мой любимый вкус с детства! Спасибо!
Забралав кулинарную книгу. Но перед этим приготовила. очень вкусно! Спасибо за рецепт.
Обожаю этот сайт, всегда готовлю с его помощью. Ни разу не пожалела.
Перцы сами навели на выбор блюда 😄, А с рецептом я быстро определилась . Рис не отваривала. Так как планировала готовить на плите с небольшим количеством воды. И все прекрасно получилось !
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 4862 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки