Очень люблю этот десерт за изысканный вкус. Зимой прекрасно вписывается во все девичники - брускетта со сливочным сыром и дольками груш, присыпанных розовым перцем, груши с начинкой из голубого сыра с орехами, груши с шариком мороженного и тертым шоколадом - вариантов быстрых десертов много, а ароматнейший сироп всегда найдет применение. Из указанного количества получается 2 поллитровые баночки и на пробу- но я никогда не делаю так мало))) Пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 23 сентября 2016, 7:34
- 7637
Медово-грушевое варенье-десерт
Ингредиенты для «Медово-грушевое варенье-десерт»:
- Груша (небольшие и твердые) — 9 шт
- Мед — 200 мл
- Сахар коричневый (беру 200 гр и не всегда коричневый) — 300 г
- Вино красное сладкое (или полусладкое -я беру его) — 300 мл
- Вода — 150 мл
- Розмарин (веточки не добавляла) — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
73767.2 ккал |
белки
6.7 г |
жиры
5.3 г |
углеводы
18394.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 300.8 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 75 г |
Рецепт «Медово-грушевое варенье-десерт»:
-
Подобрать емкость в которой будете варить груши так чтобы груши как можно
теснее легли на дно.
Сварить сироп из воды сахара меда и вина - варить после закипания 10 минут. -
Опустить в сироп целые груши и варить, после закипания, 5 минут. Оставить груши остывать в сиропе 12 часов.
-
Вынуть груши разрезать пополам.
Убрать косточки, выложить срезом вверх на тарелку и поставить в теплое место на 8-10 часов. -
Уварить сироп на половину и опустить половинки груш - варить 15 минут.
-
Закатать груши с сиропом в простерилизованные банки. Храню в кладовке в квартире.
Это давний снимок - здесь брала груши побольше
Это свежая заготовка
Это свежая заготовка
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2016 года xmxm #
23 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: