Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 27 сентября 2016, 10:19
  • 9540

Кабачок с картофелем на китайский лад

Рецепт: Кабачок с картофелем на китайский лад

Кабачковая пора все никак не закончится, уже и запасы сделаны, и банки стройными рядами по кладовкам встали, а кабачки еще зеленеют крутыми боками в овощных корзинах. Мы любим жарить кабачки пополам с картошкой, а чтобы было вкуснее и веселее, добавляем соевый соус и пряности. Получается очень вкусно, быстро, пикантно и ароматно! К тому же, такое блюдо можно готовить практически круглый год!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Кабачок с картофелем на китайский лад»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
801.6 ккал 		белки
15.9 г 		жиры
22 г 		углеводы
125.3 г
100 г блюда
ккал
69.7 ккал		 белки
1.4 г		 жиры
1.9 г		 углеводы
10.9 г

Рецепт «Кабачок с картофелем на китайский лад»:

  • Овощи почистить, у кабачка шкурку можно оставить. Нарезать кабачок и картофель брусочками, а лук-тонкой соломкой вдоль луковицы.

  • В глубоком сотейнике, а еще лучше – в воке, разогреть масло и обжарить картофель до румяности.

  • Отодвинуть, а еще лучше - вынуть картофель из вока и обжарить кабачки, нетолстым слоем, помешивая, чтобы жарились, а не тушились.
    Можно добавить немного масла.

  • К подрумяненным кабачкам выложить лук и, помешивая, жарить до его смягчения. Я люблю, чтобы лук слегка похрустывал в готовом блюде.

  • Вернуть картофель, полить соевым соусом и прогреть пару минут все вместе, помешивая аккуратно, чтобы не превратить картофель в кашу.

  • Снять вок с огня, посыпать овощи мелкорубленным чесноком и смесью пряностей, добавить перечное и кунжутное масло, если есть, и перемешать.
    А если перечного масла нет, то его можно и сделать! http://www.povarenok .ru/recipes/show/130 479/
    Попробуйте, возможно, вам захочется досолить. Дать постоять минуты 3-4.

  • Подавать, посыпав зеленым луком, как самостоятельное блюдо или гарнир.
    Овощи вкусные даже холодными.







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: второе закуска обед ужин

Вкусы: острый овощной пикантный чесночный кабачковый картофельный луковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачок с картофелем на китайский лад
Рецепт: Кабачок с картофелем на китайский лад

Кабачковая пора все никак не закончится, уже и запасы сделаны, и банки стройными рядами по кладовкам встали, а кабачки еще зеленеют крутыми боками в овощных корзинах. Мы любим жарить кабачки пополам с картошкой, а чтобы было вкуснее и веселее, добавляем соевый соус и пряности. Получается очень вкусно, быстро, пикантно и ароматно! К тому же, такое блюдо можно готовить практически круглый год!

Ингредиенты для «Кабачок с картофелем на китайский лад»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кабачок с картофелем на китайский лад» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Оксаночка, очень аппетитное, пикантное блюдо! Красота!
Спасибо, моя дорогая!
А я уже с отчетом, как и обещала, съела на ужин))). Вкусно! Спасибо!
Ирочка, какая скорость! Здорово! Рада, что понравилось!
Да-да, просто олимпийский чемпион!
Отличный рецепт
Спасибо, Вероничка!
Аппетитно и красиво!
Спасибо, Жанночка!
О,это точно моё! Спасибо,Оксана.
Машенька, на здоровье, буду рада, если пригодится!
Эх! Здорово! У нас точно кабачки круглый год
Забрала! Так аппетитно выглядит!
Вот! Для круглого года и вовсе хорошо, когда иногда приготовить!
Спасибо, Иринушка!
Сегодня на ужине с партнерами угощали похожим,там баклажан,картошечка и перец зелёный кунжут и чеснок,все с соевым соусом.Сегодня сделали без тонны масла,смогла поесть с рисом очень люблю,дома правда готовлю в хорошем воке,он масла требует совсем чуточку,а поджаривает равномерно
Да, когда масла много-это не вкусно. А такой набор я тоже делаю. Могу еще свининки добавить тонкими лоскутками. Вкусно ведь и экономно-всего понемногу-а в итоге все сыты.
Ой масла они любят тоннами лить,в итоге ешь масло с овощами,с них прям льётся:/а иногда весь день на ногах и ничего другого на столе нет,все жирнющее,а повара обижаются ещё когда просишь масла поменьше! Вчера вон дуриана налопалась,обожаю его!
Масло я тоже не очень...понапривозила себе сковородочек гранитных и прочих-и теперь вон вовсю еле смазываю. Еще бы вок купить хороший. Купила-тащила-везла-вроде такой классный. А он после третьей помывки весь ржавеет...если сразу насухо не вытереть-все...У нас уж сто лет как нет ржавеющей посуды...
А дуриан..наслышана...но-увы...
Чудный кабачок на китайский лад!
Аха, Людочка, вполне себе так!
Какая красота и вкуснота! Беру себе на ужин))). Спасибо!
На здоровье, Ирочка!
И простенько, и аппетитненько,и вкусненько однозначно!!!
И кабачки уменьшаются!
Спасибо, Светочка!
Однозначно это вкусно , жаль я на диете , а то бы уже вечером готовила себе . Но я пока приберу в КК, диета то закончится когда-то
Спасибо, Анжела!
При диете можно и без картофеля пожарить кабачки почти без масла.
↑Ответ для angy munteanu
Поджарите овощи на хорошей посуде с минимум масла и вывалите их на полотенце бумажное,хорошо проманкировать,потом верните в вок и добавьте соус и доготавливайте
Оксаночка - ты прям кладезь рецептов! Очень аппетитненько, да ещё по-нашему = по китайски
Я-то? А то! И по-нашему -по-китайски-я люблюююююю!
Спасибо, Леночка!
А утку с кабачком по-пекински слабо? Мао и Ленин братья навек
Утку навроде пекинской делаю. Аутентичности добиться сложно, учитывая качество самой утки. Но -на вкус порой и получше. чем в наших местных ресторанах.
Говорю же - что ты кудесница!!!!! А я сегодня торт Джандуйя наколдовала, теперь собрала волю в кулак и ем вприглядку
Я -местами вааааще ведьма уже.
А торт -давай уже, собрав в кулак все, что есть-и выставляй!!!!!!!
А то, понимашь, такими словами обзываешься-ишь ты!
Торт это местный, поваренковский. Шоколадный шедевр
Что шедевр-это точно, оторваться невозможно.
↑Ответ для ogiway
Это ты как так? я люблю утку,но тут мяса подают шиш и много шкуры
НУ, так...адаптировано под местные условия. Но-вкусно. Потому как я тоже не люблю, когда шиш и один лук с огурцом.
Оксаночка, очень аппетитно! С соленым огурчиком- м-ммм за уши не оттащишь!
Светочек, можно и с огурчиком! Но оно вполне себе самодостаточно выходит!
Хороши, Ксюш, картошка с кабачком!
Спасибо, Леночка! Хороши, аха!
Красиво и вкусно.Супер
Ну, может, не шибко супер, но вкусно точно! Спасибо, Юр!
супер, супер и не спорь тута мне
Маааааааалчу!!!!!!!
Господин танцует?
Накитаянился и танцует
Это ж здорово!
А то
Красота какая!!!
И вкусно, Викуша!
Я во вкусноте твоих блюд ни капельки не сомневаюсь, Оксаночка!!!
Спасибо!!!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"
Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"
Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки