• 1 октября 2016, 23:45
  • 2498

Курица пери-пери и запеченные овощи "Осенние"

Рецепт: Курица пери-пери и запеченные овощи Осенние

Моя дочка решила, что раз в неделю будет сама готовить нам ужин. Ну, пока еще "совсем сама" не может, а вдвоем в самый раз! Вот мы и решили приготовить вкусный и полезный ужин. Быстро, совсем НЕ хлопотно и невероятно вкусно. Знаете, когда все жуют и слегка постанывают... Вот это именно такой случай... Короче говоря, делюсь, вдруг кому тоже захочется есть и слегка постанывать...;)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица пери-пери и запеченные овощи "Осенние"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Курица пери-пери и запеченные овощи "Осенние"»:

Для начала промойте курочку.
Вырежьте хребет, лишнюю кожу.
Приготовьте маринад:смешайте йогурт, тимьян, оливковое масло, паприку, винный уксус, соль, чили.

Все перемешайте и положите в маринад нашу курочку.

Хорошенько промажьте маринадом со всех сторон.
Накройте пленкой и уберите в холодильник на час (если готовите сильно заранее, можно и дольше оставить в маринаде)

Пока курочка маринуется приготовьте все ингредиенты.
На 2 противня положите пекарскую бумагу.
Намойте и почистите морковь.

Приготовьте баклажаны.
Разрежьте, посолите и оставьте на 10 мин.
Промокните бумажным полотенцем.
У меня вот такие баклажаны.
Это моя любовь отныне и навсегда.
Сладкие! Нежные! Потрясающие!

Тыкву нарежьте некрупными дольками.
У меня сквош, невероятно сладкая тыква.

Посолите и поперчите и слегка сбрызните все оливковым маслом.

Время прошло и курочка замариновала.
Возьмите сковороду и жарьте курочку под крышкой, на медленном огне. Каждый раз, когда вы будете переворачивать курицу, смазывайте одну сторону маринадом.

Овощи убирайте в духовку.
Я готовлю при 180 примерно мин 20.
Мы любим, когда овощи хорошо подрумянены.
Это очень вкусно.

Вот и курица готова.
Она получается очень нежной, просто отходит мясо от кости.
Курочка очень сочная и ароматная.
Все мясо пропитанно специями...
И овощи подоспели и мужчины любимые уже наматывают круги по кухне... Стоит подавать ужин!

Приятного Вам и полезного аппетита!!!

А овощи можно подать с соусом ( по желанию) из йогурта, мяты и лимонного сока.
Но это по вашему усмотрению.

Приятного аппетита!
















А сегодня мы еще добавили при запеканки свеклу и красный лук и чеснок...



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица пери-пери и запеченные овощи Осенние
Описание: Моя дочка решила, что раз в неделю будет сама готовить нам ужин. Ну, пока еще "совсем сама" не может, а вдвоем в самый раз! Вот мы и решили приготовить вкусный и полезный ужин. Быстро, совсем НЕ хлопотно и невероятно вкусно. Знаете, когда все жуют и слегка постанывают... Вот это именно такой случай... Короче говоря, делюсь, вдруг кому тоже захочется есть и слегка постанывать...;)


Фотографии «Курица пери-пери и запеченные овощи "Осенние"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Замечательный маринад! Курица получилась ароматная, нежная, сочная!!! Пришлось её четвертовать))) очень уж она огромная была))) Ну и овощи всесезонные к ней))) Женечка большое спасибо за рецепт!!! Доченьке привет передай от меня и спасибо за её труд!!!
Женечка роскошное исполнение
Танюша, спасибо Угощайся, очень вкусно
Ответ для Евгения 1976
Ура! Как я рада,что понравилась!Соня сияет! Довольна,что Ее рецепт понравился!Спасибо тебе,дорогая!Большущее!!!
Женечка, превосходная курочка и красиво подано
Спасибо огромное!!!
Вкусный и красивый рецепт А скажите как взаимодействуют между собой уксус и йогурт?
Никак! Так же, как с лимонным соком-только дополняет вкус.Не расслаивается. Не идёт крупинками.Остается в первозданном виде.Моя дочка сказала,что маринад такой вкусный, в него можно просто овощи макать и есть
Женечка, забираю твою курочку -красавицу Я уже по всем твоим курицам прошлась Очень аппетитно выглядит А овощи необыкновенной красоты
Привет! Очень рада тебя видеть и очень рада, что ты мне доверяешь!курица-наше все. Хорошей недели! Легкой и интересной!!!
Взаимно, Женечка Хорошей недели всей твоей замечательной семье
обнимаю
Невероятно красиво и вкусно!!! Маринад - супер! В йогурте курочка всегда остается сочной и нежной! Молоденькая морковь безумно вкусна! А эти тонкие баклажаны я просто обожаю! У нас они продаются в азиатских магазинах и называются японскими) В общем, ужин у вас получился фантастический!!!! И не могу не отметить чеснок! Вкуснота безумная! Если его после запекания выдавить и смешать с крупной солью и оливковым маслом, а потом на курочку!!!! МММММ))))
Спасибо огромное!баклажаны японские?Здорово!Да,молодая морковь и сезон тыквы и можно умереть от счастья!!! Спасибо огромное за отзыв!!!
Не за что! Рецепт замечательный! каждый может приготовить! Продукты доступные, всеми любимые и готовится очень легко!
Точно! Просто.быстро и полезно!!!
Жень, просто чудесное блюдо! Все в нем-песня!!! Класс!!!
Спасибо тебе! Большущее!!!
Аппетитно очень! Изумительная курочка! А овощи очень радуют своим необычным видом!
угощаю!
О да, ужин удался на славу! необыкновенно вкусно!!!
А в 4 руки и быстро!
Это точно
Красота какая!!! Что вкусно нет сомненья, но красиво то как!!!
Спасибо
Чуть не захлебнулась, просматривая фото!Женечк,а какие вы с Сонечкой мастерицы - ну до чего ж красиво и аппетитно!!! Овощи вызвали тихую зависть
Так здорово вместе мастерить,болтать...Прекрасно время провели
Как я тебя понимаю
Отлично приготовленное блюдо. А овощи запеченные вообще прелесть! Очень вкусно и красиво!
Спасибо
Вкусное блюдо
Спасибо!
Шикарная тарелочка
СПАСИБО!!!
Очень вкусно!
Спасибо!
Женечка, не перестаете восхищать и удивлять! У вас в Цюрихе вон какие потрясающие овощи водятся!!! У нас в магазинах "пальчиковые" только батарейки бывают... Может, из них чего приготовить?
Да! Овощи здесь потрясающие!мы, как козы, на 80%едим овощи и фрукты! Тем более сезонные. Считаем дни до поездки в Питер.на сезонный винчик, шаверму и посиделки у мамы и друзей
У меня подруга была, швейцарка, - из Люцерна. Понимаю теперь, почему она была вегетарианкой: при таком изобилии, чего б не стать, и мяса не надо.
Точно! Ну, здесь все с продуктами хорошо. Народ много спортом занимается. В этом точно огромный плюс.
да, швейцарцы правда очень заботятся о здоровье! И велосипедных зон полно, и спорт, и продукты сплошь полезные. Благо, климат позволяет овощи выращивать в большом разнообразии у себя, а не везти за тридевять земель!
Нам бы поучиться такому уважению к себе и своему здоровью!
Ох! Тема ,наверное,глубже и сложнее.но в двух словах, так и есть.
Какая красота! Баклажаны такие вижу в первый раз, но зато теперь знаю, что они суперские! А морковка с хвостиком! Да еще и жаренная курочки! Тут еще не так заурчишь!
Я такие сама купила впервые и они( действительно) вкуснее обычных!просто потрясающие!!!
А Сонечка - умница и молодец!
Да! Бесповоротно здоровое питание!!! Занимается ежедневно и худеет... короче, никаких булок и десертов!
У меня старший такой. В 6 утра встает и в спортзал едет перед работой и только правильно приготовленные органические продукты.
Вот! И мы этим тоже заболели. Все, похоже
Женечка, какое интересное, очень аппетитное и,безусловно, вкусное блюдо!
Спасибо, дорогая!!! Никаких булок. Бесповоротно здоровое питание
Это не еда, это осенняя рапсодия! Такую красоту даже есть жалко. Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.
Спасибо большое! Есть надо именно красоту! Тогда и "животик будет петь арии", как говорила моя старшая!
Женечка! Рада тебя видим!
Обьяденная курочка! Да и овощи красотенные!
Забрала! Очень вкусно!
Привет!да,пропала я. Работы завал и мелкий болеет и много разъезжали и учиться надо... короче, жизнь
Все наладится! Главное, что вы вместе
Факт!!! мы-сила
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2115 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки