Нежная, пряная, ароматная, сочная и солнечная запеканочка из тыквы с уткой, подкопчёным беконом и фенхелем. Угощайтесь, мои дорогие!!!
victoria msПоваренок 7 уровня
- 2 октября 2016, 1:19
- 2711
Запеканка тыквенно-мясная "Нежность"
![Рецепт: Запеканка тыквенно-мясная "Нежность"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/01/33/1726044_78468-710x550x.jpg "Рецепт: Запеканка тыквенно-мясная "Нежность"")
Ингредиенты для «Запеканка тыквенно-мясная "Нежность"»:
- Тыква (чистый вес) — 600 г
- Филе (утиное) — 450 г
- Бекон (подкопчённый) — 300 г
- Фенхель — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Соль
- Специи (перечная смесь) — 1 ч. л.
- Чеснок — по вкусу
- Коньяк — 2 ст. л.
- Масло растительное (для смазки формы) — 1 ст. л.
- Кунжут (для посыпки) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2983.3 ккал |
белки
166.3 г |
жиры
217.7 г |
углеводы
71.5 г |
| Порции | |||
| ккал 372.9 ккал |
белки 20.8 г |
жиры 27.2 г |
углеводы 8.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185.3 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Запеканка тыквенно-мясная "Нежность"»:
-
Подготовим овощи и мясо. У меня филе утки с кожей.
-
Вымыть фенхель.
-
Нарезать бекон.
-
Провернуть всё в мясорубке с крупной сеткой. Тщательно вымешать фарш. Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку, соль (учитывая солёность бекона), специи (я добавила перечную смесь) и коньяк.
-
Смазать форму для запекания растительным маслом. Выложить фарш в форму. Включить разогрев духовки 200°. Посыпать запеканку кунжутом.
-
Запекать около 60 минут. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября 2016 года Манюша #
2 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
2 октября 2016 года Манюша #
2 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
2 октября 2016 года xmxm #
2 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
2 октября 2016 года xmxm #
Произведем бартер?
2 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
2 октября 2016 года xmxm #
2 октября 2016 года мисс #
2 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
2 октября 2016 года мисс #
2 октября 2016 года Kuss #
2 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
2 октября 2016 года Himbeeren #
2 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
2 октября 2016 года Himbeeren #
2 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: