Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся
  • 12 октября 2016, 10:32
  • 25413

Утка по маминому рецепту

Рецепт: Утка по маминому рецепту

Так уж заведено в семье, что муж любит утку только в одном варианте: запеченную целиком в духовке до хрустящей корочки, к чему был приучен с детства. Самый любимый рецепт конечно же достался мне от моей мамочки. В нем нет ничего особенного, но уточка получается мягкой, сочной, с хрустящей корочкой. Прошу и Вас попробовать птичку в таком исполнении!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утка по маминому рецепту»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6726.4 ккал 		белки
285.9 г 		жиры
602.9 г 		углеводы
58.6 г
100 г блюда
ккал
288.7 ккал		 белки
12.3 г		 жиры
25.9 г		 углеводы
2.5 г

Рецепт «Утка по маминому рецепту»:

  • Подготовить утку: помыть, обсушить

  • Чеснок мелко режем, смешиваем его со сметаной, перцем, солью, приправой (я беру обычно для курицы). Также иногда по заказу мужа вместо сметаны использую майонез.

  • Очень обильно смазываем всю нашу уточку получившимся соусом.

  • Упаковываем нашу утку в пакет для запекания и отправляем в холодильник (желательно на ночь) мариноваться.

  • Запекаем в рукаве в духовке при 190 градусах около 2 часов, все зависит от того, насколько вы любите хрустящую корочку.

Подаем в горячем виде, но и остывшее мясо очень вкусное. Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед праздник

Вкусы: печеный чесночный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Утка по маминому рецепту
Рецепт: Утка по маминому рецепту

Так уж заведено в семье, что муж любит утку только в одном варианте: запеченную целиком в духовке до хрустящей корочки, к чему был приучен с детства. Самый любимый рецепт конечно же достался мне от моей мамочки. В нем нет ничего особенного, но уточка получается мягкой, сочной, с хрустящей корочкой. Прошу и Вас попробовать птичку в таком исполнении!

Ингредиенты для «Утка по маминому рецепту»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Утка по маминому рецепту» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Рискнули приготовить первый раз на Новый год) большое спасибо за рецепт и за лайфхак, что можно мариновать прямо в рукаве, очень удобно
Делали утку по вашему рецепту и не ошиблись.
Абсолютно не хотелось ничем фаршировать утёнка как в основной массе рецептов, готовили сами впервые, да и любители вкусов попроще.
Утка получилась замечательная, сочная, не сырая, с аппетитным запахом. Единственно в конце сняла верх рукава, что бы утка внизу оставалась в своём соку и буквально на чуть-чуть 200 крутанула что бы корочка была равномернее
Спасибо большое за рецепт и идею.
а как в рукаве получается такая хрустящая, румяная корочка? вы его разрезаете?
Спасибо за рецепт! Уточку 2 кг запекала почти 2 часа. С майонезом думаю будет жирновато, делала со сметаной.
Большое спасибо за доверие к рецепту и вкусную фотоулику
Курочка это райское наслождение и по большим праздникам. Спасибо.
И вам спасибо
Простите, перепутала уточку в курочкой, но уточка вкусней.
Леночка, какая красивая, румяная утка!
Ирочка, большое спасибо
Замечательный рецепт
Спасибо, Вероника
Очень аппетитная утка !
Большое спасибо
Аппетитная уточка
Спасибо, Оленька
Какая уточка аппетитная
Спасибо
Да у меня такой же вопрос запекать в рукаве или без?
Запекаем в рукаве
↑Ответ для ИришаБар
Спасибо за ответ! Обязательно своим в выходные приготовлю!
Готовьте с удовольствием и радуйте своих родных А я жду вас с отчетиком
а запекать в рукаве или достать утку?
Запекаем в рукаве
а вы прямо в рецепте укажите и меньше вопросов будет!
Спасибо, уже так и сделала
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"
Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки