Рецепт: Запеченные баклажаны с сыром
Запеченные баклажаны с сыром
Рецепт: Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Рецепт: Творожные маффины с кабачковыми розами
Творожные маффины с кабачковыми розами
  • 12 октября 2016, 10:32
  • 20402

Утка по маминому рецепту

Рецепт: Утка по маминому рецепту

Так уж заведено в семье, что муж любит утку только в одном варианте: запеченную целиком в духовке до хрустящей корочки, к чему был приучен с детства. Самый любимый рецепт конечно же достался мне от моей мамочки. В нем нет ничего особенного, но уточка получается мягкой, сочной, с хрустящей корочкой. Прошу и Вас попробовать птичку в таком исполнении!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утка по маминому рецепту»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6726.4 ккал
белки
285.9 г
жиры
602.9 г
углеводы
58.6 г
100 г блюда
ккал
288.7 ккал
белки
12.3 г
жиры
25.9 г
углеводы
2.5 г


Рецепт «Утка по маминому рецепту»:

  • Подготовить утку: помыть, обсушить

  • Чеснок мелко режем, смешиваем его со сметаной, перцем, солью, приправой (я беру обычно для курицы). Также иногда по заказу мужа вместо сметаны использую майонез.

  • Очень обильно смазываем всю нашу уточку получившимся соусом.

  • Упаковываем нашу утку в пакет для запекания и отправляем в холодильник (желательно на ночь) мариноваться.

  • Запекаем в рукаве в духовке при 190 градусах около 2 часов, все зависит от того, насколько вы любите хрустящую корочку.

Подаем в горячем виде, но и остывшее мясо очень вкусное. Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Утка по маминому рецепту
Рецепт: Утка по маминому рецепту

Так уж заведено в семье, что муж любит утку только в одном варианте: запеченную целиком в духовке до хрустящей корочки, к чему был приучен с детства. Самый любимый рецепт конечно же достался мне от моей мамочки. В нем нет ничего особенного, но уточка получается мягкой, сочной, с хрустящей корочкой. Прошу и Вас попробовать птичку в таком исполнении!

Ингредиенты для «Утка по маминому рецепту»:

Фотографии «Утка по маминому рецепту» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Делали утку по вашему рецепту и не ошиблись.
Абсолютно не хотелось ничем фаршировать утёнка как в основной массе рецептов, готовили сами впервые, да и любители вкусов попроще.
Утка получилась замечательная, сочная, не сырая, с аппетитным запахом. Единственно в конце сняла верх рукава, что бы утка внизу оставалась в своём соку и буквально на чуть-чуть 200 крутанула что бы корочка была равномернее
Спасибо большое за рецепт и идею.
а как в рукаве получается такая хрустящая, румяная корочка? вы его разрезаете?
Спасибо за рецепт! Уточку 2 кг запекала почти 2 часа. С майонезом думаю будет жирновато, делала со сметаной.
Большое спасибо за доверие к рецепту и вкусную фотоулику
Курочка это райское наслождение и по большим праздникам. Спасибо.
И вам спасибо
Простите, перепутала уточку в курочкой, но уточка вкусней.
Леночка, какая красивая, румяная утка!
Ирочка, большое спасибо
Замечательный рецепт
Спасибо, Вероника
Очень аппетитная утка !
Большое спасибо
Аппетитная уточка
Спасибо, Оленька
Какая уточка аппетитная
Спасибо
Да у меня такой же вопрос запекать в рукаве или без?
Запекаем в рукаве
Ответ для ИришаБар
Спасибо за ответ! Обязательно своим в выходные приготовлю!
Готовьте с удовольствием и радуйте своих родных А я жду вас с отчетиком
а запекать в рукаве или достать утку?
Запекаем в рукаве
а вы прямо в рецепте укажите и меньше вопросов будет!
Спасибо, уже так и сделала
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Картофель с песто и сыром
Картофель с песто и сыром
Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом
Рецепт: Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Закуска из лаваша с сыром и огурцом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6365 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки