В австрийской кухне есть замечательный рецепт приготовления венского печенья. Это печенье получается рассыпчатым и очень вкусным. Дополнить печенье предлагаю соленым арахисом, а также шоколадной глазурью. Получается довольно интересное и вкусное сочетание,
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 23 октября 2016, 18:47
- 2560
Венское печенье с соленым арахисом
Ингредиенты для «Венское печенье с соленым арахисом»:
- Масло сливочное — 135 г
- Сахарная пудра (Нааs) — 25 г
- Ванильный сахар — 0,5 пакет.
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Молоко (холодное) — 1 ст. л.
- Арахис (соленый) — 1 ст. л.
- Шоколад темный — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1992.6 ккал |
белки
21.4 г |
жиры
143.9 г |
углеводы
157.8 г |
| Порции | |||
| ккал 99.6 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 7.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 538.5 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 38.9 г |
углеводы 42.6 г |
Рецепт «Венское печенье с соленым арахисом»:
-
Сливочное масло (для теста 120 г.) заранее достать из холодильника на 1 час. Мягкое масло размять ложкой или взбить миксером.
-
Насыпать сахарную пудру и ванильный сахар. Взбить или перемешать.
-
Арахис измельчить и добавить в тесто, перемешать.
-
Добавить муку и разрыхлитель теста. Перемешать.
-
Налить холодное молоко и замесить мягкое тесто. Если тесто слишком густое, то добавьте еще ложку молока.
-
Противень застелить бумагой для выпечки. Через кондитерский шприц или мешок без насадки выдавить печенье. Выпекаем при 180°С 15 мин.
-
Приготовить шоколадную глазурь: нагреть шоколад с 15 граммами сливочного масла на водяной бане. Один край печенья обмакнуть в глазурь. Оставить печенье на бумаге, чтобы застыла глазурь. После этого печенье можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2018 года ms olya1226 #
1 декабря 2016 года JeSeKi # (модератор)
1 декабря 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
25 октября 2016 года veronika1910 #
25 октября 2016 года Ирушенька #
24 октября 2016 года Жен Жен # (модератор)
вопрос по рецепту1 декабря 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
24 октября 2016 года мисс #
23 октября 2016 года Анастасия АГ #
23 октября 2016 года каратистка #
1 декабря 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Кир Рояль #
вопрос по рецепту1 декабря 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Демурия #
23 октября 2016 года Суслик Маринка #
23 октября 2016 года Мила-Людок #
1 декабря 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
1 декабря 2016 года Мила-Людок #
23 октября 2016 года lelikloves #
23 октября 2016 года Ксения026 #
23 октября 2016 года Smail2016 #
1 декабря 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Ange77 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: