Версия для печати
  • 23 октября 2016, 20:32
  • 7073

Пирожное "Брауни" с соленой карамелью

Рецепт: Пирожное Брауни с соленой карамелью

Представляю Вашему вниманию вкуснейший вариант, американского десерта. Насыщенный шоколадный вкус, хрустящие орешки и соленая карамель. Угощайтесь!

Категория: Десерты Пирожные

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Пирожное "Брауни" с соленой карамелью»:

Основное

Карамель

Количество порций: 4


Рецепт «Пирожное "Брауни" с соленой карамелью»:

Шоколад растопить на водяной бане.

Яйца слегка взбить с сахаром.

В яичную смесь добавить растопленный шоколад, перемешать.

Затем добавить ванилин и просеянные муку с какао. Тщательно все вместе перемешать.

Далее, добавить молоко и перец чили и опять хорошенько перемешать.

Для карамели: на медленном огне растопить сахар, к нему добавить соль.

Затем добавить масло и сливки, перемешать и выключить огонь. Остудить.

Форму для запекания застелить фольгой и смазать 1 ч. л. сливочного масла.

Вылить половину теста, разровнять, сверху добавить половину карамели.

Затем добавить оставшееся тесто и опять карамель. Вилкой аккуратно перемешать смесь, чтобы получился рисунок "мрамора". Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Остудить в форме и можно подавать. Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожное Брауни с соленой карамелью
Описание: Представляю Вашему вниманию вкуснейший вариант, американского десерта. Насыщенный шоколадный вкус, хрустящие орешки и соленая карамель. Угощайтесь!
Рецепты: Десерты -> Пирожные


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Всем моим очень понравилось!!!
Но у меня вопросы.
1. Фольга обязательна? Выпекала в силиконовой форме. В духовке стояла 1час 25мин. Получилось влажным. Но вкусным! У меня получилась толщина где-то 5см., это, наверное, много. Наверное, надо форму взять по-больше, чтобы было потоньше.
2. Тесто получилось очень густым, а карамель очень жидкая. и я просто в форме вилкой размешала почти до однородности. Может достаточно в один слой сделать тесто и сверху карамель?
Один из самых наших любимых рецептов БРАУНИ!))) Насыщенный шоколадный вкус.....и тягучая карамель.......
Иришечка какие симпатичные брауни
Иришечка какие симпатичные брауни
СПАСИБО, Танюш!))
Ответ для прошутто75
Шикарно!!!
Благодарю!))
Такой влажный,мега-аппетитный!так и тянется рука
Спасибо Натулечка!!! Очень рада, что ты наконец-то вернулась!!!!
Ксения, очень красивый десерт, прямо чувствую шоколааааад...
Угощайся, моя дорогая!!!
А это не похоже на сахарное печенье с Останкинской советской колбасой, которым я наелась в детстве так, что мне стало плохо. Или рыбная консерва жареная с тёртой морковью, тоже случай из детства. В первый раз я поела, а во второй раз отказалась - так стало противно в желудке. А недавно я пересолила сладкое печенье и вспомнила те два случая. По мне так это не самая лучшая идея - смешивать сладкое с солёным.
Если это не Ваше, так не пеките! Тут никто никого не принуждает!
Очень вкусно получилось,спасибо за рецепт)
Как я рада, что у Вас все получилось! Спасибо, за доверие, к рецепту!
Очень интересный рецепт. Необычное сочетание: соли в карамели, перца в тесте - никогда так не экспериментировала. Давно хочу сделать брауни, а такое меня ещё больше впечатлило. Обязательно сделаю, тем более с 1-го числа в ОТПУСКЕ!!! А чили - просто сушенный перец помолоть?
Чили молотый, по консистенции, как пудра. Продается в магазине. Или можете само измельчить с помощью кофемолки. Буду рада, если и Вам рецепт понравится!
Скажите пожалуйста, а разрыхлитель не нужен, ? А то есть многие брауни именно с ним
В этом рецепте разрыхлитель не нужен.
Вот так у меня получилось😃
Сегодня испекла. Спасибо за рецепт ,очень вкусно получилось. Единственное вместо соли взяла соевый соус и чили в карамель добавила, и шоколад был без орехов поэтому посыпала приличным количеством грецкого ореха.
Подымается без разрыхлителя?
Особо не поднялся,но текстура приятная. Я тоже обратила внимание что нет разрыхрытиля и в тесте масло отсутствует,но на вкусе это не сказалось. Но в дальнейшем в тесто буду меньше сахара добавлять, карамель достаточно сладкая.
У меня есть опыт с брауни , но с разрыхлителем
Ответ для Keirin
Очень аппетитное пирожное у Вас получилось!!! Спасибо большое, за фотоотчет!
Шикарный десерт,Оксана
Спасибо Вероника!
Ксюша, очень красивые пирожные!
Ириша, спасибо большое!!!
Это очень вкусное лакомство!
Мариночка, спасибо большое!
этот брауни ну очень вкусный
Зоенька, спасибо, дорогая!!!
Очень красивый десерт,только я орешек не увидела в рецепте ,они нужны?
Орешки находятся в плитке шоколада
Все увидела Спасибо
Ксюша! Отличный рецепт! Обожаю брауни, но с солёной карамелькой не ела ещё.
Катюша, спасибо большое! Советую тебе попробовать, этот рецепт.
Отличный брауни, Ксюшенька!!!
Викулечка, спасибо, моя милая!
Вкуснотища необыкновенная!!
Настюша, спасибо большое!
Интересный вариант!
Спасибочки!
Превосходные пирожные
Оленька, спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook