Я очень люблю этот мегавкусный, мегашоколадный, мегапышный манник. У меня много рецептов манников, но именно этот я пеку чаще всего. Готовится он очень быстро, даже не надо пачкать руки. Получается всегда удачный (хоть в духовке, хоть в мультиварке). Буду рада, если для кого-то из Вас, поварята, он тоже станет любимым. А подарить этот манник я сегодня хочу замечательному человеку, отличному поваренку Виолетточке (violl)!
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 24 октября 2016, 17:14
- 103035
Шоколадный манник с шоколадной начинкой "Шокоман"
Ингредиенты для «Шоколадный манник с шоколадной начинкой "Шокоман"»:
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана (20%) — 300 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Крупа манная — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 130 г
- Сода (с горкой) — 1 ч. л.
- Сахар — 200 г
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин — 1 г
- Какао-порошок — 30 г
- Шоколад темный (хорошего качества, с содержанием какао 70% и более) — 100 г
- Яйцо куриное — 4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4361.5 ккал |
белки
78.5 г |
жиры
239 г |
углеводы
474.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 340.7 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 37.1 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: Выпечка (75 минут)
Рецепт «Шоколадный манник с шоколадной начинкой "Шокоман"»:
-
В миску высыпать манку, добавить сметану, перемешать.
Накрыть пленкой и убрать в сторонку на 1 час. -
В другую миску положить мягкое сливочное масло (маргарин), щепотку соли, сахар, ванилин и взбить миксером пару минут.
-
Добавить по одному все яйца, каждый раз взбивая смесь по минутке: добавили яйцо, взбили и т. д.
-
Просеять в вышеприготовленное тесто муку и взбить тесто (1-2 мин.)
-
В сметанно-манную смесь просеять какао, добавить соду и растительное масло.
Хорошо перемешать ложкой. -
В темное тесто выкладываем светлое тесто и хорошо взбиваем миксером пару-тройку минут.
-
Смажем чашу мультиварки растительным маслом (если будете печь в духовке, то берем форму Ø24 см, если форма разъемная, уплотняем ее бумагой для выпечки (застелаем дно бумагой)) и выливаем половину теста.
Выкладываем поломанный на кусочки шоколад и заливаем очень аккуратно остальным тестом. -
Выбираем режим "Выпечка", выставляем время 75 минут.
Если печь в духовке, то духовку разогреваем до 180°С и выпекаем 45-50 мин. Ориентируйтесь по своей духовке! -
Достаем готовый манник с помощью блюда для варки на пару, полностью охлаждаем и посыпаем сахарной пудрой, или украшаем шоколадом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2016 года danilova wexler #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года lena alena vasileva #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года angy munteanu #
Да и сам манник утащила
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года ISOLDA #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года chychyndra #
25 октября 2016 года Angel-Wise #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года veronika1910 #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года Татушка77 #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года ОльгаКерчь #
Женя, скажите, не слишком ли жирный получается манник? У моего сына от жирного сразу же ацетон.
25 октября 2016 года inulia68 #
Масло иногда заменяю растительным.Всё получается прекрасно.
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года MarinaS16 #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года a shvedova77 #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года ogiway #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года ogiway #
25 октября 2016 года felix032 #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года krolya13 #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года vera1 #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года Сурик #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года НАНЯ 02 #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года maraki84 #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года vlirli #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года Милодора #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: