Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 28 октября 2016, 22:32
  • 12845

Котлеты "Деревенские"

Рецепт: Котлеты Деревенские

Если вы попробуете эти румяные аппетитные котлетки, то никогда не догадаетесь, из чего они приготовлены! Это самый бюджетный, но очень вкусный вариант сочных и сытных котлет! Советую обязательно приготовить!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты "Деревенские"»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1686.5 ккал 		белки
77.6 г 		жиры
17.7 г 		углеводы
703.2 г
Порции
ккал
337.3 ккал		 белки
15.5 г		 жиры
3.5 г		 углеводы
140.6 г
100 г блюда
ккал
104.8 ккал		 белки
4.8 г		 жиры
1.1 г		 углеводы
43.7 г

Рецепт «Котлеты "Деревенские"»:

  • Баклажаны очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде.

  • Пока баклажаны варятся, мелко покрошите хлеб, добавьте молоко и соевый соус, хорошо перемешайте и оставьте для пропитки. Иногда, я вместо молока добавляю 10% сливки... ещё вкуснее получаются котлеты.
    А хлебушек я беру - оставшиеся кусочки, уже подчерствевшие.
    Отваренные баклажаны откиньте на дуршлаг и хорошо сцедите воду. Остудите.
    Хорошо разотрите хлеб до кашицеобразного состояния. Кстати, баклажаны должны быть тоже хорошо разваренные.

  • Соедините хлебную массу и остывшее баклажанное пюре, добавьте яйцо, натёртый на крупной тёрке сыр, выдавленный чеснок и муку.

  • Поперчите, если надо, то посолите, хорошо перемешайте.

  • Жарить с обеих сторон на предварительно разогретом растительном масле, на среднем огне, с закрытой крышкой. Выкладывать тесто столовой ложкой. Переворачивайте котлеты аккуратно, лопаткой.

  • Пока я жарила котлеты, на кухню сбежались все мои домочадцы… а кот Георгий - самый первый!

  • Аромат во всём доме стоял такой аппетитный, просто не передать словами!
    Посмотрите, какой смачный разрез! С крапинками сыра...

Вот, казалось бы, что всё так просто и не дорого, да и продуктов минимум, а ТАК ВКУСНО!!!








ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: горячее второе закуска

Вкусы: сырный хлебный баклажановый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты "Деревенские"
Рецепт: Котлеты "Деревенские"

Если вы попробуете эти румяные аппетитные котлетки, то никогда не догадаетесь, из чего они приготовлены! Это самый бюджетный, но очень вкусный вариант сочных и сытных котлет! Советую обязательно приготовить!

Ингредиенты для «Котлеты "Деревенские"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты "Деревенские"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Почему-то решил рискнуть приготовить эти необычные котлетки и был очень приятно удивлен тем как их поедали мои жена и дочь (отрицательно относящиеся к баклажанам), а сын (абсолютный не любитель всего того, чего он не знает) добавки просил Так что огромное Вам спасибо за рецепт! Будем готовить еще!
Спасибо за фото, добрые слова и отзыв!
Это блестяще! У меня был плавленный сырок, я порезала его кубиками. Котлетки легкие и просто очуменные)). Сверху полила сметаной.
Спасибо огромное! Моим тоже очень нравятся такие котлетки.
Просто суперские котлетки!!!
Замечательные котлетки Забрала к себе в КК, благодарю за замечательный рецепт обязательно сделаю
Спасибо огромное!
Для меня Ваш рецепт -хорошая находка!
Сейчас мясопустная неделя,но сыр еще можно есть,
Заменить мясные котлеты на такую красоту просто чудо.
. Вам огромное спасибо
И Вам спасибо!
Очень нежные и ароматные котлеты )) Спасибо за рецепт!
И Вам спасибо!
Оригинальные котлеты!
Спасибо огромное!
Елена, Спасибо за рецепт! Вкусно)
Спасибо за чудесное фото!
Замечательные котлетки! Очень аппетитно смотрятся!
Спасибо огромное!
Может и интересно,только какой смысл в лишних калориях и жире в таком количестве? Я наоборот, рада до смерти, что сейчас столько кухонных примочек, позволяющих не жарить... А тут вообще, хлеб, ещё и мука, сыр, молоко, баклажаны зачем-то.... Не понимаю таких рецептов.
Простите за такой отзыв, но правда не могу понять, к чему так заморачиваться. И какой смысл добавлять баклажаны, если никто не понимает, что они там в составе? На мясо, чай не похоже ведь....
В общем, минуса не ставлю, потому что и правда оригинально. Но для меня не понятно.
Для меня тоже непонятны многие рецепты, но я их просто пропускаю. Без комментариев. Ведь многим они нравятся! А elena777, напомню, - поваренок 8 уровня!
Иииииииииииии? Если 8-го уровня, что теперь? Все на колени и дружно хвалить? МНЕ НЕ НРАВИТСЯ. Если вы проходите мимо - так идите и мимо моего комментария, он обращён был не к Вам. А объективные оценки никто не отменял, а не так, мол, похвалю всё, что угодно, этожповарёнок8уровня!!!
А Вы пробовали приготовить? Меня, например, в принципе, не смущают ни баклажаны, наличие которых не определишь (баклажаны вообще вещь такая - если внешне не видишь, то можно с чем-то и перепутать - например, грибы - самая частая история), ни наличие хлеба (я очень люблю обычные котлетки с черным хлебом, а белый хлеб - вообще традиция), ни молочка. Я не хотела Вам писать, просто сама не люблю, когда хвалят, не приготовив блюдо. Но уж ругать, не приготовив, - это совсем что-то запредельное, извините. Если Вы сомневаетесь во вкусе - спросите. Если нет интереса приготовить - пройдите мимо рецепта. Единственное, к чему присоединюсь,это то, что высокий уровень не дает иммунитета от критики. Но критика, как и похвала, должны быть объективны (в данном случае - только после приготовления блюда). Кстати, рецепт диетическим и не заявлялся, так что претензии по калориям тоже не обоснованы.
Я верю, что вкусно. И написала, что рецепт оригинальный. Жареный хлеб с сыром не может быть невкусным, отсюда и суперзапахи, что витали по квартире автора рецепта. Но сами котлеты просто "пышут жиром", посмотрите на них. Не надо советовать мне идти мимо. Здесь есть право не только на мимимишные мнения, но и на критику. Я это право использую.
Еще раз повторю, рецепт не заявлялся как диетический. Извините, но с Вашей точки зрения, жареный картофель на сале - не имеет место быть? Или какой-нибудь тортик с масляным кремом. Тогда с Вами поспорят миллионы россиян, и не только))) Тем более, Вы не оспариваете вкус блюда. Не понимаю тогда, в чем недовольство. Извините, больше отвечать не буду. Приготовьте рецепт и поделитесь, что получилось, тогда есть смысл рассуждать.
Чёрным по белому я написала в первом комменте, что не понимаю, к чему такие заморочки. Если мне хочется котлет - я делаю их из мяса. Если хочется хлеба с сыром - ем хлеб с сыром. Если хочется баклажанов - запекаю их на гриле или готовлю икру. Не понимаю, зачем извращаться над баклажанами. Готовить в жизни такую холестериновую бомбу не собираюсь. Спасибо, наелись такого в советские времена.
Прошу прощения, что вмешиваюсь в ваши дебаты...но в чём тут сыр-бор? И почему же в моём рецепте много жира? Они совершенно постные. Если только 130 грамм сыра и масло для жарки? А котлеты из мяса Вас не смущают?
Да, на счёт заморочек - рецепт очень лёгкий и без особых усилий готовятся котлетки.
А про холестерин это Вы совсем уж зря - в хлебе с сыром и в котлетах из мяса куда больше холестерина.
↑Ответ для terennikova ira
Также прошу прощения за то, что встреваю в диалог, но. Холестерин не равно жир вообще. Холестерин - жир животный, поэтому в данном рецепте он находится в основном в сыре. В растительном масле нет холестерина, никогда и ни в каком, отметка на бутылке "Без холестерина" - уловка рекламщиков, не более. И внимательно изучив список назначений рецепта, я не обнаружила "для диеты". Помнится, в комментариях к какому-то рецепту Вы говорили о том, что похудели - это здорово. это реально очень круто. Но не всем это нужно и не все этого хотят. И уж точно есть много людей, которые любят "баклажаны как котлеты", "кабачки как грибы", да хоть курицу как рыбу. И если мне хочется котлет - они могут быть и из мяса, и из чечевицы. По настроению.
↑Ответ для terennikova ira
Недожер
Интересный рецепт
Леночка, замечательные, аппетитные котлетки.
Спасибо, моя дорогая!
Вкусные котлетки,Лена
Ох, ох, ох... Здоровские котлетки получились! Моё... Ленуська, да, а где мои котлетки?
Спасибо, Светулечка! Как всегда - жду в гости...котлетки твои на столе!
Очень интересное, бюджетное т красивое блюдо Обязательно приготовлю
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Интересный рецепт.Пошла за баклажанами.
Спасибо! Попробуйте, очень вкусно!
За оригинальные котлетки
Спасибо огромное!
Кажется Вы перепутали категорию конкурса Наверное надо "Осень+К"?
Спасибо, Ксенечка! Я уже исправила. Заработалась...
Спасибо, Ксенечка! Я уже исправила. Заработалась...
бывает Главное что исправили
Ленуся моя дорогая! Какая задумка интригующая! Твоим рецептам доверяю всецело.
Спасибо тебе, душа моя!
Ммм, вкуснятина!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"
Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"
Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки