Версия для печати Рецепты Десерты Торты

Александер deletedПоваренок 7 уровня

26 октября 2008, 16:37
18423

Торт "Дежурный"

Простое нежирное тесто на кефире со сметанным кремом. Но оооочень мягко и вкусно.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Дежурный"»:

Кефир (для теста) — 1 стак.
Яйцо куриное (для теста) — 3 шт
Масло сливочное (для теста-100 гр., для помадки-20 гр.) — 120 г
Сахар (для теста-150 гр., для крема-150 гр., для помадки-75 гр.) — 375 г
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 2 стак.
Сода (для теста) — 1 ч. л.
Какао-порошок (для теста-1 ст.л, для помадки-3 ст.л) — 4 ст. л.
Сметана (для крема) — 0.5 л
Ваниль (для крема)
Молоко (для помадки) — 3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5199 ккал	белки 101.9 г	жиры 237.1 г	углеводы 663.1 г
100 г блюда
ккал 276.5 ккал	белки 5.4 г	жиры 12.6 г	углеводы 35.3 г

Рецепт «Торт "Дежурный"»:

Торт самый что ни есть дежурный. Я очень люблю это тесто. Из него печем штук пять тортов. Это: "Зебра", "Пудель кучерявый". С любыми фруктами, мясом, сыром и т. д.

Сегодня самый упрощенный вариант.

Замешиваете тесто из кефира, яиц, сливочного масла, соды, муки, сахарного песка.

Делите на две части. В одну добавляете какао.

Выпекаете два коржа - белый и коричневый.

Можно оба разрезать на две части, я в данном случае так поступил только с белым.

Делаем крем. Смешиваем сметану, сахарный песок, ваниль.

Делаем помадку. Смешиваем молоко, сахарный песок, какао-порошок, масло сливочное и варим до загустения.

Намазываем между коржи кремом. И сверху поливаем помадкой.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол : День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: сладкий кислый сметанный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13504/]Торт "Дежурный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13504/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/6/653/65377.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Простое нежирное тесто на кефире со сметанным кремом. Но оооочень мягко и вкусно.

Ингредиенты: Кефир, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Мука пшеничная, Сода, Какао-порошок, Сметана, Ваниль, Молоко.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Дежурный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/6/653/65377.jpg" alt="Рецепт: Торт "Дежурный"" title="Рецепт: Торт "Дежурный""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простое нежирное тесто на кефире со сметанным кремом. Но оооочень мягко и вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Дежурный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/13504/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Дежурный"

Простое нежирное тесто на кефире со сметанным кремом. Но оооочень мягко и вкусно.

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Торт "Дежурный"»:

Кефир Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Сода Какао-порошок Сметана Ваниль Молоко

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт "Дежурный"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 октября 2008 года Anechka #

Замечательный тортик!!! Беру на заметку

+++

28 октября 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

ОК!

27 октября 2008 года Meotida #

хороший тортик!+

27 октября 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо.

27 октября 2008 года Данута #

Торт простой и очень красивый! Достойно!!!

27 октября 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

27 октября 2008 года Мэрри #

Тортик-прелесть!Беру себе-обязательно испеку!Вам ++++++

27 октября 2008 года мисс #

забрала++++++++++

27 октября 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

ОК!

26 октября 2008 года Lenusja #

Хорошенький тортик.++++

27 октября 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо.

26 октября 2008 года mila87 #

супер тортик!!!!

27 октября 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Да. И внешне и внутренне.

26 октября 2008 года Лисенок #

Ну ОЧЕНЬ вкусное "дежурство"!!!!
Я "ЗА" обеими руками за простоту и надежность в продуктах!!!
Такой состав не испортит ничего!!!

26 октября 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Абсолютно. Рецепт проще не бывает, а результат прекрасный

26 октября 2008 года GadenKa #

Ну просто нет слов, красота, да и только, а сметанный крем, мой самый любимый!!!

+++

26 октября 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Благодарю

26 октября 2008 года Oksy #

Беру и этот Ваш рецетик себе, пригодится!+

26 октября 2008 года tat70 #

Быстро, вкусно, просто! Александр, Вам с женой+++++!

26 октября 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо

26 октября 2008 года Синтия #

Помадка,так аппетитно стекает с отрезанного кусочка!Просто красота,да и вкуснота! ++++++++++++++

26 октября 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

26 октября 2008 года Барби #

Какой красавец!!!!!

26 октября 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Есть такое дело.

))

26 октября 2008 года Marmelad #

Рецепт прямо для меня. Завтра пойду пробовать испечь +

26 октября 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Напишите как получилось

28 октября 2008 года Marmelad #

Сегодня попробовала. Что получилось еще не знаю - стоит в холодильнике пропитывается. Но намучилась. С коржами все ясно, хотя для таких кондитеров как я лучше писать подробнее - что смешиваем сначала, а что потом. На сильном огне выпекать или нет? А вот с кремом намучилась. Он и должен быть такой жидкий? У меня растекался во все стороны, но на корже не оставался. Пишите, пожалуйста, коржи намазывать горячими или нет. Для таких начинающих с тортами это важно. И в рецепте пишите что помадку надо варить. Я ее не варила, а просто все перемешала.

28 октября 2008 года Marmelad #

Очень надеюсь что в следующий раз получится лучше.

29 октября 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

26 октября 2008 года КолючкА #

оформление просто нет слов мне очень понравился рецептик++++

26 октября 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Варите помадку за 3 минуты, еще 10 остужаете и ложкой рисуете любыие фигуры на креме.

26 октября 2008 года КолючкА #

оформление просто нет слов мне очень понравился рецептик++++

26 октября 2008 года КолючкА #

оформление просто нет слов мне очень понравился рецептик++++

26 октября 2008 года Багги #

Ну и аппетитный кусочек на тарелочке, так и хочется его отведать..вкусняя

26 октября 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Угощайтесь! А еще лучше - спеките сами. Делов -то на час.

26 октября 2008 года Мурик я #

Ну очень красивый!!!!

26 октября 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Есть такое дело. Эта красота дается легко. Было бы желание.

26 октября 2008 года oliva7777 #

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО МОЖНО ДЕРЖАТЬ ЕГО ДЕЖУРНЫМ, ОЧЕНЬ ПРОСТ В ИСПОЛНЕНИИ.

26 октября 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Сорвершенно верно. Причем печь можно в любой форме без бумаги для выпечки. Выскакивает, как миленький. Только смазать маслом дно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Дежурный"

Ингредиенты для «Торт "Дежурный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Дежурный"»:

Похожие рецепты

Торт "Птичье молоко"

Миндально-персиковый торт

Торт "Мишка"

Торт "Брызги шампанского"

Торт "Ежики"

Торт "Шляпка для девушки"

Шококос

Шоколадный а-ля тирамису с грушей

Торт "Грильяж"

Фотографии «Торт "Дежурный"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!