Обычно хурма у меня в выпечку не доходит. Я её так люблю, что съедаю враз. Но тут специально оставила одну для пирога.
Надежда ДягилеваПоваренок 2 уровня
- 1 декабря 2016, 23:15
- 3897
Перевернутый пирог с хурмой
Ингредиенты для «Перевернутый пирог с хурмой»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 3/4 стак.
- Сметана — 250-300 г
- Корица — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5-2 стак.
- Хурма (без косточек) — 1-2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4110 ккал |
белки
44.4 г |
жиры
70.8 г |
углеводы
828.9 г |
| Порции | |||
| ккал 513.8 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 103.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 293.6 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 59.2 г |
Рецепт «Перевернутый пирог с хурмой»:
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану. Смешиваем корицу, соду и муку, просеиваем в яично-сметанную смесь (муки может понадобиться больше или меньше, зависит от густоты сметаны и величины яиц). Замешиваем тесто консистенции густой сметаны.
Хурму нарезаем кружочками или ломтиками, укладываем на дно смазанной маслом формы внахлест, аккуратно заливаем тестом.
Выпекаем 40 мин. при Т 180-200°С.
Остывший готовый пирог переворачиваем и украшаем (по желанию) сахарной пудрой.
У меня была всего одна хурма, поэтому на фото её ломтиков почти не видно, но лучше использовать 2 хурмы. Так пирог будет ярче и ещё вкуснее.
Хурму нарезаем кружочками или ломтиками, укладываем на дно смазанной маслом формы внахлест, аккуратно заливаем тестом.
Выпекаем 40 мин. при Т 180-200°С.
Остывший готовый пирог переворачиваем и украшаем (по желанию) сахарной пудрой.
У меня была всего одна хурма, поэтому на фото её ломтиков почти не видно, но лучше использовать 2 хурмы. Так пирог будет ярче и ещё вкуснее.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 декабря 2016 года vaskathecat #
20 декабря 2016 года Надежда Дягилева # (автор рецепта)
20 декабря 2016 года vaskathecat #
20 декабря 2016 года Надежда Дягилева # (автор рецепта)
Как вариант,если хурма мягкая и переспелая,её можно очистить от кожицы,и пробить блендером и полученное пюре добавить в тесто. Только тогда уже надо будет варьировать количество муки.
2 декабря 2016 года Himbeeren #
Идея хорошая!Сейчас начнут печь поварятки,может и я испеку.Вам + и удачи!
Кстати, хурма видна, если приглядеться.
2 декабря 2016 года Надежда Дягилева # (автор рецепта)
2 декабря 2016 года kalanit1947 #
за идею.
2 декабря 2016 года Надежда Дягилева # (автор рецепта)
1 декабря 2016 года Рыжая Лиса77 #
1 декабря 2016 года Надежда Дягилева # (автор рецепта)
1 декабря 2016 года Рыжая Лиса77 #
1 декабря 2016 года Рыжая Лиса77 #
1 декабря 2016 года Нина Владимировна #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: