В моей семье все мясоеды! Поэтому каждый праздник передо мной стоит задача вкусно накормить мое семейство именно им. Много разных рецептов было испробовано за эти годы, но самым любимым был признан рецепт свинины "под одеялом". Ведь каждый раз ингредиенты в этом самом "одеяле" можно менять и удивлять близких новыми вкусами!
Суслик МаринкаПоваренок 5 уровня
- 2 декабря 2016, 20:54
- 1460
Мясо под колбасно-овощным одеялом
Ингредиенты для «Мясо под колбасно-овощным одеялом»:
- Свинина — 600 г
- Колбаса ("Краковская традиционная" ТМ "Черкизово") — 300 г
- Перец сладкий (у меня красный и желтый) — 2 шт
- Лук-порей — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Соль — по вкусу
- Специи (для свинины) — по вкусу
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное (для обжарки и для смазывания формы)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2560.6 ккал |
белки
149.6 г |
жиры
203.4 г |
углеводы
37.1 г |
| Порции | |||
| ккал 426.8 ккал |
белки 24.9 г |
жиры 33.9 г |
углеводы 6.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.5 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Мясо под колбасно-овощным одеялом»:
-
Свинину нарезать большими ломтиками, натереть измельченным чесноком, солью и перцем.
-
Подготовленное мясо обжарить на небольшом огне, с 2-х сторон, переворачивая каждые 2 минуты, в течении 15-16 минут. Затем мясо выложить в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом, и поставить в духовку, разогретую до 200 гр., на 15 минут.
-
Для "одеяла". Колбасу, перец и сыр натереть на крупной терке, лук-порей нарезать колечками.
-
Лук и перец обжарить на растительном масле 3-4 минуты, посолить, поперчить
-
Обжаренные овощи смешать я колбасой и сыром.
-
"Одеяло" выложить на мясо, форму вернуть в духовку еще на 15-20 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2016 года Беннито #
забрала! Обязательно попробую!
2 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: