Очень простое в приготовление, вкусное и пикантное блюдо. На столе смотрится здорово и весело.
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 6 декабря 2016, 13:49
- 33743
Шампиньоны фаршированные "Новогодние"
Ингредиенты для «Шампиньоны фаршированные "Новогодние"»:
- Шампиньоны (крупные) — 8 шт
- Колбаса ("Колбаса вареная По-Черкизовски") — 200 г
- Сыр творожный — 100 г
- Лук зеленый (перья) — 3 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло сливочное — 30 г
- Вино белое сухое — 70 мл
- Базилик (сухой) — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу
- Сыр твердый (тертый на мелкой терке) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1152.9 ккал |
белки
62.2 г |
жиры
89.5 г |
углеводы
20.5 г |
| Порции | |||
| ккал 288.2 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 22.4 г |
углеводы 5.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.7 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Шампиньоны фаршированные "Новогодние"»:
-
У шампиньонов удалить ножки.
-
Чеснок почистить, порезать, положить в ступку, добавить щепотку сухого базилика, соль и размягченное сливочное масло.
-
Растереть в однородную массу.
-
Смазать внутреннюю часть шляпок чесночным маслом. Выложить шампиньоны в огнеупорную форму, влить вино, накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
-
Пока шляпки запекаются приготовим начинку. Колбасу порезать ломтиками.
-
При помощи формочек для печенья вырезать фигурки.
-
Оставшуюся колбасу порезать мелкими кусочками, не более 3мм
-
Добавить к колбасе творожный сыр, мелкорубленый зеленый лук, немного посолить и приправить черным свежесмолотым перцем. Перемешать.
-
Вытащить из духовки грибы. Духовку не выключать. Дать шампиньонам чуть остыть. Начинить полученной начинкой.
-
Каждый грибок присыпать тертым на мелкой терке сыром. Поставить в духовку на 7-10 минут.
-
Готовым грибам дать чуть остыть. При помощи шпажек украсить каждый грибок вырезанными колбасными фигурками.
-
Приятного аппетита, друзья!
Новый Год уже мчится к нам! С наступающими праздниками, друзья! Здоровья Вам и Вашим любимым!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 декабря 2016 года Kuss #
7 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года Ирушенька #
7 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года zaval #
6 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года victoria ms #
6 декабря 2016 года golubga #
6 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года inulia68 #
6 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года wordberry #
6 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года Ксения40 #
6 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года Tatanj #
6 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года lelikloves #
6 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года топиарий #
6 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года Лилия 22 85 #
6 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: