Кисло-сладкий и ароматный клюквенный соус универсален, так как его можно добавлять и к мясным блюдам, и к птице, и к десерту. Несмотря на то, что на сайте уже есть варианты клюквенного соуса, хочу предложить и свой любимый рецепт. Добавляя к соусу разные ингредиенты, вы увидите, что привычный вкус и аромат будут открываться по-новому. К тому же, баночка клюквенного соуса может стать хорошим подарком для друзей и родных.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 8 декабря 2016, 13:02
- 23682
Клюквенный соус
Ингредиенты для «Клюквенный соус»:
- Клюква — 400 г
- Апельсин — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Мед — 150 г
- Орех мускатный — 1/4 ч. л.
- Корица — 1/2 ч. л.
- Имбирь — 1/2 ч. л.
- Кардамон (молотый) — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
695.2 ккал |
белки
5.3 г |
жиры
0.8 г |
углеводы
170.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.8 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 20.1 г |
Рецепт «Клюквенный соус»:
-
Приготовить все ингредиенты для соуса.
-
Выжать сок из апельсина и перелить его в сотейник.
-
Мелко нарезать красную луковицу.
-
Положить промытую клюкву в сотейник с апельсиновым соком и довести до кипения, но не кипятить.
Добавить нарезанную луковицу, перемешать и томить клюквенную смесь на среднем огне 15-20 минут.
Добавить к соусу щепотку соли, пряности и мед, размешать, дать меду разойтись в соусе, выключить огонь. -
Пробить соус блендером.
-
Разлить по баночкам.
-
Вкусный, ароматный, кисло-сладкий соус готов!
-
Если вы хотите угостить друзей, оформите баночки с соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2016 года olga2121972 #
8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 декабря 2016 года Himbeeren #
8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 декабря 2016 года Юта-2015 #
8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 декабря 2016 года sibir77 #
8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 декабря 2016 года топиарий #
8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 декабря 2016 года beautiful woman # (модератор)
8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 декабря 2016 года mamaliza #
8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года mamaliza #
9 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 декабря 2016 года Angel-Wise #
8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 декабря 2016 года kavalicia #
8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 декабря 2016 года mtata #
8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 декабря 2016 года orudakva #
8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 декабря 2016 года тататима #
8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 декабря 2016 года ISOLDA #
8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 декабря 2016 года obukhov11 #
8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 декабря 2016 года obukhov11 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: