Версия для печати Рецепты Соусы Ягодный соус

Людмила НКПоваренок 8 уровня

8 декабря 2016, 13:02
22095

Клюквенный соус

Кисло-сладкий и ароматный клюквенный соус универсален, так как его можно добавлять и к мясным блюдам, и к птице, и к десерту. Несмотря на то, что на сайте уже есть варианты клюквенного соуса, хочу предложить и свой любимый рецепт. Добавляя к соусу разные ингредиенты, вы увидите, что привычный вкус и аромат будут открываться по-новому. К тому же, баночка клюквенного соуса может стать хорошим подарком для друзей и родных.

Категория: Соусы Ягодный соус

Ингредиенты для «Клюквенный соус»:

Клюква — 400 г
Апельсин — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Мед — 150 г
Орех мускатный — 1/4 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л.
Имбирь — 1/2 ч. л.
Кардамон (молотый) — 1/2 ч. л.
Соль — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 695.2 ккал	белки 5.3 г	жиры 0.8 г	углеводы 170.8 г
100 г блюда
ккал 81.8 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.1 г	углеводы 20.1 г

Рецепт «Клюквенный соус»:

Приготовить все ингредиенты для соуса.
Выжать сок из апельсина и перелить его в сотейник.
Мелко нарезать красную луковицу.
Положить промытую клюкву в сотейник с апельсиновым соком и довести до кипения, но не кипятить.
Добавить нарезанную луковицу, перемешать и томить клюквенную смесь на среднем огне 15-20 минут.
Добавить к соусу щепотку соли, пряности и мед, размешать, дать меду разойтись в соусе, выключить огонь.
Пробить соус блендером.
Разлить по баночкам.
Вкусный, ароматный, кисло-сладкий соус готов!
Если вы хотите угостить друзей, оформите баночки с соусом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт / На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт / На закуску

Теги: соус праздник

Вкусы: кисло-сладкий клюквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135398/]Клюквенный соус[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135398/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/08/00/1836693_26074-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Ягодный соус
Кисло-сладкий и ароматный клюквенный соус универсален, так как его можно добавлять и к мясным блюдам, и к птице, и к десерту. Несмотря на то, что на сайте уже есть варианты клюквенного соуса, хочу предложить и свой любимый рецепт. Добавляя к соусу разные ингредиенты, вы увидите, что привычный вкус и аромат будут открываться по-новому. К тому же, баночка клюквенного соуса может стать хорошим подарком для друзей и родных.

Ингредиенты: Клюква, Апельсин, Лук красный, Мед, Орех мускатный, Корица, Имбирь, Кардамон, Соль.
Тэги: соус, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Клюквенный соус
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/08/00/1836693_26074-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Клюквенный соус" title="Рецепт: Клюквенный соус"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кисло-сладкий и ароматный клюквенный соус универсален, так как его можно добавлять и к мясным блюдам, и к птице, и к десерту. Несмотря на то, что на сайте уже есть варианты клюквенного соуса, хочу предложить и свой любимый рецепт. Добавляя к соусу разные ингредиенты, вы увидите, что привычный вкус и аромат будут открываться по-новому. К тому же, баночка клюквенного соуса может стать хорошим подарком для друзей и родных.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/349/">
          Ягодный соус
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Клюквенный соус»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/135398/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Клюквенный соус

Категория: Соусы › Ягодный соус

Ингредиенты для «Клюквенный соус»:

Клюква Апельсин Лук красный Мед Орех мускатный Корица Имбирь Кардамон Соль

Тэги: соус, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Клюквенный соус» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

8 декабря 2016 года olga2121972 #

Соус прекрасный! Фото просто супер!

8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ольга, большое спасибо!

8 декабря 2016 года Himbeeren #

Замечательный соус!

8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большое спасибо!

8 декабря 2016 года Юта-2015 #

Шикарный соус, стильные фото!+++!

8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большое-большое спасибо!

8 декабря 2016 года sibir77 #

Людочка, соус просто класс! А какие стильные фото!!!! Я в восторге!!!

8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Тонечка, спасибо, что заглянула!

8 декабря 2016 года топиарий #

Людочка

прекрасный соус

изумительный рецепт!!!Забираю и плюсую!!!!

8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Анечка, милая, спасибо!

8 декабря 2016 года beautiful woman # (модератор)

Людмилка! Какой соус распрекрасный! А цвет! А вкус!

Могу себе только представить!

А фото какие дивные! Я в восторге!

8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Людочка, спасибо, дорогая, что на на соус заглянула

8 декабря 2016 года mamaliza #

Ой, какой интересный рецепт!

Прям подарок к Новому году!

8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Галинка, у нас на каждый НГ этот соус, прям, как оливье, традиция, понимаешь ли

Спасибо!

9 декабря 2016 года mamaliza #

Ну да, подходит к любой птице, к мясу. Попробую и я внедрить на свой праздничный стол. Мне ооочень понравилось.

9 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

На здоровье, дорогая!

8 декабря 2016 года Angel-Wise #

Какой соус,

да к гусику

8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Да, гусик будет доволен

Спасибо, солнце!

8 декабря 2016 года kavalicia #

скажите,пожалуйста,а имбирь свежий и мед какой натуральный или нет?

8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Имбирь лучше брать свежий, он ярче выражает вкус соуса, но здесь в рецепте порошковый, а мёд, естественно, должен быть натуральный.

8 декабря 2016 года mtata #

Людочка прекраснейший рецепт,замечательные фото

8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, моя дорогая, за твоё внимание к рецепту!

8 декабря 2016 года orudakva #

Очень я люблю такое... Да с мясиком...

Ещё и из бруснички тоже!

8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оля, привет! Постоянно хочу приготовить из брусники, и всё что-то не дает.... Спасибо, солнце!

8 декабря 2016 года тататима #

Отличный соус к мясу!

8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое! Мы и оладьи с ним лопаем

8 декабря 2016 года ISOLDA #

Отличный и соус и волшебные фото....

8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Наташа, большое спасибо за комментарий!

8 декабря 2016 года obukhov11 #

Людочка, отличный соус.

Давно искала такой. Забираю в КК

8 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое! Надеюсь, к НГ соус порадует.

8 декабря 2016 года obukhov11 #

Обязательно-обязательно. Людочка, рецепт очень понравился. И по ингредиентам, смотрю, все так гармонично. Спасибо, дорогая.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Клюквенный соус

Ингредиенты для «Клюквенный соус»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Клюквенный соус»:

Похожие рецепты

Сливовый чатни

Ягодный соус к блинам "Черничные сливки"

Чатни из абрикосов

Ткемали из киви

Виноградный соус

Молочные блины с ягодным соусом

Ткемали по-моему и побочные заготовки

Блины с грейпфрутово-брусничным соусом

Полезный завтрак "Шахматы"

Фотографии «Клюквенный соус» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!