Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

NikaПоваренок 8 уровня

9 декабря 2016, 1:22
36743

Краффины с корицей

На днях увидела в интернете краффины и сразу же в них влюбилась. Решила сделать с корицей. Мои мужчины такую выпечку увидели впервые, и она им очень понравилась.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Краффины с корицей»:

Тесто слоеное дрожжевое (готовое) — 500 г
Масло сливочное (для смазывания) — по вкусу
Корица — 5 ч. л.
Сахарная пудра (5 ч.л. на тесто и 3 ч.л. для посыпки) — 8 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2236.4 ккал	белки 37.7 г	жиры 105.7 г	углеводы 283.2 г
Порции
ккал 223.6 ккал	белки 3.8 г	жиры 10.6 г	углеводы 28.3 г
100 г блюда
ккал 392.4 ккал	белки 6.6 г	жиры 18.5 г	углеводы 49.7 г

Рецепт «Краффины с корицей»:

Тесто готовое, 5 листов.

Раскатывала тонко по одному листу, намазала сливочным маслом комнатной
температуры. Размазала его по всему раскатанному тесту. Посыпала корицей,
сахарной пудрой и плотно скрутила в рулет.

Рулет аккуратно вытянула колбаской и разрезала вдоль на две части.
Каждую половинку рулета, разрезанной стороной наружу, подвернула вниз в виде узелка.

Поместила узелки в ячейки силиконовой формы для кексов.
Поставила их в духовку на 10 минут при t 70 градусов. Краффины поднялись, и я переключила духовку на 200 градусов.
Выпекала 20 минут до румяного состояния.
Выпечку вынула из ячеек, переложила в тарелку и обсыпала пудрой.
Всё очень просто и быстро.

С готовым тестом я управилась за 40 минут.
Краффины очень ароматные!

Люблю вкус и запах корицы.
Краффин в разломе.

Краффин - это замечательная, наивкуснейшая и наикрасивейшая выпечка, гибрид маффина и круассана.

Десерт был изобретен в Mr. Holmes Bakehouse в Сан-Франциско и произвел среди фуди эффект разорвавшейся бомбы.

Ри Стивен называет свое детище «единорогом в мире десертов», и, на первый взгляд, это кажется преувеличением, расслаивающийся на манер круассана, маффин, и что? Но секрет этого мутанта состоит не только в расслаивающемся тесте, но и в нежной начинке, которую можно сделать какую угодно, на свой вкус!

Американские фуд-блогеры предрекают краффинам ажиотажную популярность!
(из интернета)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед полдник ужин

Вкусы: коричный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135427/]Краффины с корицей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135427/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/08/00/1836491_15075-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
На днях увидела в интернете краффины и сразу же в них влюбилась. Решила сделать с корицей. Мои мужчины такую выпечку увидели впервые, и она им очень понравилась.

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое, Масло сливочное, Корица, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Краффины с корицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/08/00/1836491_15075-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Краффины с корицей" title="Рецепт: Краффины с корицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На днях увидела в интернете краффины и сразу же в них влюбилась. Решила сделать с корицей. Мои мужчины такую выпечку увидели впервые, и она им очень понравилась.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Краффины с корицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5653">Тесто слоеное дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/135427/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Краффины с корицей

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Краффины с корицей»:

Тесто слоеное дрожжевое Масло сливочное Корица Сахарная пудра

Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4607

Краффины

367
4607
94618

1367

Краффины с корицей

133
1367
25077

1229

Розаны с карамелью

82
1229
18955

231

Краффины с начинкой

6
231
2591

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Краффины с корицей» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 декабря 2016 года Долгих Татьяна #

Очень удачно уложены!! Так красиво а разрезе!!!

11 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!

10 декабря 2016 года Vishnja #

Очень аппетитные краффины!

Взяла в КК!

Ниночка, поздравляю
с Рецептом дня!

11 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Любочка!

10 декабря 2016 года лялич #

Нина, замечательные получились.

10 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Лариса!

10 декабря 2016 года рева-2016 #

Симпатяшки!!!!

10 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Верочка!

10 декабря 2016 года Wera13 #

Отлично!!!!

10 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Верочка!

10 декабря 2016 года Eva Grimm #

Хорошенькие )

10 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька!

10 декабря 2016 года olga2121972 #

Изумительная выпечка!

10 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Олечка!

10 декабря 2016 года Eugenita #

Красиво!

10 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Женечка!