Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром
Рецепт: Бутерброды со свиным языком
Бутерброды со свиным языком
Рецепт: Чебупели с ветчиной и сыром
Чебупели с ветчиной и сыром
  • 12 декабря 2016, 12:59
  • 8087

Закусочные капкейки

Рецепт: Закусочные капкейки

Я опять к вам с очень простым, доступным, но очень вкусным рецептом. Сочная начинка с пикантным хрустом маринованных огурчиков. Надеюсь, что эти сочные "капкейки" займут место на вашем праздничном столе.

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Закусочные капкейки»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1192.8 ккал
белки
91.9 г
жиры
58.8 г
углеводы
74 г
Порции
ккал
119.3 ккал
белки
9.2 г
жиры
5.9 г
углеводы
7.4 г
100 г блюда
ккал
134 ккал
белки
10.3 г
жиры
6.6 г
углеводы
8.3 г


Рецепт «Закусочные капкейки»:

  • Все очень просто.
    Перекручиваем на мясорубке печень, лук, чеснок и картофель.
    Добавляем сметану, манку и соевый соус.
    Основная масса готова.

  • Далее в основную массу добавляйте все, что душа пожелает.
    Моя душа пожелала что-то солененько, я взяла понемногу маринованных огурчиков и патиссонов- примерно 3 ст. л. с горкой смеси из нарезанных огурчиков и патиссонов..
    Вместо огурцов можно положить зеленый горошек, или кукурузу (если вы ее любите) или мелко нарезанные твердый сыр - все зависит от вашей фантазии.

  • В силиконовые формочки наливаем массу, внутрь ставим перепелиные яйца.
    Если у вас нет перепелиных яиц - положите нарезанное куриное яйцо, или вообще обойдитесь без него.

  • Сверху добавляем печеночную массу, чтобы закрыть яйца.
    Конечно, из этой массы можно нажарить и оладий, но для этого нужно добавить еще муки или манки - иначе они развалятся. А в формочках они отлично запекаются и остаются ну такими сочными...

  • Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем примерно минут 30.
    Все зависит от вашей духовки и объема формочек.
    У меня ушло 30 минут.
    Из силиконовых форм готовые "капкейки" легко достаются, не прилипают. Если будете использовать другие формы, смажьте их маслом и посыпьте сухарями.

  • Готовые "капкейки" остужаем и украшаем.
    Я смазала сверху смесью творожного сыра со сметаной.
    Хотела украсить в стиле новогодних елок.
    Но что-то у меня сегодня не заладилось с украшением )).
    Ну, с натяжкой можно представить, да...
    Можно украсить смесью творожного сыра сметаны при помощи кулинарной насадки - как подскажет ваша фантазия.

  • Печеночные "капкейки" получаются ОЧЕНЬ сочными.
    Гораздо сочней и нежней оладий.
    И огручики приятно похрустывают.
    Можно поиграть с начинкой - все зависит от ваших предпочтений и от того, что у вас есть в холодильнике.
    Вполне бюджетное блюдо, но на стол подать очень даже приятно.

  • С наступающим Новым годом Вас!
    И вкусных вам праздников!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочные капкейки
Рецепт: Закусочные капкейки

Я опять к вам с очень простым, доступным, но очень вкусным рецептом. Сочная начинка с пикантным хрустом маринованных огурчиков. Надеюсь, что эти сочные "капкейки" займут место на вашем праздничном столе.

Ингредиенты для «Закусочные капкейки»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Несколько раз прочитала рецепт, но так и не поняла, в каком месте добавлять начинку (огурцы и т.д.). Акцент только на яйцах( Остальную начинку вместе с яйцами, в серединку? Или под творожный сыр сверху, уже после запекания?
Всегда делаю подобные (я их называю паштетами) капкнйки только в микроволновке. Мне кажется, что там они сочнее бывают, не подсыхают.
Всегда делаю подобные (я их называю паштетами) капкнйки только в микроволновке. Мне кажется, что там они сочнее бывают, не подсыхают.
А сколько времени они готовятся в микроволновке?
Ставлю на максимуме 4 минуты, затем добавляю, если не готовы. Но я наливаю слоем не более 2 см.
Очень нежные получились! . Во внутрь не стала ничего добавлять. Хотелось попробовать вкус в чистом виде.
Умница,прекрасные капкейки!!
Какой лук брать и сколько?
Упустила. Лук репчатый примерно половина небольшой луковицы
Картофель сырой?
Вначале Вы пишите: "Перекручиваем на мясорубке печень, лук, чеснок и картофель", но в ингредиентах ничего про лук не указываете.(((
Да, упустила. Лук репчатый примерно половина небольшой луковицы
Спасибо! Отличный рецепт!
А что такое оранжевое на заднем фоне? Есть рецептик?
Блюдо очень понравилось, Но один вопрос возник. Не много ли соевого соуса, как по соли получается?
В это рецепт соль не кладется - только соевый соус. Получается всего в меру. Если вам кажется много - положите меньше.
а я хочу спросить, яйца перепелиные в паштет ложим сырыми или уже немного вареными?
яйца отварные
Идея отличная!!!! Автор, а подскажите пожалуйста....печень у меня никто не ест, можно ли заменить на куриный паштет с грибами? или тогда нужно будет в обязательном порядке сырое яйцо, что бы скрепить?
Я не пробовала. Думаю, вместо печени можно взять филе курицы, но только добавить и яйцо и пару ложек сметаны - чтобы было сочно
Здорово
Здравствуйте!
Какая красота - слов нет! Я уже загляделась на Ваши мандаринки, а теперь такие кексы!
Скажите, пожалуйста, сколько у вас вышло кексиков и какого размера формочки?
Заранее благодарю!
Кексов вышло 10 штук. Размер формочек... стандартные силиконовые Вечером посмотрю (померю) диаметр - напишу
Спасибо!
Вкуснотища
Спасибо!
Супер! У Вас, как правило, вроде бы все просто, но изысканно, эффектно, с изюминкой! Еще раз спасибо - забираю в копилочку, поделюсь с подругами.
Спасибо! Да, у меня тяга к простым рецептам Буду рада, если пригодится рецепт!
Леночка, какие эффектные капкейки!
Ирочка, спасибо большое!
ЗдОрово!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Деревенская коса с сыром и шпинатом
Деревенская коса с сыром и шпинатом
Рецепт: Бутерброды со свиным языком
Бутерброды со свиным языком
Рецепт: Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6366 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки