• 12 июля 2012, 9:24
  • 25519

Восточный суп из мясного фарша

Рецепт: Восточный суп из мясного фарша

Восточный суп из разряда всесезонного, он же и летний, он же и зимний, он же и... Яркий, сочный, насыщенный вкус с восточной ноткой. Подавала его с финскими лепешками. Вот такая география у этого супа получилась.

Категория: Бульоны и супы

Ингредиенты для «Восточный суп из мясного фарша»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Восточный суп из мясного фарша»:

Набор продуктов для восточного супа.

Обжарить фарш на сковороде без масла. Выпаривший жир желательно слить, то бишь избавиться от лишних ккал.

Нарезать лук, нарезать яблоко, измельчить чеснок, выложить всё на сковороду вместе с растительным маслом, карри и имбирем. ТУШИТЬ пока яблоко и лук не станут мягкими.

Картофель нарезать кубиками и варить в кастрюле 10 минут.

Затем в кастрюлю выложить нарезанные крупно помидоры, предварительно снять с них кожицу, обжаренный фарш, томатную пасту. Варить 5 минут, посолить, добавить щепотку сахара. Если помидоры свежие, их следует обварить кипятком, снять кожицу, нарезать и добавить в суп.

Пока вариться суп, замесила тесто по рецепту Марии По http://www.povarenok .ru/recipes/show/614 52/ на дрожжах САФ-МОМЕНТ, отличные дрожжи, никогда не подводили в выпечке.

Нажарила Финских лепешек.

Суп готов!



Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4640


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Восточный суп из мясного фарша
Описание: Восточный суп из разряда всесезонного, он же и летний, он же и зимний, он же и... Яркий, сочный, насыщенный вкус с восточной ноткой. Подавала его с финскими лепешками. Вот такая география у этого супа получилась.
Рецепты: Бульоны и супы
Тэги: первое, обед.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Восточный суп из мясного фарша» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Люблю томатные супы и эксперименты со специями, поэтому суп пришелся по вкусу. Спасибо за рецепт!
Екатерина! Аппетитная тарелочка
Ответ для Катя Кэм
Спасибо большое за доверие к рецепту и вкусный фотоотчет!
Людочка, супчик изумительно вкусный! Милая, спасибо тебе огромное. Яблочко здесь очень хорошо вписалось. Я сначала боялась его добавлять (не люблю сочетание фруктов с мясом), и зря. Всё очень гармонично. Готовится быстро и легко. И отдельная моя благодарность за наводку на лепёшки!
Какая изумительная тарелочка с супом! Солнце, спасибо за столь аппетитное фото, за доверие к рецепту!
Очень вкусны
спасибо за рецепт. суп очень понравился.
фарш брала куриный, только пол яблока, томатный соус вместо томатов и пасты и без карри. суп вышел кисловатый. наверное яблоко было мега-кислое. буду готовить еще, но без яблока и поиграю со специями. большое спасибо! Ваши рецепты никогда не разочаровывают.
Спасибо за добрые слова!
Спасибо за рецепт
Супчик готовлю уже в который раз, очень он понравился всей нашей семье включая 5-летнего сына. Спасибо за рецепт!
Ооооочень приятно, что рецепт понравился! Спасибо большое за добавленное красивое фото и высокую оценку!
Оригинальный вкус, и никакой возни с фрикадельками !
Спасибо!
Это просто шедеврально!
Спасибоооо!
Спасибо за вкусный супчик!!!
Спасибо за вкусный супчик!!!
Приятно, что понравился суп!
Очень вкусный и необычный суп! Карри и имбирь, в сочетании с обилием томатов, дают очень пикантный и пряный вкус ! Настоящий ВОСТОК!!! ( Одно отступление, имбиря брала совсем немного (не очень его жалую) , буквально четверть ч.л. и нам с мужем этого вполне хватило.)
Ирочка, спасибо за столь шикарное дополнение к рецепту!
Обожаю все с имбирем!!!
Обожаю все с имбирем!!!
А я имбирь не так уж и давно стала использовать, раньше свежего не продавали, сухой, не знала куда добавлять, ну а сейчас в ход пошел...
Людочка,у меня вопрос А лук и яблоко тушеные добавлять вместе с помидорами?Читала рецепт несколько раз и не поняла
Людочка,у меня вопрос А лук и яблоко тушеные добавлять вместе с помидорами?Читала рецепт несколько раз и не поняла
Анжела, я вместе добавляла.
Вкусный суп, спасибо за рецепт!
Света, приятно, что понравилось!
Нам оооочень понравилось!
Такой ароматный, насыщенный и необыкновенный суп!
Спасибо, Людочка, твои рецепты всегда прекрасны!
Я безмерно счастлива, что понравился Восточный суп, что то в нем есть!!!! Спасибо, Ириш!
Ха, забыла сразу написать, сейчас только вспомнила: муж, попробовав, сказал, что суп доподлинно похож на болгарские консервы советских времён. Это, как я поняла, следует расценивать как комплимент Я такого супа в консервных банках не помню, только голубцы вспоминаются, так что верю на слово.
Конечно комплимент! Я очень хорошо помню голубцы, очень вкусные, мы как то с подружкой со стипендии купили 10 банок, в руки давали по 5 штук, отстояли очередь, в общаге на запах разогревающих голубцов собиралась большая компания, ни разу не удалось в тихушку съесть одним.....
Людочка! Спасибо тебе большое за очень вкусный супчик! Правда делала не с фаршем, а с "крикадельками". А вот не форум не могу зайти, сегодня почему-то вышибает
Оля, очень приятно, что суп с ,,крикадельками,, оценил ребенок, высшая похвала! Спасибо!
Люд,принимай похвалу от нашего теперь огромного семейства.Семья и гости довольны,тебе привет!
Оля, а я то как довольна. Спасибо огромное за твои отчеты!
Очень понравился супчик! Я сделала его огненным - переборщила мал-мала с чили перчиком, но улетел он за минуты!!! Спасибо!
Восхитительный суп! Ароматный до умопомрачения! Сытный, овощной... понравился всей семье!! Сплошной восторг!

ПыСы. Добавила в конце варки морковку по-корейски и немного больше сахара...
Нина, спасибоооо! Восточный колорит фото пленил! Очень приятно, что семье понравился суп, ну очень!
Самое главное, что Настёна с удовольствием поглощала!
КЛАСС! зДОРОВО! сУПЕР!
Теперь это будет один из моих любимых супов. Просто и ОЧЕНЬ вкусно. Такой себе борщ фьюжн
Теперь это будет один из моих любимых супов. Просто и ОЧЕНЬ вкусно. Такой себе борщ фьюжн
Наташа, очень очень приятно, что понравился суп, спасибо огромное за добавленное фото!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1408 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки