Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Десерты без выпечки
  • 22 декабря 2016, 20:59
  • 22388

Творожный торт без выпечки "Мандаринка"

Рецепт: Творожный торт без выпечки Мандаринка

Нежный, воздушный и очень вкусный торт без выпечки. В предверие новогодних праздников у многих людей "мандариновое настроение". Вот и тортик придётся очень кстати. Летом можно его делать с вишней или малиной.

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Творожный торт без выпечки "Мандаринка"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6626.4 ккал 		белки
171.4 г 		жиры
318 г 		углеводы
779.7 г
100 г блюда
ккал
242.7 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
11.6 г		 углеводы
28.6 г

Рецепт «Творожный торт без выпечки "Мандаринка"»:

  • Вот что нам понадобится для приготовления. Ещё печенье. Я беру самое простое.

  • Печенье нужно измельчить в блендере или положить в чистый пакет, выпустить воздух, завязать и измельчить при помощи скалки. Добавить масло и хорошо вымесить тесто для основы торта.

  • Берем разъёмную форму (у меня 26 см), застилаем пергаментом. Выкладываем массу на дно формы и по бортам. Отправляем в холодильник на 30 мин.

  • 25 г желатина положить в маленькую мисочку и залить холодной водой, чуть выше уровня самого желатина.

  • Готовим сироп. В кастрюльку наливаем 150 мл воды, добавляем 200 г сахара. Все время помешиваем. Проверяем готовность так: капнуть капельку сиропа в воду. Если растеклась в воде-не готово. Если стала маленькой карамелькой - готово! Главное, не переварите! Нам нужна консистенция жидкого мёда. Добавляем разбухший желатин, размешиваем. Даём немного остыть.

  • Если у вас творожная паста - ничего делать не надо. Если у вас обычной творог - нужно несколько раз протереть его через сито. Миксером взбиваем сливки (не менее 30%) до состояния "устойчивых пик". Добавляем творог, снова подбиваем миксером. Далее добавляем тонкой струйкой сироп.

  • Заливаем в нашу "корзинку". К этому времени она уже хорошо застыла. Отправляем в холодильник.

  • Нарезаем кружочками или как подскажет Ваша фантазия. Заливаем водой оставшийся желатин для набухания.

  • Варим компот из мандаринов. В кастрюльку наливаем 330 мл воды, 80 г сахара и мандарины. Доводим до кипения и выключаем. Добавляем желатин. Размешиваем. Даём остыть. Если зальёте горячий - всё испортите.

  • Убедитесь, что творожный слой застыл. Аккуратно выкладываем дольки мандаринов, по одной столовой ложке добавляем "компот". Готово! В холодильник!

  • Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт праздник чаепитие завтрак обед

Вкусы: нежный мандариновый творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный торт без выпечки "Мандаринка"
Рецепт: Творожный торт без выпечки Мандаринка

Нежный, воздушный и очень вкусный торт без выпечки. В предверие новогодних праздников у многих людей "мандариновое настроение". Вот и тортик придётся очень кстати. Летом можно его делать с вишней или малиной.

Ингредиенты для «Творожный торт без выпечки "Мандаринка"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожный торт без выпечки "Мандаринка"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Главное, не переварите! Нам нужна консистенция жидкого мёда.
С настоящим мёдом желатин застывает не хуже.
Вот какая красота получается с ягодами! А вкус такой же яркий, как и сам торт.
Волшебно! Это очень-очень вкусно! Спасибо за рецепт. В следующий раз сделаю с ягодами. Суфле просто волшебное, все чудесно застыло, не поплыло.
Волшебно! Это очень-очень вкусно! Спасибо за рецепт. В следующий раз сделаю с ягодами. Суфле просто волшебное, все чудесно застыло, не поплыло.

Я Очень рада, что вам понравилось! Спасибо большое за фотоотчёт. Красотища получилась!!!
Это очень-очень вкусно! Спасибо за рецепт. В следующий раз сделаю с ягодами. Суфле просто волшебное, все чудесно застыло, не поплыло.
Хочу приготовить. Но мне не очень понятно. Как делить желатин. Или сразу сварить сироп из всего количества воды,затем добавить желатин,а уж потом разделить смесь для добавления в творог 150 в компот 330?
Хочу приготовить. Но мне не очень понятно. Как делить желатин. Или сразу сварить сироп из всего количества воды,затем добавить желатин,а уж потом разделить смесь для добавления в творог 150 в компот 330?
Желатина надо всего 50 г. :25 на сироп (добавить разбухший в приготовленный сироп и размешать) на сироп нужно 150 воды. ещё 25г. желатина нужно на компот. компот варим из 330 мл воды.
Очень люблю творог. Спасибо за рецептик.
Не понятно с желатином: вся вода 480 г у Вас уходит на сироп и на "компот". Сколько воды Вы берете для желатина? Допишите. И, как уже Вас спрашивали, - допишите размер формы.
Не понятно с желатином: вся вода 480 г у Вас уходит на сироп и на "компот". Сколько воды Вы берете для желатина? Допишите. И, как уже Вас спрашивали, - допишите размер формы.
На сироп 150 мл, на компот 330. Желатин положить в маленькую мисочку и залить водой, чуть выше уровня самого желатина. Форма у меня 26см
Допишите это в рецепте.
А форма у вас какого диаметра?
А форма у вас какого диаметра?
26 см
Добрый вечер. Завтра хочу приготовить, отпишусь. Жаль до фото не доросла. Но к сожалению, в магазинах нет жирных сливок, попробую заменить сметаной
Добрый вечер. Завтра хочу приготовить, отпишусь. Жаль до фото не доросла. Но к сожалению, в магазинах нет жирных сливок, попробую заменить сметаной
Со сметаной тоже должно неплохо получится. У меня родственница так делает. Но хочу сказать, что получится совсем другой вкус. Если где-нибудь найдёте жирные сливки, попробуйте сделать с ними.
Отчитываюсь. Тортик вкусный, делать буду однозначно. Творог попался кисловатый, думала не получится, нет, даже не чувствуется. По вкусу и правда как сливочное мороженое! Со сметаной делать можно, мне очень понравилось. Теперь из минусов. Надо выбирать только качественный желатин. У меня было два вида. С листовым, очень хорошим, верхний слой застыл на отлично, с другим творожная масса так и не стала полностью. Также нужно подобрать печенье. У меня было достаточно сухое, масла оказалось маловато, я добавляла, но все равно очень, просто очень!сыпется, держится только за счет творожной массы немного. Итог- я довольна, муж съел уже половину . Спасибо за рецепт
Получится типа суфле?
Получится типа суфле?
по виду да, но по вкусу чем то напоминает сливочное мороженное
Укажите в ингредиентах количество сахара и воды. Какое должно быть масло? Растопленное или мягкое?
Укажите в ингредиентах количество сахара и воды. Какое должно быть масло? Растопленное или мягкое?
Количество сахара и воды написано в самом рецепте. А масло должно быть комнатной температуры, чтобы его можно было размять руками.
Анастасия, спасибо за рецептик тортика, обязательно приготовлю! Печенья, наверное, надо 600 гр.?!
Анастасия, спасибо за рецептик тортика, обязательно приготовлю! Печенья, наверное, надо 600 гр.?!
У меня 3 пачки по 100г. Т.е. 300г печенья всего. Идеально подходит печенье, где в упаковке 10 печенюшек. Такое как в советском союзе было "к чаю"
Печенье — 3 пач. ? а в граммах! Масло сливочное надо растопить? Рецепт торта чудесный , с Вашими пояснениями для меня не разумной, буду готовить. Спасибо!
300г все получится, если что, спрашивайте!!!
творожные тортики тоже люблю, когда много творога, а теста совсем чуть-чуть) +++
Анастасия, очень аппетитный торт!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"
Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки