Рецепт был в старой тетрадке, даже кажется рукой моей мамы был записан. Но он до того удачный, что я его всю жизнь делаю на праздники и просто так с удовольствием. Самое сложное раньше было - измельчить грецкие орехи, а сейчас при наличии блендера проблемы нет. В Новый год мы 31 декабря ужинаем обычно часов в 7 вечера, смотрим телевизор, а в полночь конечно шампанское. Есть капитально в это время не хочется уже, а так что-нибудь легкое, вкусненькое - для этой цели такой салатик самое то. Готовьте и кушайте с удовольствием!
morozova-ivПоваренок 2 уровня
- 28 декабря 2016, 11:22
- 2522
Салат из свеклы "Почти десерт"
![Рецепт: Салат из свеклы "Почти десерт"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/28/16/1859316_29620-710x550x.jpg "Рецепт: Салат из свеклы "Почти десерт"")
Ингредиенты для «Салат из свеклы "Почти десерт"»:
- Свекла (большая отварная) — 1 шт
- Яблоко (сладкое или с кислинкой) — 1 шт
- Изюм (сладкий без косточек) — 70 г
- Орехи грецкие — 70 г
- Майонез — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
954.3 ккал |
белки
14.4 г |
жиры
64.5 г |
углеводы
82.2 г |
| Порции | |||
| ккал 190.9 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 16.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.9 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 18.7 г |
Рецепт «Салат из свеклы "Почти десерт"»:
-
Свекла была сварена с вечера. У меня оказались маленькие, поэтому их 3 штуки. А вообще всегда беру одну большую, вполне достаточно. Изюм был замочен с вечера в горячей воде, но его стоит перебрать - кусочки стебельков попадаются или может обнаружится плохая изюминка. Я сливаю через сито и потом прям поштучно перекладываю в салатник. Яблоко большое в салат, а маленькое зеленое приготовила для украшения. Орехи нарублены в блендере - маленькими порциями по три-четыре нажатия на 2-й скорости. Количество изюма и орехов указано весьма условно, смотрите сами на свой вкус. Майонез у меня на фото с лимоном, но это тоже совершенно не принципиально, какой был открытый, такой и использовала.
-
Свеклу потереть на крупной или средней терке, яблоко нарезать соломкой. Изюм и орехи добавлены, все продукты в миске. Фото к сожалению получилось не очень четкое.
-
Добавить майонез и перемешать осторожно, чтоб не поломать яблоки. Я перемешиваю обычно в отдельной миске, потом перекладываю в красивый салатник.
-
Разровнять уже в салатнике, присыпать чуть-чуть орехами и украсить. Я хотела сделать розочки из свеклы и дольки яблока лесенкой в виде листиков воткнуть, но заторопилась, что времени до прихода гостей мало, и забыла отрезать от свеклы спиральки. Ну вот с подругой придумали просто сделать цветочек из долек. У меня салат прошел на ура. Готовьте и вы с удовольствием. Приятного аппетита и с Наступающим Новым годом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2017 года Ляля-Лялечка #
6 января 2017 года morozova-iv # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года слива83 #
28 декабря 2016 года qwerrty121 #
28 декабря 2016 года gorelgena #
28 декабря 2016 года Юта-2015 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: