Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 8 ноября 2023, 22:15
  • 1143

Салат из квашеной капусты и лука-порея

Рецепт: Салат из квашеной капусты и лука-порея

Сейчас самое время для квашения капусты, значит и для приготовления такого простого и быстрого салата. Рецепт взят из сборника овощных салатов.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из квашеной капусты и лука-порея»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
24896 ккал 		белки
342.6 г 		жиры
2400.8 г 		углеводы
421.7 г
100 г блюда
ккал
200.8 ккал		 белки
2.8 г		 жиры
19.4 г		 углеводы
3.4 г

Рецепт «Салат из квашеной капусты и лука-порея»:

  • Продукты для приготовления.
    Овощи брать в равном соотношении. У меня капуста с добавлением моркови, недавно приготовлена, хрустящая.

  • Белую часть лука-порея нарезать кружочками или мелкой соломкой.

  • Капусту без рассола соединить с нарезанным луком-пореем.

  • Добавить сметану и перемешать.

В готовый салат по желанию добавить молотый перец, семена тмина или
укропа, я добавила чёрный молотый перец.



Салат простой и вкусный! Перед подачей желательно дать немного постоять.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: обед ужин салат

Вкусы: капустный луковый овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из квашеной капусты и лука-порея
Рецепт: Салат из квашеной капусты и лука-порея

Сейчас самое время для квашения капусты, значит и для приготовления такого простого и быстрого салата. Рецепт взят из сборника овощных салатов.

Ингредиенты для «Салат из квашеной капусты и лука-порея»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из квашеной капусты и лука-порея» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Не скучно Интересно, Любочка, нибудь как осмелюсь попробовать
Надюша, спасибо! Да, получился такой "бодренький" рецепт!
Любочка, интересный салат, прихватила, как капусту заквашу, обязательно попробую !
Хорошие планы, Нелличка, надеюсь на приготовление!
Очень интересный салат, я бы сказала, смелый.
Людочка, спасибо большое за оценку. Вот не успела дописать в рецепте уточнение, что рецепт из раздела салатов Большой энциклопедии огородничества, так что вся смелость оттуда!
Лук порей сто лет приличный не встречала, а то бы попробовала именно в оригинале. Но , думаю это не важно, важнее - капуста и заправка. Завтра отвезу внука и буду квасить капусту, авось и приготовлю твой салатик.
Приятно, спасибо.
Смелое и любопытное сочетание
Лена, спасибо большое за внимание к рецепту! Было интересно попробовать.
Да, действительно, оказалось необычно-непривычное для меня сочетание. Какой то диссонанс образовался во вкусе, нежность сметаны и квашеная капуста))) Так до сих пор и в раздумьях понравилось или нет))) Посмотрю ещё как мой ЖКТ отреагирует)))
Но эксперимент интересный, я люблю такие. Вкус своеобразный, на любителя. Я думаю найдутся такие, кому вот очень очень должно понравиться.
Люба, спасибо большое за новый опыт!
Женя, спасибо большое за приготовление, спасибо за твоё вкусовое впечатление. Понимаю, конечно, что капуста одинаковой быть не может, и вкус будет отличаться, я тоже попробую чуть позже повторить. Благодарю тебя за аппетитное фото и отзыв!
Вкусный и полезный салат!
Люба, прям заманила меня на капусту. А я ещё никак не соберусь наквасить, лень какая то навалилась.
Рецепт - супер!!! Надо пробовать
О, что то любопытное. Не припомню, чтобы я салаты с квашеной капустой сметаной заправляла, даже вкус не могу сейчас представить. Лук куплю, попробую обязательно. Тмин добавлю, по идее должен подойти.
Люба, спасибо Вот прям заинтриговала.
Женя, спасибо тебе за интерес и желание приготовить, с тмином должно быть хорошо, у меня его не оказалось в момент приготовления.
Люба, а капуста у тебя слабоквашеная или такая уже - "созревшая", на первом фото беленькая совсем, как дня три - четыре только стояла.

Размышляю какая лучше подойдёт.
Да, только что заквашенная, с ней получилось вкусно, а созревшей ещё нет, попробую только позже.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"
Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки