Котлеты пользуются огромной популярностью и на праздничном столе, и в повседневном меню. Попробуйте приготовить эти ароматные сочные котлеты с грибами, сыром и картофелем под сливочно-томатным соусом.
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 8 января 2017, 0:02
- 32478
Котлеты слоеные запеченные
Ингредиенты для «Котлеты слоеные запеченные»:
- Фарш индюшачий — 900 г
- Картофель — 4 шт
- Грибы (любые лесные или шампиньоны) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый ("Belfor" Белебеевского МК) — 100 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Специи (соль, ч.м.перец, мускатный орех, зелень) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2858.5 ккал |
белки
187.5 г |
жиры
179.2 г |
углеводы
125.2 г |
| Порции | |||
| ккал 317.6 ккал |
белки 20.8 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 13.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.8 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Котлеты слоеные запеченные»:
-
Фарш (у меня индейка, но можно брать любой) посолить, поперчить, хорошо вымешать.
Если вы привыкли добавлять в фарш хлеб, лук или яйца, готовьте так, как нравится, в этом рецепте большой простор для экспериментов. -
Грибы (у меня белые) и лук мелко нарезать, обжарить на масле до готовности, посолить, поперчить, всыпать щепотку мускатного ореха.
-
Сыр Бельфор Белебеевского МК натереть на терку.
-
Картофель сварить в мундирах до полуготовности, очистить, натереть на терку.
-
Для формовки котлет можно воспользоваться сервировочными кольцами (у меня квадраты) или лепить котлеты вручную.
Итак, фарш разделить на 9-10 частей, заполнить кольца, утрамбовать. -
Сверху грибы с луком
-
Затем тертый сыр
-
И тертый картофель, его можно слегка прижать
-
Сметану смешать с кетчупом и развести небольшим количеством воды, чтобы этим соусом можно было легко полить котлеты сверху.
-
Снять кольца и полить котлеты соусом.
Запекать 20-30 минут при Т 200С.
Подавать с любимым томатным соусом и зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января 2017 года Lantera #
13 января 2017 года krutova elena s #
13 января 2017 года Шарахматова Людмилка #
13 января 2017 года nata180381 #
13 января 2017 года ЯНаталка #
13 января 2017 года Аболелик #
13 января 2017 года Ms Lili #
13 января 2017 года Аллочка-уралочка #
13 января 2017 года красавица киса #
13 января 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
9 января 2017 года Galchonok22 #
8 января 2017 года asesia2007 #
8 января 2017 года veronika1910 #
8 января 2017 года Суслик Маринка #
8 января 2017 года lelikloves #
8 января 2017 года красавица киса #
8 января 2017 года marinok7 #
8 января 2017 года maraki84 #
8 января 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
8 января 2017 года y ludmila #
8 января 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
8 января 2017 года y ludmila #
8 января 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
8 января 2017 года lubashka55 #
8 января 2017 года Olga_Kov #
8 января 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
8 января 2017 года elenita # (модератор)
Лариса, очень вкусное блюдо и прекрасная публикация. Мой плюс - второй
8 января 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
8 января 2017 года Ирушенька #
8 января 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: