Это очень-очень мужской десерт. Да что там, не десерт это вовсе. Это шикарная закуска к крепким напиткам. Держу пари, любому мужчине она понравится. Обычное в необычной форме!
DenilenaПоваренок 4 уровня
- 9 января 2017, 0:42
- 4539
Мужские капкейки
Ингредиенты для «Мужские капкейки»:
Тесто
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Мука ржаная — 120 г
- Молоко — 160 мл
- Сахар — 0,5 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Тмин — 0,5 ч. л.
- Кориандр — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (и еще немного для смазывания формочек) — 1 ст. л.
"Крем"
- Сало (соленое) — 200 г
- Укроп — 1 пуч.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соевый соус — 1 ч. л.
Украшения
- Помидоры черри — по вкусу
- Яйцо перепелиное — по вкусу
- Гранат — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2545.8 ккал |
белки
29.8 г |
жиры
191.7 г |
углеводы
184.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 380 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 28.6 г |
углеводы 27.5 г |
Рецепт «Мужские капкейки»:
-
Необходимые ингредиенты для теста.
-
И для "крема".
-
С помощью хлебопечки или вручную замесить ароматное липковатое тесто. Положить небольшими шариками в формочки для выпечки.
Если будете использовать бумажные, не забудьте их хорошо смазать.
Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. -
В это время пропустить сало вместе с укропом и чесноком через мясорубку. Это и будет "крем" для наших мужских "капкейков".
Добавить соевый соус.
Я взяла легкий соус Киккоман, он менее соленый, но не менее насыщенный, чем традиционный. -
Тесто поднялось, отправляем его примерно на полчаса в разогретую духовку.
-
Полностью остужаем под полотенцем.
Украшаем "кремом" с помощью кондитерского мешка. -
Украшаем чем душе угодно.
Моей душе захотелось украсить зернами граната, дольками помидорок черри и половинками перепелиных яиц.
Подавать исключительно к крепким напиткам.
Уверяю, мужчины оценят!
Приятного аппетита!
Уверяю, мужчины оценят!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2021 года lila piskaridze #
21 марта 2021 года Denilena # (автор рецепта)
17 января 2017 года veronika1910 #
19 января 2017 года Denilena # (автор рецепта)
10 января 2017 года ytro zima #
Если исходить из предположения, что капкейк это миниторт, а маффин это разновидность хлеба...
а у вас получился фактически бутерброд с салом...
то таки да, не капкейк и не кекс, а таки маффин
10 января 2017 года Denilena # (автор рецепта)
10 января 2017 года Одиннадцатая #
10 января 2017 года Denilena # (автор рецепта)
9 января 2017 года Timasmam #
9 января 2017 года Denilena # (автор рецепта)
9 января 2017 года Три сестры #
9 января 2017 года Denilena # (автор рецепта)
9 января 2017 года victoria ms #
9 января 2017 года Denilena # (автор рецепта)
9 января 2017 года lelikloves #
9 января 2017 года Denilena # (автор рецепта)
9 января 2017 года Маришка1964 #
9 января 2017 года Denilena # (автор рецепта)
9 января 2017 года мисс #
9 января 2017 года Denilena # (автор рецепта)
9 января 2017 года Бабушка Забота #
9 января 2017 года Denilena # (автор рецепта)
9 января 2017 года Бабушка Забота #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: