Нет, наверное, такой кухни в мире, где не встретилось бы аналогов тому, что мы привычно называем драниками. Есть похожие блюда у прибалтийских народов (литовские цеппелины), у белорусов (собственно, драники и есть), швейцарцев (рёшти), евреев (латкес)… Есть свои драники и у чехов.
vasilevgПоваренок 5 уровня
- 10 января 2017, 12:48
- 6744
Чешские драники "Брамбораки"
Ингредиенты для «Чешские драники "Брамбораки"»:
- Картофель — 4 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Мука пшеничная / Мука (без горки) — 1 ст. л.
- Пиво темное — 50 мл
- Грудинка (варено-копченая) — 50 г
- Майоран — 0,5 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1197.7 ккал |
белки
21.9 г |
жиры
57.4 г |
углеводы
135.2 г |
| Порции | |||
| ккал 199.6 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 22.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.3 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 16.3 г |
Рецепт «Чешские драники "Брамбораки"»:
-
Картофель натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Грудинку порезать мелким кубиком или тонкими полосками. Смешать картофель, лук, грудинку, вбить яйцо, добавить муку, майоран, соль, перец, влить пиво, все тщательно вымесить. Если выделится жидкость – отжать ее.
-
Разогреть сковороду с растительным маслом, выкладывать ложкой тесто и жарить брамбораки на среднем огне с одной…
-
…и с другой стороны.
-
Как всякие драники, брамбораки можно подать со сметаной, а можно без всякого соуса вообще.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2020 года Antonina9 #
25 июня 2020 года vasilevg # (автор рецепта)
3 октября 2017 года Полина Горбова #
4 октября 2017 года vasilevg # (автор рецепта)
11 января 2017 года Moravanka #
11 января 2017 года vasilevg # (автор рецепта)
15 января 2017 года anilah #
15 января 2017 года Moravanka #
10 января 2017 года maraki84 #
11 января 2017 года vasilevg # (автор рецепта)
10 января 2017 года lamer #
11 января 2017 года vasilevg # (автор рецепта)
10 января 2017 года ksana68 #
11 января 2017 года vasilevg # (автор рецепта)
10 января 2017 года таньчка #
11 января 2017 года vasilevg # (автор рецепта)
10 января 2017 года VeVeTa Tuk #
11 января 2017 года vasilevg # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: