Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

МанюшаПоваренок 6 уровня

14 января 2017, 0:56
6196

Сметанный хлеб

Очень вкусный, десертный хлеб. Дело в том, что я уже 2 недели болею и никак не поправиться. Так что во всю эксплуатирую подарки. В этот раз была хлебопечка. Сметанный хлеб есть на сайте, но мой рецепт немного отличается.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Сметанный хлеб»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Сметана — 3 ст. л.
Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 3 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Дрожжи — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Вода — 100 мл

Время приготовления: 185 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1700 ккал	белки 34.8 г	жиры 36.7 г	углеводы 311 г
100 г блюда
ккал 283.3 ккал	белки 5.8 г	жиры 6.1 г	углеводы 51.8 г

Рецепт «Сметанный хлеб»:

Смазать ведёрко хлебопечки маслом. Выложить ингредиенты в хлебопечь в следующей последовательности:
1. Сметана
2. Вода
3. Соль
4. Сахар
5. Сливочное масло
6. Мука пшеничная. Сделать углубление для дрожжей
7. Дрожжи
Закрыть крышку. Установить прогроамму "Классический хлеб", вес - "750 г", цвет корочки - средний. Нажать кнопку "Старт".
Готовить до окончания программы. Хлеб остудить немного в форме, затем - на решётке.
Такой хлеб хорош к чаю, кофе. Мягкий, воздушный, очень быстро исчезает со стола.
Угощайтесь!

Единственное, что я изменила в рецепте - это количество сахара (в рецепте рекомендуют 3, 5 ст л). Но я бы ограничилась 2,5 ст л

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На ужин Рецепт для хлебопечки Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка хлеб

Вкусы: сладкий хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136783/]Сметанный хлеб[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136783/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/14/56/1876947_51668-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Очень вкусный, десертный хлеб. Дело в том, что я уже 2 недели болею и никак не поправиться. Так что во всю эксплуатирую подарки. В этот раз была хлебопечка. Сметанный хлеб есть на сайте, но мой рецепт немного отличается.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сметана, Сахар тростниковый, Масло сливочное, Дрожжи, Соль, Вода.
Тэги: выпечка, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сметанный хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/14/56/1876947_51668-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сметанный хлеб" title="Рецепт: Сметанный хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный, десертный хлеб. Дело в том, что я уже 2 недели болею и никак не поправиться. Так что во всю эксплуатирую подарки. В этот раз была хлебопечка. Сметанный хлеб есть на сайте, но мой рецепт немного отличается.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сметанный хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/136783/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сметанный хлеб

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Сметанный хлеб»:

Мука пшеничная Сметана Сахар тростниковый Масло сливочное Дрожжи Соль Вода

Тэги: выпечка, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сметанный хлеб» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 января 2017 года Суслик Маринка #

Шикарный хлебушек! Очень аппетитный разрезик!

15 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Марина, большое спасибо!

14 января 2017 года Просто Дуня #

Машенька,

выздоравливайте быстрее.

А хлебушек замечательный!!!

15 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

14 января 2017 года sentyabr #

Машенька, поздравляю с таким прекрасным нужным подарком!

Хлеб шикарный!

Свежий хлеб с вареньем, и никаких тортов не надо.

Поправляйся скорее!

15 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Мариш, подарок с сентября эксплуатируется.

14 января 2017 года lelikloves #

Машенька, чудесный, воздушный хлебушек

14 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Олик!

14 января 2017 года Ирушенька #

Машенька, нежный какой хлебушек!

14 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Мякиш сказочный получился!

14 января 2017 года наташа лучко #

какой кусочек... да с вареньем... сказка!!!!

14 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Ага!...

ела и ела бы эту сказку!

14 января 2017 года pupsik27 #

14 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

14 января 2017 года maraki84 #

Очень красивый хлебушек!

14 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

14 января 2017 года Olga_Kov #

вопрос по рецепту

Красивый хлебушек получился!

А зачем смазывать чашу хп маслом, она же с антипригарным покрытием?

14 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

В руководстве написано о смазывании. Я пекла смазывая не смазывая. В первом случае весло для смешивания теста не остаётся в буханке. Во втором случае надо доставать.

14 января 2017 года Olga_Kov #

Интересно. Я не смазываю и весло остается, если тесто получается крутым.

14 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

У меня в случае если не смазываю остаётся.

Но сами заметили - модели хлебопечек разные.

14 января 2017 года obukhov11 #

Красивый хлебушек.

А разрез...ммм... чудесно.

14 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове!

14 января 2017 года knfknf55555 #

Хочу заметить, что последовательность закладки продуктов у всех хлебопечек разная. Поэтому, каждый закладывает составляющие в зависимости от своей модели.

14 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Не знаю о других моделях. Я закладывала именно так. И просмотрев все рецепты обнаружила, что муку и дрожжи закладывают в последнюю очередь. В первую - жидкость.

14 января 2017 года JeSeKi # (модератор)

Маш, хорош хлебушек

И, конечно же, выздоравливай быстрее

14 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

Постараюсь

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сметанный хлеб

Ингредиенты для «Сметанный хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сметанный хлеб»:

Похожие рецепты

Тыквенный хлеб и маффины - Pumpkin bread & muffins

Фокачча с чесночно-сырной корочкой

Серый хлеб с семечками

Бородинский хлеб по Ауэрману

Постный зерновой хлеб

Мини-багеты с жареным луком

Итальянский хлеб с травами и томатной пастой

Хлебные булочки "Конфетти"

Хлеб без хлопот и вымешивания

Фотографии «Сметанный хлеб» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!