Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ольга ЛеПоваренок 4 уровня

15 января 2017, 10:42
44443

Яблочный пирог

Очень вкусный пирог!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Яблочный пирог»:

Стружка кокосовая — 60 г
Масло сливочное (100 гр в карамель и 50 г в тесто) — 150 г
Сахар (150 гр в карамель и 50 гр в тесто) — 200 г
Молоко — 4 ст. л.
Творог — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Крахмал кукурузный — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яблоко — 4 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3486.4 ккал	белки 60 г	жиры 181.6 г	углеводы 405.9 г
Порции
ккал 435.8 ккал	белки 7.5 г	жиры 22.7 г	углеводы 50.7 г
100 г блюда
ккал 227.9 ккал	белки 3.9 г	жиры 11.9 г	углеводы 26.5 г

Рецепт «Яблочный пирог»:

Для начала варим карамель. В маленькой толстостенной кастрюле растопить сливочное масло, добавить сахар, молоко и кокосовую стружку. Варить 2-3 минуты после закипания, на маленьком огне. Остудить. Получится очень вкусная, густая масса похожая на ириску.
В чаше миксера взбить масло комнатной температуры и сахар в пышную массу, не переставая взбивать добавить по одному яйца. Вмешать творог, муку, крахмал и разрыхлитель. Тесто распределить по дну формы.
Выложить на тесто дольки очищенных яблок
Покрыть кокосовой карамелью. Выпекать 40 минут в разогретой до 180*С духовке.

Подаём пирог охлаждённым.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: гости выпечка чаепитие десерт праздник детям

Вкусы: яблочный кокосовый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136799/]Яблочный пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136799/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/15/38/1877845_17559-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Очень вкусный пирог!

Ингредиенты: Стружка кокосовая, Масло сливочное, Сахар, Молоко, Творог, Яйцо куриное, Крахмал кукурузный, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Яблоко.
Тэги: гости, выпечка, чаепитие, десерт, праздник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/15/38/1877845_17559-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный пирог" title="Рецепт: Яблочный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный пирог!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/136799/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный пирог

Очень вкусный пирог!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Яблочный пирог»:

Стружка кокосовая Масло сливочное Сахар Молоко Творог Яйцо куриное Крахмал кукурузный Мука пшеничная Разрыхлитель теста Яблоко

Тэги: гости, выпечка, чаепитие, десерт, праздник, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Яблочный пирог» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 января 2017 года swetlana pre #

приготовила, получилось очень вкусно. Мои не большие изменения: масла 50 гр в тесто и 50 гр в карамель и 100 гр сахара в карамель, ну и как в рецепте 50гр в тесто.

29 января 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо.

25 января 2017 года velochkaN #

Испекла! И скажу вам вот что: вкусно! И даже очень! Мне показался жирным сразу после приготовления( ну как же удержаться и не попробовать

). А вот когда остыл пирожок и на следующий день особенно уже не так все критично оказалось. Тесто несладкое (но это и хорошо: сладости достаточно в карамели) и не сухое, как я люблю! По вкусу муж сказал похоже на пахлаву и с умным видом профессионала-ценителя обнаружил явный привкус меда ( в принципе, согласна с ним) . Запечь до коричневой корочки сверху, как на фото автора, у меня не получилось, хотя пекла 50 минут. Ну и все равно вкусно! Детям тоже понравилось. Все к месту: и творог, и кокос, и яблочки, кончно же, и сладкая карамель! Спасибо за рецепт! Однозначно буду еще делать и всем рекомендую!!!

29 января 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Пожалуйста. Спасибо за отзыв

24 января 2017 года wn1115 #

Захотелось сразу испечь,именно по рецепту,но не оказалось творога,завтра приобрету его и вперёд,спасибо за рецепт

24 января 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Удачи

И жду впечатлений !!!

22 января 2017 года artemida prim #

[+4]

Вкусно, сладко, кушали с удовольствием! Тесто правда получилось тяжеловатым (на мой вкус), наверно напиталось соком яблок, маслом из карамельной заливки. Но всё скушали, и добавку просили)))

22 января 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо за фото )))

21 января 2017 года mjguburia09 #

22 января 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)

21 января 2017 года jannakowftun63 #

21 января 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)

21 января 2017 года tanytitova #

21 января 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)

20 января 2017 года veronika1910 #

Шикарный пирог

20 января 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Благодарю

20 января 2017 года antonina gil53 #

20 января 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)

19 января 2017 года YOKA #

Получился очень сочный со вкусной карамелью пирог, но - жирноват, слишком много масла в карамели. Я брала. круглую форму 23 см. и кокосовую стружку очень мелкую.

19 января 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Давайте в след. раз попробуем уменьшить количество масла

19 января 2017 года YOKA #

Мне тоже так кажется. Мне интересно, какой получился у Вас?

20 января 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Оль, пекли по одному рецепту. И у меня такой получается

Вопрос в том, получится ли карамель нужной густоты при уменьшенном количестве масла ?

18 января 2017 года natalya-kanadka #

Olya, privet! MOzno li ne isplzovat kokosovuyu struzku? Ilki mozno li ee zamenit na chto-nibud drugoe? Spasibo.

18 января 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Привет ))) Конечно можно, свари просто карамель ( сахар, масло, молоко ). Можно добавить орешек

18 января 2017 года natalya-kanadka #

Spasibo. Olechka! Kakaya ti operativnaya - ne uspela ya oglyanutsya - ti prislala otvet!Spasibo!

19 января 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Пожалуйста

18 января 2017 года galchonokdove #

Скажите, а можно вместо кукурузного крахмала использовать картофельный? А то картофельный лежит, а кукурузный покупать надо)

18 января 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Если вас не смущает его привкус, то конечно можно !

18 января 2017 года galchonokdove #

Не замечала особенного привкуса у картофельного крахмала. Спасибо за ответ

18 января 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Тогда, тем более

18 января 2017 года рева-2016 #

Очень симпатичный рецептик, так и хочется попробовать!!!!

18 января 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Попробуйте )))

18 января 2017 года Елена Превкусная #

Интересный вариант! Нужно попробовать!

18 января 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)

17 января 2017 года IrikF #

Прекрасно!

17 января 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)

15 января 2017 года Фее4ка #

Один взгляд на рецепт и фото - и хочется бежать на кухню, воплотить образ в реальность! Спасибо за рецепт!