Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 27 января 2017, 13:44
  • 116649

Пышки

Рецепт: Пышки

Предлагаю простой рецепт пышек на завтрак. Готовятся быстро и порадуют ваших близких. Пышки легкие, нежные, пышные. При жарке под крышкой на среднем огне, очень хорошо пропекаются, остаются пышными и не оседают. хороши с медом, джемом. Рецепт встретился на просторах инета. Автору огромное спасибо.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Пышки»:

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1599.5 ккал 		белки
43.9 г 		жиры
54.5 г 		углеводы
228.8 г
Порции
ккал
106.6 ккал		 белки
2.9 г		 жиры
3.6 г		 углеводы
15.3 г
100 г блюда
ккал
262.2 ккал		 белки
7.2 г		 жиры
8.9 г		 углеводы
37.5 г

Рецепт «Пышки»:

  • В кефир добавить лимонную кислоту.
    Яйца взбить с солью и сахаром в крепкую пену.
    Добавить кефир с лимонной кислотой, взбить.

  • Муку смешать с разрыхлителем и вводить частями в кефирную массу.
    Тесто должно быть густым.

  • Выпекать пышки на топленом масле, на среднем огне под крышкой (сковорода не должна быть разогрета на сильном огне) из 6 положений эл. печи, пеку на 4, а последние на 3.
    Теста беру 1/2 десертной ложки, чайной ложкой помогая выкладывать тесто.

  • Готовые пышки выкладывать на бумажное полотенце.

Приятного чаепития!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт оладьи детям полдник

Вкусы: нежный кисломолочный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пышки
Рецепт: Пышки

Предлагаю простой рецепт пышек на завтрак. Готовятся быстро и порадуют ваших близких. Пышки легкие, нежные, пышные. При жарке под крышкой на среднем огне, очень хорошо пропекаются, остаются пышными и не оседают. хороши с медом, джемом. Рецепт встретился на просторах инета. Автору огромное спасибо.

Ингредиенты для «Пышки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пышки» от приготовивших (39)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Вкусные, нежные пышечки! Готовить просто и быстро, сам процесс завораживает . Готовила двойную порцию.
Спасибо!!!
Оленька спасибо огромное за чудеснейшее фото ,рада,что понравился процесс приготовления
вот я удивляюсь всем вам,кто готовил двойную порцию,а вдруг бы не понравилось
Да, да. Да !!!!
Это то что я искала всю свою сознательную жизнь! Пышные оладьи, не сладкие, не приторные от большого количества жира, я в кулинарном шоке! Автору спасибо большое за рецепт!
это лишний раз подтверждает -кто ищет,тот всегда найдет
На вид аппетитные- попробую. Спасибо за рецепт
удачи
Танюша, большое спасибо, классные оладушки получились! Я осталась очень довольна! Делала сразу 2 порции, так как для моих мужиков, оладушек на 150 мл. кефира напечь - это только пошутить! Горячие, они особенно вкусные! Оставляю в КК!
Любаша солнышко,как же я рада,что рецепт не разочаровал ,спасибо огромное за фото и доверие к рецепту
Это тебе милая, за отличный рецепт спасибочки!
↑Ответ для pupsik27
Любочка, какие они аппетитненькие!!! дай мне парочку
Рецептик беру себе в КК, однозначно!!!
Угощайся на здоровье! Я не написала, что разрыхлителя вдвое уменьшила и все прекрасно получилось!
Спасибо! Учту
Спасибо за рецепт! Пышные оладьи, вкусные, но только не с вареньем. К куриному же супчику подойдут намного лучше. Буду с удовольствием готовить.
Мои пацаны съели всё и сразу так что сказать чувствовался ли разрыхлитель сказать не могу. Горячие были превосходные!
спасибо за доверие и комментарий
Танюша, приношу Тебе огромную благодарность за этот дивный рецепт! Мимо такого бисквитного разлома я пройти не смогла, более того, скажу - это самые вкусные оладьи, которые я когда либо ела! Не жирные совсем! Теперь о деталях: делала на густом йогурте, которого ушло больше на столовую ложку с горкой, и жарила на смеси растительного и сливочного масла, вышло ровно 16 пышек. В следующий раз положу на столовую ложку сахара больше. Картинки у меня не ахти, уж извини, темно было и руки тряслись от восторга. Но не поблагорарить я не могу - шикарнейший рецепт!
Инга спасибо огромное за доверие и прекрасное фото ,сама знаю,как снимать,когда на улице сплошные тучи
вижу,что огонь был больше,чем нужно,немного подгорели,а может это масло так себя повело
сахара можно и больше ,вкусы у всех разные,мне больше огурец подуше
Ох, Танюша, представляешь, они даже и не подгорели - вот так на фото получилось . Уж крутила я тарелку, вертела - или черные, или разлома не видно . Ладно, вот такими чумазыми и выставила , уж не серчай. Но оладьи бомбезные , огромное Тебе спасибо за них!
я только радуюсь за тебя,что было вкусно
Жутко вкусно
не понятно, для чего сюда лимонная кислота и разрыхлитель. да еще в таком количестве! они и просто на кефире такие же получаются.
А ещё можно сметану с сахаром и мокать оладушки, у меня так внуки любят.Вкуснотища!!! Никаких пирожных с кремом не надо!
А ещё можно сметану с сахаром и мокать оладушки, у меня так внуки любят.Вкуснотища!!! Никаких пирожных с кремом не надо!
А ещё можно сметану с сахаром и мокать оладушки, у меня так внуки любят.Вкуснотища!!! Никаких пирожных с кремом не надо!
конечно можно все,что душе угодно
Я жарю их на раст. масле в сковороде,получается вкусно,я давно так делаю,правда ничего не взбиваю ,всё мешаю и пеку
спасибо за визит
Я тоже такие пеку,правда не взбиваю ничего,так всё кладу,получаются вкусные всем нравятся
я очень рада
Отличные пышки! Нежные и воздушные. Спасибо огромное!!!!!!
natalimala спасибо огромное за доверие и чудесное фото к рецепту
Ой, как нам вкусно! Спасибо за рецепт! Ура! !))
Gray she-wolf спасибо огромное за доверие ,рада,что рецепт вас не разочаровал,замечательное фото
На 250 грамм муки пачка разрыхрытеля ,ужас ......
Прекрасные пышки, сразу свое детство вспомнила ! Мама жарила на большущей чугунной сковороде на плите...Не помню, на соде они были или на дрожжах, но такие же пышные...Что-то у меня они пока в сковородке - высокие, но в тарелке хоть и вкусные, но грустно осевшие ) Непременно постараюсь точно придерживаться рецепта, посмотрим, что выйдет ))
Людмила спасибо большое за комментарий ,при жарке под крышкой на умеренном огне,они в тарелке не опадают
Замечательные пышки получились ! Тесто сделала на 3,5 % ряженке, добавив 2 ст.л. 20% сметаны. Сразу на всякий случай говорю , что жирно не было ) Ели и со сметанкой, и с вареньем ...А в молодости, когда про калории и не думали , и всё лишнее сгорало моментально, больше всего любила макать в растопленное сливочное масло !!! Спасибо, Таточка, за рецепт !
Людочка спасибо большое еще раз за внимание к рецепту
Пышки наверняка чудесные, но у меня вся выпечка на кефире в Германии не получается . Да и настоящего кефира я в Германии не видела. У нас продается только "Kalinka", но у нее такой подозрительно долгий срок хранения... Подскажите, какой кефир Вы используете?
Есть биография кефир производства Польши , он такой же как и был в России. Попробуйте, получиться.
Есть биография кефир производства Польши , он такой же как и был в России. Попробуйте, получиться.
Биография - это название кефира? Я такой никогда не видела . А в каких магазинах ор продается?
↑Ответ для irina batashov
точно он там очень вкусный
↑Ответ для Rosalinda1
У нас просто называется "Kefir", стоит дешевле Калинки. Есть еще "Dickmilch" 3,5 % жирности - что-то вроде простокваши. На худой конец возьмите Saure Sahne 10 % жирности.
Срок хранения у всех продуктов выше, чем в жизни должно быть, но тут уж ничего не поделаешь.
Спасибо за помощь . Хотя мне интересно узнать, что использует автор рецепта
Остаётся дождаться ответа. Удачи!!!
↑Ответ для Rosalinda1
я использовала обычный йогурт а не кефир и получилось шикарно
Спасибо!
↑Ответ для Rosalinda1
у меня кефир собственного производства, заквашиваю свежее молоко на кефирной закваске(бактерии),которые покупали через инет,замените на йогурт натуральный
Спасибо за совет . А йогурт сильно отличается по плотности от Вашего кефира? Все-таки кефир более жидкая субстанция и требует больше муки ...
йогурт разный бывает,зависит от жирности,может потребоваться меньше муки
Спасибо!
↑Ответ для Rosalinda1
Есть в русском магазине от Lackmann кефир Оригинал..у него вздутая крышечка...там настоящие бактерии..а всё остальное не кефир!
Спасибо, но русский магазин мне не подходит.
↑Ответ для Rosalinda1
В Швеции продаётся кефир но только один вид и 3%. Жидкого кефира здесь вообще нет.
Я нашла хороший заменитель, шведский продукт, который я использую когда пеку блины и оладьи. Я поискала перевод на немецкий и нашла Dickmilch.
Спасибо. У нас продается кефир "Калинка" 1,5% жирности и с долгим сроком хранения. Я вот 2 дня назад купила его, он годен до 23 февраля. Видимо, бактерии там чисто условные , никакой химической реакции с разрыхлителем не происходит и вся выпечка получается такой клеклой, как будто плохо пропеченной. Dickmilch у нас есть, по-русски это простокваша, я просто ни разу на ней не пекла. Надо будет попробовать, хотя здесь все молочные продукты имеют очень большой срок годности. Еще раз спасибо за помощь!
Ааа, тогда это не совсем то. Шведский filmj"olk, напоминает больше натуральный йогурт но более жидкий. Его муж ест с хлопьями на завтрак.
О, Господи, у меня теперь вся клавиатура в слюне))) Спасибо автору за необыкновенно аппетитные фотографии
Анечка держись,я свою клавиатуру недавно помыла,на ней внуки обедали
Вииии) Бедные клавиатуры, достается им от нас) Нет, я держалась. Пока не увидела 2 последние фотографии. Разлом пышки и тающую сахарную пудру... Это была классическая голодная истерика. После "правильного" обеда без вкусняшек)
достается всем
Вот уж действительно - ПЫШКИ! Спасибо за рецепт, будем пробовать!
спасибо за внимание,удачи
Пекла ваши пышки в духовке. Очень нежные и воздушные. Вкус отменный!!! Спасибо!!!!
спасибо большое,я вам верю
↑Ответ для Мишина Мила
СКАЖИТЕ В ДУХОВКЕ ДОЛГО ПЕЧЬ И НА ЧЕМ ВЫ ПЕКЛИ?
Пекла при 180 градусах, без конвекции минут 15. Как зарумянились-так и всё)))
спасибо!
мы пока попробовали на сковроде-вкусно) попробую еще в духовке
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"
Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки