Одним из главных ингредиентов для приготовления идеальной пиццы, является томатный соус, который готовится из свежих помидоров. Соус прекрасно дополняет пиццу, а смесь и приправ дает соусу превосходно гармоничный аромат. Пропорции указаны на 2 пиццы.
essenamanovaПоваренок 4 уровня
- 30 января 2017, 11:51
- 5744
Томатный соус для пиццы
Ингредиенты для «Томатный соус для пиццы»:
- Помидор — 550 г
- Масло оливковое — 25 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Базилик — 1 ч. л.
- Орегано — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
450.9 ккал |
белки
6.6 г |
жиры
31.3 г |
углеводы
38.1 г |
| Порции | |||
| ккал 225.5 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 19.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.5 ккал |
белки 1 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Томатный соус для пиццы»:
Томатный соус для пиццы
Для начала на мытых помидорах сделаем крестообразные надрезы, от макушки до самого низа. Затем опускаем помидоры в крутой кипяток на одну минуту, после чего вынимаем помидоры из кипятка и опускаем в кастрюлю с холодной водой. Остывшие помидоры легко отчищаем от кожуры и перекручиваем в миксере.
Нагреем сковороду с оливковым маслом и добавим 2 зубчика чеснока, немного обжарив чеснок, выливаем томат и периодически помешивая, вывариваем на медленном огне 35-40 минут.
За 5 минут до готовности добавляем орегано, базилик, соль и все перемешиваем, после чего тушим еще 5 минут, убираем чеснок и соус готов!
Приятного аппетита!
Для начала на мытых помидорах сделаем крестообразные надрезы, от макушки до самого низа. Затем опускаем помидоры в крутой кипяток на одну минуту, после чего вынимаем помидоры из кипятка и опускаем в кастрюлю с холодной водой. Остывшие помидоры легко отчищаем от кожуры и перекручиваем в миксере.
Нагреем сковороду с оливковым маслом и добавим 2 зубчика чеснока, немного обжарив чеснок, выливаем томат и периодически помешивая, вывариваем на медленном огне 35-40 минут.
За 5 минут до готовности добавляем орегано, базилик, соль и все перемешиваем, после чего тушим еще 5 минут, убираем чеснок и соус готов!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 августа Абдюшева Оля #
[+5]2 сентября 2020 года Старминская #
[+4]31 января 2017 года СНежк_а #
31 января 2017 года essenamanova # (автор рецепта)
31 января 2017 года aos1252 #
31 января 2017 года essenamanova # (автор рецепта)
30 января 2017 года olcheek #
31 января 2017 года essenamanova # (автор рецепта)
30 января 2017 года Ирушенька #
30 января 2017 года essenamanova # (автор рецепта)
30 января 2017 года sozmaria #
30 января 2017 года essenamanova # (автор рецепта)
30 января 2017 года sozmaria #
30 января 2017 года essenamanova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: