Такой салат из авокадо готовит моя мама, уже больше 25-ти лет. Быстро, вкусно, экономно. Хотите попробовать?
SherlПоваренок 4 уровня
- 4 февраля 2017, 10:39
- 7925
Мамин салат из авокадо
Ингредиенты для «Мамин салат из авокадо»:
- Авокадо (Большое) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый (Маленькая луковица или половина средней) — 1 шт
- Майонез (Или по вкусу) — 2 ст. л.
- Сок лимонный (Или по вкусу) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
808.9 ккал |
белки
19.3 г |
жиры
72.1 г |
углеводы
24.9 г |
| Порции | |||
| ккал 269.6 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 24 г |
углеводы 8.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.6 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Мамин салат из авокадо»:
-
Это всё что нам нужно.
Лимонный сок не фотографировала.
-
Яйца отварить, почистить, измельчить.
-
Авокадо разрезать наполовину, удалить косточку.
Если у вас сорт с толстой шкуркой-просто её облупить (как снимают корочку с чего либо)
Если толщина шкурки средняя-вынуть мякоть ложкой,"пройдя" ручкой чайной ложки между мякотью и шкуркой.
Если шкурка тонкая - обчистить шкурку ножом для чистки овощей (также как чистят картошку или яблоки).
Нарезать на небольшие кубики, кусочки. -
Лук мелко нарезать.
-
Добавить соль, перец, лимонный сок.
Всё перемешать. -
Добавить майонез и перемешать.
Салат должен получиться консистенцией густой сметаны. -
Всё.
И пусть вам будет вкусно!
Кстати, вы умеете выбирать авокадо?
Авокадо, пригодное для употребления, чуть мягкое, извините за сравнение, как молодая женская грудь. Если вам попалось твёрдое авокадо-заверните его вместе с яблоком или бананом в бумагу и оставьте на пару дней в сухом тёмном месте, не в холодильнике.
Сортов авокадо множество, но несколько из них очень выделяются по вкусу:маленькое, почти чёрное, с ярко выраженными пупырышками на толстой шкурке- очень ореховый вкус.
Зелёное, большое, с очень тонкой, гладкой шкуркой-самый нейтральный вкус, я-бы сказала водянистый.
Все мы знаем как полезно авокадо для здоровья, особенно для женского здоровья.
Даже сама форма авокадо об этом говорит, что фрукт-женский.
Авокадо, наверное, всё таки фрукт, так как растёт на дереве.
Рядом с домом моей мамы есть кибуц, а напротив -кибуцный авокадовый сад.
Вы в детстве лазали по-деревьям? а яблоки воровали?
Вот и я, со своей подружкой и кибуцными детьми, всё своё израильское детство обитала в этом саду. Домики на деревьях делали, руку протянешь и вот тебе еда. Романтика!
ну и домой конечно немножко авокадо приносила... 
а дома мы уже экспериментировали с принесенным.
Этот салат плод этих экспериментов.
Много читаю в интернете, как из авокадовой косточки вырастить дерево.
Всё хорошо, но никто не предупреждает, что когда авокадо цветёт, запах не приятный, я бы сказала трупный.
Так что хотела вас предупредить.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
Авокадо, пригодное для употребления, чуть мягкое, извините за сравнение, как молодая женская грудь. Если вам попалось твёрдое авокадо-заверните его вместе с яблоком или бананом в бумагу и оставьте на пару дней в сухом тёмном месте, не в холодильнике.
Сортов авокадо множество, но несколько из них очень выделяются по вкусу:маленькое, почти чёрное, с ярко выраженными пупырышками на толстой шкурке- очень ореховый вкус.
Зелёное, большое, с очень тонкой, гладкой шкуркой-самый нейтральный вкус, я-бы сказала водянистый.
Все мы знаем как полезно авокадо для здоровья, особенно для женского здоровья.
Даже сама форма авокадо об этом говорит, что фрукт-женский.
Авокадо, наверное, всё таки фрукт, так как растёт на дереве.
Рядом с домом моей мамы есть кибуц, а напротив -кибуцный авокадовый сад.
Вы в детстве лазали по-деревьям? а яблоки воровали?
Вот и я, со своей подружкой и кибуцными детьми, всё своё израильское детство обитала в этом саду. Домики на деревьях делали, руку протянешь и вот тебе еда. Романтика!
ну и домой конечно немножко авокадо приносила... а дома мы уже экспериментировали с принесенным. Этот салат плод этих экспериментов.
Много читаю в интернете, как из авокадовой косточки вырастить дерево.
Всё хорошо, но никто не предупреждает, что когда авокадо цветёт, запах не приятный, я бы сказала трупный.
Так что хотела вас предупредить.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
20 марта 2017 года Sherl # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года Ирушенька #
18 февраля 2017 года mtata #
18 февраля 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
4 апреля 2018 года Ирушенька #
18 февраля 2017 года Ирушенька #
18 февраля 2017 года Покусаева Ольга #
18 февраля 2017 года Ирушенька #
19 февраля 2017 года laka-2014 #
19 февраля 2017 года Ирушенька #
19 февраля 2017 года laka-2014 #
19 февраля 2017 года felix032 #
19 февраля 2017 года Ирушенька #
19 февраля 2017 года Тамуся #
19 февраля 2017 года Ирушенька #
20 февраля 2017 года Rencha1 #
20 февраля 2017 года Ирушенька #
20 марта 2017 года Sherl # (автор рецепта)
Огромадное спасибо,моя дорогая,Ириночка,за доверие к моему рецепту
Я очень рада и мне приятно,что вам всем было вкусно
Интересная заправка у тебя получилась,обязательно попробую сделать так-же. А базиликовая соль-это находка,уверенна,что с ней будет даже лучше
Спасибо,золотце,за новые идеи
20 марта 2017 года Ирушенька #
21 марта 2017 года Sherl # (автор рецепта)
23 марта 2017 года Nika #
23 марта 2017 года Ирушенька #
4 апреля 2018 года Любашка 77777 #
4 апреля 2018 года Ирушенька #
6 февраля 2017 года Евражка Лапчатая #
7 февраля 2017 года Sherl # (автор рецепта)
5 февраля 2017 года veronika1910 #
7 февраля 2017 года Sherl # (автор рецепта)
5 февраля 2017 года Susu 696 #
Спасибо
5 февраля 2017 года Sherl # (автор рецепта)
Я передам
4 февраля 2017 года pupsik27 #
5 февраля 2017 года Sherl # (автор рецепта)
4 февраля 2017 года maraki84 #
5 февраля 2017 года Sherl # (автор рецепта)
Про мужа-улыбнула
5 февраля 2017 года maraki84 #
7 февраля 2017 года Sherl # (автор рецепта)
Будем ждать
4 февраля 2017 года Лилек3011 #
5 февраля 2017 года Sherl # (автор рецепта)
4 февраля 2017 года Ирушенька #
5 февраля 2017 года Sherl # (автор рецепта)
Буду очень рада если рецепт пригодится и понравится тебе.
Маме благодарность передам
4 февраля 2017 года СНежк_а #
А вообще всё что связано с авокадо, для меня лично, всё интересно!
Моё деревце из косточки уже 40см!
4 февраля 2017 года Sherl # (автор рецепта)
Деревце уже цвело?
4 февраля 2017 года СНежк_а #
4 февраля 2017 года Sherl # (автор рецепта)
4 февраля 2017 года СНежк_а #
4 февраля 2017 года beautiful woman # (модератор)
4 февраля 2017 года Sherl # (автор рецепта)
На мой вкус,те что мелкие,чёрно-зелёные с большими пупырышками-самые вкусные.
Я её тоже потихоньку приучаю к Поварёнку
4 февраля 2017 года beautiful woman # (модератор)
4 февраля 2017 года Sherl # (автор рецепта)
4 февраля 2017 года beautiful woman # (модератор)
4 февраля 2017 года Sherl # (автор рецепта)
4 февраля 2017 года Олюшен #
4 февраля 2017 года Sherl # (автор рецепта)
Пользуйся на здоровье
4 февраля 2017 года Олюшен #
4 февраля 2017 года Sherl # (автор рецепта)
4 февраля 2017 года Олюшен #
4 февраля 2017 года Демурия #
4 февраля 2017 года Sherl # (автор рецепта)
4 февраля 2017 года Кир Рояль #
4 февраля 2017 года Sherl # (автор рецепта)
4 февраля 2017 года qwerrty121 #
4 февраля 2017 года Sherl # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: