Сытные блины с печенью индейки. Когда-то давно, впервые ела блины с печенью на Масленицу. Такие блины делаю иногда для своих домашних. В основном, едим со сметаной.
NikaПоваренок 8 уровня
- 8 февраля 2017, 1:49
- 4629
Блины с печенью индейки и луком
Ингредиенты для «Блины с печенью индейки и луком»:
- Мука пшеничная / Мука — 800 г
- Пахта — 1 л
- Печень индюшиная (вареная) — 250 г
- Лук репчатый (1 шт) — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана (20%) — 100 г
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Коренья (сушеные, измельчённые - пастернак, сельдерей, петрушка, морковь и соль) — 1,5 ст. л.
- Масло подсолнечное (для выпечки и 3 ст. л. в тесто) — по вкусу
- Перец кайен — по вкусу
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4310.5 ккал |
белки
175.4 г |
жиры
94.1 г |
углеводы
700 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.1 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 27.1 г |
Рецепт «Блины с печенью индейки и луком»:
-
К отваренной до полуготовности печени
добавила очищенный и нарезанный
кусочками лук. -
Разбила два яйца в миску и выдавила
из пакетика густую сметану. -
Налила пахту.
-
Насыпала перец, сахар, соль, разрыхлитель,
соду, сушеные коренья и налила масло.
(Корнеплоды режу, сушу, измельчаю, добавляю
соль и храню в плотно закрытых стеклянных
банках. (Добавляю почти во все блюда)). -
Ручным блендером измельчила содержимое
миски до однородного состояния. -
Просеяла муку, добавила ещё одно яйцо
и блендером перемешала тесто. -
Добавила соус Киккоман и ещё раз
перемешала тесто. -
Тесто оставила постоять и через
несколько минут оно готово для выпечки
блинов. -
Блины выпекала на разогретой сковороде,
смазанной маслом, с обеих сторон
при небольшом нагреве, под крышкой.
Блины получились пухленькими. -
Количество не успела сосчитать,
но приблизительно их получилось
три вот такие стопочки. -
Соседи и знакомые шли на запах блинов.
Все говорили, что блинами весь стояк пропах.
Соседка с собачкой поднималась в лифте
и почувствовала аромат. Сразу подумала
обо мне и прислала внучек за блинами.
Заходите и вы...
Когда-то давно, ещё в советское время, с тремя подружками я пошла
гулять в центр города. Возле ДК толпилось много народу, праздновали
Масленицу. Нас заинтересовало одно мероприятие, и мы подошли
посмотреть. Высоченный столб, а на самом верху висели красные
сапожки. Парни один за другим карабкались наверх за сапожками,
но, видимо, силёнок маловато или каши мало ели, соскальзывали вниз.
Подошёл к нам парень и посмотрел мне на ноги. Спросил: "Хочешь эти
сапожки?" Я ему ответила, что он тоже до сапожек не доберётся, как
и все, пытавшиеся их достать. Он улыбнулся, обхватил столб,
посмотрел в мою сторону и крикнул мне: " Достать их тебе?"
Я в ответ тоже громко со смехом ему отвечаю, что размер не мой.
У моих подруг размеры были больше моего, а у меня 36-й.
Парень опять на меня оглянулся и громко спросил: "Если размер
подойдёт, замуж за меня выйдешь?" Я себя неловко почувствовала,
и мне захотелось затеряться в толпе. Девчата хохочут, а я прячусь,
мне стыдно... Оглянулась назад, а парень ловко забирается наверх.
Тут мне стало понятно, что сапожки он точно достанет. Думаю, что
пора удирать. Мы с подружками забежали за угол ДК и слышим оклик:
"Куда пошли, сапожки мерить надо." Подбежал к нам такой румяный,
весёлый, красивый и сразу всем нам на обувь смотрит. "Я так и думал",
- сказал парень,- что сапожки твоего размера". Сапожки красные,
на небольшом каблучке и с вышивкой по бокам, ну прям, как у
боярышень. Девчата начали с меня сапоги снимать, а я сопротивляюсь.
Всё же их вместе с парнем четверо. Разули и тут же обули меня в новые
сапожки. Молодой человек назвал своё имя, а девчонки выкрикнули моё,
и след их простыл, смылись и оставили меня с парнем...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 февраля 2017 года lakshmi-777 #
14 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года дуэт #
14 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года golubga #
11 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года luneva_e #
9 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года Таня-кофеманка #
9 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года Ange77 #
9 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года Анастасия АГ #
9 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года Демурия #
9 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года veronika1910 #
9 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года pupsik27 #
9 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года Беннито #
Жду продолжения!
А рецептик заберу.....масленица скоро!
9 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года viktusia #
9 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года maraki84 #
8 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года IrikF #
8 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года Ирушенька #
8 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года ved-marina #
8 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года СНежк_а #
8 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года Mary Stone #
8 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года в744нт #
8 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года sibir77 #
8 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: