Всем известно, что кекс с яблоками - это классика выпечки. Так сказать - выбор гурманов. И рецептов этой выпечки очень много. Хочу предложить еще один рецепт яблочного кекса, который удивит и порадует вас своим восхитительным ароматом, нежно-влажной структурой и приятным пряно-яблочным вкусом. Этот кекс просто тает во рту. Если вы любите яблоки и душевную выпечку так же, как я, то обязательно попробуйте этот рецепт! Побалуйте себя и своих близких вкусной домашней выпечкой!
гошленаПоваренок 5 уровня
- 18 февраля 2017, 21:59
- 8917
Влажный кекс с яблоками и кунжутом
Ингредиенты для «Влажный кекс с яблоками и кунжутом»:
- Масло сливочное (ТМ Милье) — 160 г
- Яблоко (средние) — 3 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 120 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Кунжут — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Джем абрикосовый — по вкусу
- Сахарная пудра — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3320.9 ккал |
белки
58.9 г |
жиры
193.9 г |
углеводы
332.3 г |
| Порции | |||
| ккал 415.1 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 24.2 г |
углеводы 41.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 263.6 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 26.4 г |
Рецепт «Влажный кекс с яблоками и кунжутом»:
-
Просеять муку с разрыхлителем.
-
Кунжут прокалить на сухой сковороде до светло-золотистого оттенка.
-
Два средних яблока почистить от кожуры и освободить от семян. Порезать мелким кубиком (у меня соломкой).
-
Третье яблоко освободить от сердцевины. Нарезать круглыми слайсами и смазать абрикосовым джемом http://www.povarenok .ru/recipes/show/129 666/
с обеих сторон. -
В чаше блендера взбить сливочное масло ТМ Милье с сахаром и по одному ввести яйца, не переставая взбивать (забыла сфоткать этот шаг). Затем добавить муку и кунжут. Хорошо перемешать лопаточкой.
-
В полученную массу добавить яблоки, перемешать.
-
Форму для кекса смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Лишнюю муку стряхнуть. Переложить тесто в форму, разровнять. Поверх теста вставить яблочные слайсы (я перерезала слайсы пополам).
-
Форму отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 50-55 минут до готовности.
-
Готовый кекс извлечь из духовки. Полностью остудить и по краям присыпать сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа tatabilga-2015 #
[+5]30 сентября 2018 года Wrigleys #
Готовила, правда, без абрикосового джема, не хотелось новую баночку открывать. Все остальное - по рецепту.
25 мая 2018 года Febei #
8 июля 2017 года shkolnikR #
[+5]Искала рецепт для утилизации абрикоса , не найдя ничего подходящего решила пойти на замену части яблок на абрикос.Выбрала ваш рецепт и очень этому рада .
Одно яблоко натерла на крупной тёрке и добавила мелко порезанные абрикосы (6 шт ) , еще я уменьшила сахар до 100 гр и добавила корицу в тесто ( уж очень я её люблю ).
Получился замечательный кекс !
Еще раз большое спасибо и всем кто ещё не пробовал рекомендую !
9 июля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
9 июля 2017 года shkolnikR #
30 марта 2017 года minskaya86 #
31 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)
17 марта 2017 года Akira Shinrei #
31 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года annarostovdon #
28 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года ilic ljubov #
28 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года ilic ljubov #
27 февраля 2017 года Сашуленок #
[+5]28 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года Валя0304 #
Яблоки натирала на крупную терку. Кекс и правда, влажный, в меру сладкий, кунжут придает интересный привкус. Масло брала самое нежирное,какое только нашла 69,2%, но все равно тесто очень сытное. И поднялся не сильно, возможно, из-за консистенции теста.
26 февраля 2017 года Сашуленок #
26 февраля 2017 года Edward T #
26 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года Ekaterina05012 #
25 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года Ange77 #
21 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года Светланка g980 #
21 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года Светланка g980 #
20 февраля 2017 года veronika1910 #
20 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
20 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года lenajama #
[+5]ПС : не нашла в какой момент добавлять лимонный сок, поэтому полила им накрошенные яблоки чтобы не потемнели пока готовлю тесто.
20 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года liudmila1972 #
20 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: