Друзья, предлагаю простой вам рецепт нежнейших ленивых куриных котлет! И может семье он еще пригодится! Теперь с голубцами не станем возиться! Будет сочно, очень вкусно! Фарш куриный, рис с капустой! И подлива просто чудо! Для души такое блюдо!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 23 февраля 2017, 16:28
- 7361
Котлеты куриные ленивые
Ингредиенты для «Котлеты куриные ленивые»:
- Филе куриное (сделать фарш из куриного филе, у меня филе бедра) — 700 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Рис (уже отварной) — 1 стак.
- Лук репчатый (1 небольшой в фарш, второй большой в подливу) — 2 шт
- Морковь (в подливу) — 1 шт
- Помидор (в подливу) — 1 шт
- Чеснок (в подливу) — 1 зуб.
- Специи (молотая паприка, соль, перец по вкусу) — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука (для панировки) — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
- Вода (для тушения) — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1657.9 ккал |
белки
190.2 г |
жиры
15.3 г |
углеводы
180.8 г |
| Порции | |||
| ккал 276.3 ккал |
белки 31.7 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 30.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.1 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Котлеты куриные ленивые»:
-
Продукты
-
Фарш из куриного филе или бедра лучше делать самим. Куриное мясо промыть, обсушить, капусту и лук произвольно нарезать
-
Пропустить через мясорубку куриное мясо, капусту и лук
-
Рис заранее отварить, добавить к фаршу с овощами, посолить, поперчить, хорошо перемешать
-
Для подливы: Обжариваем лук с морковкой на растительном масле
-
Затем добавляем очищенный и порезанный кубиком помидор, рубленный чеснок, солим, перчим, добавляем еще паприку
-
Вливаем чуть воды и тушим под крышкой минут 5
-
Из фарша сформировать котлетки мокрыми руками, друзья, если вы заметили яйцо я не добавляю, они и так прекрасно держаться с рисом, одно условие, фарш не должен быть жидким. Панировать котлетки в муке
-
Разогреть растительное масло на сковороде
-
Быстро обжарим котлеты без фанатизма, совсем слегка, не передержите!
-
И так всю партию
-
Далее, овощную заправку делим на две части, половину выкладываем на дно кастрюли
-
На нее наши котлетки
-
Сверху распределяем оставшуюся часть овощей, вливаем около стакана воды, проверяем на специи, доводим до кипения, убавляем огонь на минимум и тушим под крышкой минут 30-35
-
Блюдо готово
-
Очень пышно, сочно и нежно получается
-
Приятного аппетита!
Блюдо готово
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2017 года hellena2013 #
23 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: