• 24 февраля 2017, 18:36
  • 1002

Дрожжевые оладьи с пекинской капустой

Рецепт: Дрожжевые оладьи с пекинской капустой

Оладьи с капустой? А почему бы и нет! Для разнообразия решила добавить в тесто поджаренную пекинскую капусту с луком. Результатом осталась довольна. Оладушки получились пышными, нежными и очень вкусными! Угощайтесь, дорогие Поварята!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Дрожжевые оладьи с пекинской капустой»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Дрожжевые оладьи с пекинской капустой»:

В теплое молоко всыпать дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 5-10 минут для активации дрожжей.

Добавить просеянную муку, соль, яйцо. Хорошо перемешать венчиков до однородности, чтобы не было комочков теста.

Накрыть пищевой плёнкой и убрать в теплое места для подъёма на 30-40 минут. Я убираю в духовку, нагретую до 50 градусов.

Лук нарезать мелким кубиком. Пекинскую капусту мелко нашинковать.

Сковороду поставить на огонь, добавить половину сливочного масла. Как только масло расплавится, добавить лук и обжарить на небольшом огне 5 минут, не допуская зажаривания.

К луку добавить оставшееся сливочное масло, пекинскую капусту и потомить 10-15 минут. Если капуста не очень сочная, добавить пару столовых ложек горячей воды. Посолить и поперчить по вкусу. Выключить огонь и дать остыть.

В подошедшее тесто добавить капусту.

Хорошо перемешать, чтобы капуста в тесте распределилась равномерно. Дать постоять 15 минут.

В сковороде разогреть растительное масло и выпечь оладьи.

Готовые оладьи немедленно подать к столу. Очень вкусно с холодной сметаной. Приятного аппетита!


.

.

.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Дрожжевые оладьи с пекинской капустой
Описание: Оладьи с капустой? А почему бы и нет! Для разнообразия решила добавить в тесто поджаренную пекинскую капусту с луком. Результатом осталась довольна. Оладушки получились пышными, нежными и очень вкусными! Угощайтесь, дорогие Поварята!


Фотографии «Дрожжевые оладьи с пекинской капустой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт! Хороши и в горячем, и в холодном виде
Зоя, большое спасибо за доверие к рецепту! Я очень рада, что оладушки понравились!
Приготовила тогда, а добавить фото все не доходили лапы. Весьма и весьма. Оладьи счастливо избежали огненного погребения и добрались до стола в нужном виде (мука изначально была темнее, хоть и пшеничная) и консистенции. Спасибо за рецепт, с пекинской и луком — очень вкусно. И, что ценно — немуторно в приготовлении.
Я очень рада, что у Вас получилось приготовить эти оладьи в духовке и результат не разочаровал! Очень интересный у Ваших оладушек цвет, они у Вас, как шоколадные! Большое спасибо Вам за доверие и прекрасный отчёт, мне очень приятно!
Заманчиво. Со сковородой не дружу только, вечно то недожарю, то кухня в дыму и гари... Получатся ли, если запечь в духовке?
Конечно, можно и в духовке, но в ней получатся суховатые. Для себя я и в духовке готовлю, остальные члены семьи предпочитают жареные.
Спасибо! Тут, с одной стороны, латентная страсть к поджиганию пугала, с другой, диета, чтоб ей икалось. Если запекаются — чудесно это есть! Завтра опробую рецепт, вот (:
Надеюсь, Вам понравится!
Замечательно
Спасибо, Вероника!
Интересные!
Спасибо, Мариночка!
Спасибо большое, Верочка!
Супер оладушки! Надо будет напечь, как раз все ингредиенты в наличии!
Машенька, буду очень рада, если оладьи понравятся!
СВетик, очень понравились оладушки!!!! Утащила!!!!
Верочка, спасибо за внимание! Буду очень рада, если оладушки придутся по вкусу!
Обязательно попробую, мой вкус, это точно!!!!
Светик, какие вкусные оладушки! Ммммм....
Светочка, благодарю за поддержку и внимание!
Аппетитные оладушки!!!
Большое спасибо, Танечка!
Супер!!!
Большое спасибо!
Светочка, интересные какие оладушки!
Очень вкусные, если яйца исключить, то и в пост можно кушать!
Благодарю!
Светочка, как интересно! Очень аппетитные оладушки на фото!
Спасибо за тёплые слова!
Светочка, спасибо за идею с капустой! Браво!!!
Светланка, очень рада, что рецепт понравился!
Светик, я просто неравнодушна к выпечке с капустой, прелесть-прелесть оладьи так и просятся в рот
Лилечка, угощайся, милая, оладушки очень вкусные получились! Я сама капусту люблю.
Светик, ну и фантазерка! Супер!
Викуленька, спасибо!
Надо же,как необычно и интересно! А если еще и яичко натертое добавить,то получатся ленивые пирожки с капустой. ЗдОрово! Удачи в конкурсе!
Большое спасибо, Надюша, за похвалу и высокую оценку!
Вкусные и сытные оладушки!
Спасибо, Жанночка!
Прикольно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2039 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки