Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

subsidii66Поваренок 7 уровня

24 февраля 2017, 18:36
1747

Дрожжевые оладьи с пекинской капустой

Оладьи с капустой? А почему бы и нет! Для разнообразия решила добавить в тесто поджаренную пекинскую капусту с луком. Результатом осталась довольна. Оладушки получились пышными, нежными и очень вкусными! Угощайтесь, дорогие Поварята!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Дрожжевые оладьи с пекинской капустой»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Молоко — 250 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (Саф-момент) — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Капуста пекинская (можно больше) — 300 г
Лук репчатый — 50 г
Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1376.3 ккал	белки 37.6 г	жиры 52.1 г	углеводы 197.7 г
Порции
ккал 229.4 ккал	белки 6.3 г	жиры 8.7 г	углеводы 33 г
100 г блюда
ккал 146.4 ккал	белки 4 г	жиры 5.5 г	углеводы 21 г

Рецепт «Дрожжевые оладьи с пекинской капустой»:

В теплое молоко всыпать дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 5-10 минут для активации дрожжей.
Добавить просеянную муку, соль, яйцо. Хорошо перемешать венчиков до однородности, чтобы не было комочков теста.
Накрыть пищевой плёнкой и убрать в теплое места для подъёма на 30-40 минут. Я убираю в духовку, нагретую до 50 градусов.
Лук нарезать мелким кубиком. Пекинскую капусту мелко нашинковать.
Сковороду поставить на огонь, добавить половину сливочного масла. Как только масло расплавится, добавить лук и обжарить на небольшом огне 5 минут, не допуская зажаривания.
К луку добавить оставшееся сливочное масло, пекинскую капусту и потомить 10-15 минут. Если капуста не очень сочная, добавить пару столовых ложек горячей воды. Посолить и поперчить по вкусу. Выключить огонь и дать остыть.
В подошедшее тесто добавить капусту.
Хорошо перемешать, чтобы капуста в тесте распределилась равномерно. Дать постоять 15 минут.
В сковороде разогреть растительное масло и выпечь оладьи.
Готовые оладьи немедленно подать к столу. Очень вкусно с холодной сметаной. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Провожаем зиму с «САФ-МОМЕНТ»!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин

Теги: оладьи полдник ужин второе завтрак

Вкусы: капустный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138341/]Дрожжевые оладьи с пекинской капустой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138341/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/21/45/1921330_27647-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Оладьи с капустой? А почему бы и нет! Для разнообразия решила добавить в тесто поджаренную пекинскую капусту с луком. Результатом осталась довольна. Оладушки получились пышными, нежными и очень вкусными! Угощайтесь, дорогие Поварята!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Сахар, Соль, Дрожжи, Яйцо куриное, Масло сливочное, Капуста пекинская, Лук репчатый, Масло растительное.
Тэги: оладьи, полдник, ужин, второе, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Дрожжевые оладьи с пекинской капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/21/45/1921330_27647-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Дрожжевые оладьи с пекинской капустой" title="Рецепт: Дрожжевые оладьи с пекинской капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Оладьи с капустой? А почему бы и нет! Для разнообразия решила добавить в тесто поджаренную пекинскую капусту с луком. Результатом осталась довольна. Оладушки получились пышными, нежными и очень вкусными! Угощайтесь, дорогие Поварята!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Дрожжевые оладьи с пекинской капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/746">Капуста пекинская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/484/">оладьи</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/138341/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Дрожжевые оладьи с пекинской капустой

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Дрожжевые оладьи с пекинской капустой»:

Мука пшеничная Молоко Сахар Соль Дрожжи Яйцо куриное Масло сливочное Капуста пекинская Лук репчатый Масло растительное

Тэги: оладьи, полдник, ужин, второе, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Дрожжевые оладьи с пекинской капустой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 декабря 2020 года galina27 1967 #

Оладьи

1 марта 2018 года Зоя zp #

Спасибо за рецепт! Хороши и в горячем, и в холодном виде

28 марта 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)

Зоя, большое спасибо за доверие к рецепту! Я очень рада, что оладушки понравились!

15 июля 2017 года Слэшер #

+16

[+4]

Приготовила тогда, а добавить фото все не доходили лапы. Весьма и весьма. Оладьи счастливо избежали огненного погребения и добрались до стола в нужном виде (мука изначально была темнее, хоть и пшеничная) и консистенции. Спасибо за рецепт, с пекинской и луком — очень вкусно. И, что ценно — немуторно в приготовлении.

15 июля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Я очень рада, что у Вас получилось приготовить эти оладьи в духовке и результат не разочаровал!

Очень интересный у Ваших оладушек цвет, они у Вас, как шоколадные!

Большое спасибо Вам за доверие и прекрасный отчёт, мне очень приятно!

12 июля 2017 года Слэшер #

Заманчиво. Со сковородой не дружу только, вечно то недожарю, то кухня в дыму и гари... Получатся ли, если запечь в духовке?

12 июля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Конечно, можно и в духовке, но в ней получатся суховатые. Для себя я и в духовке готовлю, остальные члены семьи предпочитают жареные.

13 июля 2017 года Слэшер #

Спасибо! Тут, с одной стороны, латентная страсть к поджиганию пугала, с другой, диета, чтоб ей икалось. Если запекаются — чудесно это есть! Завтра опробую рецепт, вот (:

13 июля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Надеюсь, Вам понравится!

27 февраля 2017 года veronika1910 #

Замечательно

27 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника!

26 февраля 2017 года Суслик Маринка #

Интересные!

26 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка!

26 февраля 2017 года Wera13 #

26 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Верочка!

25 февраля 2017 года maraki84 #

Супер оладушки! Надо будет напечь, как раз все ингредиенты в наличии!

25 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Машенька, буду очень рада, если оладьи понравятся!

25 февраля 2017 года рева-2016 #

СВетик, очень понравились оладушки!!!! Утащила!!!!

25 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Верочка, спасибо за внимание! Буду очень рада, если оладушки придутся по вкусу!

25 февраля 2017 года рева-2016 #

Обязательно попробую, мой вкус, это точно!!!!

25 февраля 2017 года Светланка g980 #

Светик, какие вкусные оладушки! Ммммм....

25 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Светочка, благодарю за поддержку и внимание!

25 февраля 2017 года Светланка g980 #

25 февраля 2017 года дуэт #

Аппетитные оладушки!!!

25 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Танечка!

25 февраля 2017 года zina tyulpina #

Супер!!!

25 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

24 февраля 2017 года Ирушенька #

Светочка, интересные какие оладушки!

24 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Очень вкусные, если яйца исключить, то и в пост можно кушать!

24 февраля 2017 года liudmila1972 #

24 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Благодарю!

24 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

Светочка, как интересно!

Очень аппетитные оладушки на фото!

24 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Спасибо за тёплые слова!

24 февраля 2017 года ma-ma sveta #

Светочка, спасибо за идею с капустой! Браво!!!

24 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Светланка, очень рада, что рецепт понравился!

24 февраля 2017 года Lili Riz #

Светик, я просто неравнодушна к выпечке с капустой, прелесть-прелесть

оладьи так и просятся в рот

24 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Лилечка, угощайся, милая, оладушки очень вкусные получились! Я сама капусту люблю.

24 февраля 2017 года victoria ms #

Светик, ну и фантазерка!

Супер!

24 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Викуленька, спасибо!

24 февраля 2017 года красавица киса #

Надо же,как необычно и интересно!

А если еще и яичко натертое добавить,то получатся ленивые пирожки с капустой.

ЗдОрово! Удачи в конкурсе!

24 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Надюша, за похвалу и высокую оценку!

24 февраля 2017 года jannasimf #

Вкусные и сытные оладушки!

24 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Спасибо, Жанночка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Дрожжевые оладьи с пекинской капустой

Ингредиенты для «Дрожжевые оладьи с пекинской капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Дрожжевые оладьи с пекинской капустой»:

Похожие рецепты

Оладьи "Яблоки в шампанском"

Панкейки с вишневым курдом

Кофейные оладьи с клубнично-шоколадным вкусом

Оладьи из гречневых хлопьев

Лимонные оладьи на сгущенке

Морковные оладьи

Диетические оладьи из овсянки

Тыквенные оладьи с яблоком

Утренний "блинвич"

Фотографии «Дрожжевые оладьи с пекинской капустой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!