Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

astrakhan81Поваренок 5 уровня

18 марта 2017, 1:39
2850

Картофельные булочки

Картофельные булочки-надежно прижились в нашей семье. На завтрак, обед или же на ужин. Для сэндвичей, гамбургеров, горячих бутербродов или просто горяченькую с пылу с жару съесть... Вариантов масса. Главное, найти немного времени и приготовить эти умопомрачительно вкусные булочки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Картофельные булочки»:

Картофель (у меня сладкий картофель батат) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 600 г
Вода минеральная — 150 мл
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи — 0,5 ст. л.
Кунжут — 1 ст. л.
Масло кунжутное — 2 ст. л.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2720 ккал	белки 66.2 г	жиры 52.1 г	углеводы 504.3 г
Порции
ккал 272 ккал	белки 6.6 г	жиры 5.2 г	углеводы 50.4 г
100 г блюда
ккал 251.9 ккал	белки 6.1 г	жиры 4.8 г	углеводы 46.7 г

Рецепт «Картофельные булочки»:

Все предельно просто! Для начала очистите батат и мелко нарежьте. Сварите до готовности в подсоленной воде.
Разомните вилкой и отставьте в сторону остывать.
В воду всыпьте дрожжи.
Добавьте муку и 2 ложки кунжутного ароматного масла), соль, замесите тесто. Добавьте сладкий картофель.
Нам не понадобится сахар. Совсем. Вот увидите, тесто получится невероятно вкусным с небольшой ореховой ноткой.
Оставьте тесто на час или чуть больше. Оно должно удвоиться в размере. Собственно, вот!
Обомните слегка тесто, скатайте "колбаску", разделите на 10 равных частей. На самом деле, вы можете делать и маленькие булочки и большие. Я пекла как раз большие. Все на ваше усмотрение.
Оставьте булочки еще на 30 минут. Перед выпечкой, смажьте булочку слегка сладкой водичкой и присыпьте кунжутом.
У меня булочки получились большие. Выпекались при температуре 200 градусов 20-23 минуты. Вы ориентируйтесь на свою духовку, конечно же.
Готовые булочки остудите под полотенцем и наслаждайтесь.
Удивительно, со сладким картофелем и кунжутным маслом булочки получаются очень нежными. С легкой ореховой ноткой. Достаточно сладкими, хоть мы и не добавили ни грамма сахара. Очень вкусно разрезать такую вот булочку вдоль и положить любимый сыр, или колбаску, намазать маслом и икрой или сделать гамбургер. Как я, для своего сына.
Приятного Вам аппетита, любители булочек!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник На завтрак На обед : Легкий / На закуску / На первое На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / Пасха На ужин : На закуску

Теги: обед бутерброд ужин завтрак первое

Вкусы: нежный хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/139134/]Картофельные булочки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/139134/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/18/37/1952550_56047-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Картофельные булочки-надежно прижились в нашей семье. На завтрак, обед или же на ужин. Для сэндвичей, гамбургеров, горячих бутербродов или просто горяченькую с пылу с жару съесть... Вариантов масса. Главное, найти немного времени и приготовить эти умопомрачительно вкусные булочки.

Ингредиенты: Картофель, Мука пшеничная, Вода минеральная, Соль, Дрожжи, Кунжут, Масло кунжутное.
Тэги: обед, бутерброд, ужин, завтрак, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные булочки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/18/37/1952550_56047-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельные булочки" title="Рецепт: Картофельные булочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Картофельные булочки-надежно прижились в нашей семье. На завтрак, обед или же на ужин. Для сэндвичей, гамбургеров, горячих бутербродов или просто горяченькую с пылу с жару съесть... Вариантов масса. Главное, найти немного времени и приготовить эти умопомрачительно вкусные булочки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные булочки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7325">Вода минеральная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/24/">бутерброд</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/139134/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные булочки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Картофельные булочки»:

Картофель Мука пшеничная Вода минеральная Соль Дрожжи Кунжут Масло кунжутное

Тэги: обед, бутерброд, ужин, завтрак, первое

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Картофельные булочки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 апреля 2017 года yugai ludmila65 #

+31

[+5]

Такие пушистики вышли! СУПЕР рецепт. Спасибо огромное, Женечка. Если доживут, сделаю гамбургеры...

6 апреля 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Какие красивые получились, румяные, аккуратные!!! Шикарные просто!!!

! Благодарю за доверие! Огромное спасибо!!!

6 апреля 2017 года yugai ludmila65 #

Женя, спасибо за теплые слова, мне очень приятно...

6 апреля 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

22 марта 2017 года lelikloves #

Прекрасные булочки

22 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Спасибо

!!!

21 марта 2017 года Демурия #

+27

[+5]

Замечательные булочки получились! Тесто послушное, податливое. Работать с ним приятно, да и изделия радуют своей мягкостью и нежностью.
Спасибо!!!

21 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Какие красотулечки получились! Очень рада, что тебе понравились! Как приятно! Поздравляю тебя ещё раз с поваренком дня! Ты умничка!

21 марта 2017 года Демурия #

21 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

ура! За тебя!

19 марта 2017 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт, Женечка

19 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Большое спасибо

19 марта 2017 года Суслик Маринка #

Замечательные и интересные булочки!

19 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая

!!!

18 марта 2017 года Анастасия АГ #

Женечка, какие чудесные булочки!!

18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Спасибо тебе огромное

18 марта 2017 года дуэт #

Замечательные булочки!

18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Спасибо

!!!

18 марта 2017 года Демурия #

Забрала

18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Ура! Я очень рада!

18 марта 2017 года галочка59 #

Батата в наших супермаркетах не видела, но тесто с картофелем очень люблю! Красивые булочки! И очень задорно написано....обязательно спеку

18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Класс!!! Буду очень рада! А батата не бывает?

18 марта 2017 года Ирушенька #

Женечка, прелестные булочки! Замечательный рецепт и красивые фотографии!

18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Спасибо тебе огромное!!!

18 марта 2017 года Светланка g980 #

Женечка, шикарные булочки!

Милые, аппетитные, жёлтенькие!

18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

спасибо тебе огромное

18 марта 2017 года Kuss #

Жень! Конечно забрала! Обязательно испеку! С бататом просто супер должно получиться!

18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое!!!

18 марта 2017 года ogiway #

Жень,какая прелесть булочки! С бататом они такие красивые, желтенькие!

18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Да! Ароматные! Симпатичные получаются

19 марта 2017 года ogiway #

Очень!

19 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

спасибо

19 марта 2017 года ogiway #

18 марта 2017 года Беннито #

Женечка! Как мне нрааавится!

Как я люблю эту штуку сладкую батату

Супер! Буду делать! Забрала!
Не надо яйцо?

18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Привееет! Вот меня мама тоже спрашивала, но на самом деле не нужно яйцо. Может и можно добавить, не пробовала, если честно. Они под полотенцем лежат, остывают и такими становятся вкусными... с яйцом в это тесто и не пробовала

18 марта 2017 года Беннито #

Понял

18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

18 марта 2017 года Wera13 #

18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

18 марта 2017 года Nika #

Вкусные булочки!!!

18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Спасибо!

18 марта 2017 года victoria ms #

Женечка, шикарные булочки!

Яркие и необычные!

18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельные булочки

Ингредиенты для «Картофельные булочки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные булочки»:

Похожие рецепты

Сосиски в тесте

Булочки с вареным рисом

Булочки с маком

Плюшки "Завитушки"

Крапфе с начинкой

Сдобные булочки "Косички"

Булочки с изюмом

Пышки из капусты

Вкусная сдоба "Груши в тесте"

Фотографии «Картофельные булочки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!