Один из наших самых любимых салатов. Пикантно, остренько и в тоже время нежно. Великолепно подходит к картофелю и крупам. А когда закончится Великий Пост послужит прекрасным дополнением к любым мясным блюдам, и к шашлыку в том числе.
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 22 марта 2017, 20:12
- 3494
Овощные веррины с грецкими орехами "Полосатики"
![Рецепт: Овощные веррины с грецкими орехами "Полосатики"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/22/10/1959306_22142-710x550x.jpg "Рецепт: Овощные веррины с грецкими орехами "Полосатики"")
Ингредиенты для «Овощные веррины с грецкими орехами "Полосатики"»:
- Баклажан — 1 шт
- Перец болгарский (крупный, мясистый) — 1 шт
- Помидор (или 6-8 черри) — 3 шт
- Орехи грецкие — 50 г
- Масло оливковое (любое растительное без запаха) — 2 ст. л.
- Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
807.6 ккал |
белки
14.3 г |
жиры
62 г |
углеводы
199.1 г |
| Порции | |||
| ккал 403.8 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 31 г |
углеводы 99.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.7 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 7 г |
углеводы 22.4 г |
Рецепт «Овощные веррины с грецкими орехами "Полосатики"»:
-
Овощи вымыть. Перец (у меня половинки 2х перцев, это не принципиально) разрезать пополам, удалить перегородки и семена, баклажан разрезать пополам, помидоры наколоть вилкой и оставить целиком. Овощи выложить на противень, сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла и запечь в духовке до мягкости ( приблизительно 30 минут при 180-200 градусах в зависимости от возможностей вашей духовки)
-
Перцы переложить в пакет на 10 минут
-
Баклажан и помидоры немного остудить.
-
С помидоров снять кожицу. Помидор размять вилкой.
-
Мякоть баклажана и перец порезать кубиками.
-
Смешать столовую ложку оливкового масла с соевым соусом и чесноком, пропущенным через пресс или мелкорубленным, взбить вилкой.
-
В порционные стаканы послойно выложить овощи поочередно (баклажан, перец, помидор)
-
Каждый слой пересыпать грецкими орехами (очередность слоев значения не имеет)
-
На каждый слой наносить понемногу заправки
-
Приятного аппетита!
-
Очень вкусно с горячей отварной картошечкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2017 года Helenna #
23 марта 2017 года y ludmila #
23 марта 2017 года veronika1910 #
23 марта 2017 года golubga #
23 марта 2017 года Kuss #
23 марта 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
23 марта 2017 года Kuss #
23 марта 2017 года Wera13 #
23 марта 2017 года ogiway #
23 марта 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
24 марта 2017 года ogiway #
23 марта 2017 года мисс #
23 марта 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
22 марта 2017 года Ирушенька #
23 марта 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
22 марта 2017 года lelikloves #
23 марта 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
22 марта 2017 года yugai ludmila65 #
23 марта 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
22 марта 2017 года Stella210485 #
22 марта 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
22 марта 2017 года subsidii66 #
22 марта 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: