Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 25 марта 2017, 0:31
  • 18971

Пирожки сдобные "Маковки"

Рецепт: Пирожки сдобные Маковки

Пирожки с маком... Вкусно звучит, не правда ли? Сдобные, воздушные, нежные, румяные, ароматные! От такого лакомства просто невозможно отказаться. Угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки сдобные "Маковки"»:

Тесто

Начинка

Глазурь

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3498.7 ккал 		белки
72.1 г 		жиры
120.4 г 		углеводы
539.9 г
100 г блюда
ккал
259.2 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
8.9 г		 углеводы
40 г

Рецепт «Пирожки сдобные "Маковки"»:

  • Дрожжи растворить в теплом молоке. Муку просеять с ванилином и солью.
    К молоку с дрожжами добавить воду, растительное масло, яйцо, сахар. Перемешать. Всыпать мучную смесь и замесить тесто. Тесто получается мягкое, нежное, некрутое.

  • Выложить тесто в чашку, смазанную растительным маслом, затянуть пищевой пленкой и поставить на 50-60 минут для подхода в теплое место.

  • В это время приготовить начинку для пирожков.
    Мак залить горячей водой, поставить на средний огонь и варить, помешивая, до тех пор, пока не выпарится ВСЯ жидкость.

  • В итоге получается уже набухший, сухой и рассыпчатый продукт.

  • Мак измельчить погружным блендером почти добела. Делать это лучше в высокой емкости с не очень широким горлышком (банке или стакане для блендера)-мак летит в разные стороны!

  • Мак превращается в однородную плотную массу, как пластилин, и уже не рассыпается и держит форму.

  • И только теперь добавить сахар. Тщательно перемешать.

  • Тесто через 50 минут.

  • Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, смазанную растительным маслом, обмять и разделить на 12 равных частей. (70-75 г)

  • Из каждой части раскатать лепешку. (11-12 см в диаметре)
    В центр лепешки выложить маковую начинку (1-1,5 ч. л.) и распределить ее по всей лепешке, немного отступая от краев.

  • Свернуть лепёшку рулетиком. Шов хорошо защипнуть.

  • Затем поднять оба конца рулетика и скрепить их между собой.

  • Выложить пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга. (бумагу также смазать растительным маслом)
    Прикрыть пирожки льняным полотенцем и оставить на 15-20 минут.

  • Через 15 минут.
    Выпекать пирожки в заранее разогретой до 180* духовке 18-20 минут. (ориентируйтесь на свою духовку)

  • Готовые пирожки немного остудить.

  • Для глазури смешать любой ягодный или фруктовый сок с сахарной пудрой до полного растворения последней.

  • Смазать остывшие пирожки глазурью.
    А можно поступить проще-просто присыпать пирожки сахарной пудрой. Тоже будет очень хорошо.



Приятного вам аппетита!



Эти пирожки мне бы хотелось презентовать чудесному человеку, нежному, душевному, отзывчивому, бесконечно доброму и сердечному. Олюшка Покусаева Ольга, с Днем Рождения тебя! Будь всегда счастлива.









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие десерт

Вкусы: сдобный сладкий маковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки сдобные "Маковки"
Рецепт: Пирожки сдобные "Маковки"

Пирожки с маком... Вкусно звучит, не правда ли? Сдобные, воздушные, нежные, румяные, ароматные! От такого лакомства просто невозможно отказаться. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Пирожки сдобные "Маковки"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирожки сдобные "Маковки"» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Отличные пирожки, да еще с глазурью!!!+++!
А я никак не подберу удобный механический способ для перетирки мака, лучше, чем в макитре не получается
Спасибо большое за внимание.
В макитре долго... Вот и упрощаю жизнь,привлекая технику.
Очень аппетитные пирожки с маком!
Большущее спасибо.
Шикарные пирожки!!!!!!
Утащила в КК.
Спасибо большое,Ирочка. Рада,что рецепт заинтересовал.
Я очень выпечку люблю.
Да ещё такую!
Понимаю...Сами этим грешим...
Машенька, великолепные пирожки, пышные, красивые! Прекрасный подарочек для Оленьки!
Спасибо большое,Танечка.
Ах, Мария-Искусительница! Какие шикарные булочки напекла! Великолепный подарок для Олечки держит очаровательный зайка! За твои золотые ручки, Машуль, за дружбу, за именинницу!
Огромное спасибо,Мариша.
Да,без зайки я бы не справилась. За именинницу,за Олюшку.
Прекрасный подарок нашей Оленьке!
Танечка,спасибо тебе большое.
Очаровашки! Отличное поздравление!
От души благодарю,Светлана.
Вкусно очень! Мне нравится маковая начинка, часто пеку с ней. Булочки получились отличные!
Благодарю,Светлана.
Забрала
Спасибо,Олечка.
Машенька красивые пышные булочки чудеснейшие фото
Танюша,спасибо тебе огромное за оценку и внимание.
Пирожки просто чудесные! Замечательный подарок имениннице!
Спасибо большое.
Машенька,очень аппетитные и вкусные пирожки! Прекрасный подарок!
Благодарю от души.
Спасибо,Любаша.
Машенька, булочки просто бесподобные! такие румяные, пышные, воздушные! Красотень!
Спасибо большое за внимание.
Машенька, превосходные пирожки для Олечки Очень соблазнительные Такой ковшик у тебя чудесный, цветной, со слоником А зайка отлично справляется со своей задачей За Оленьку
Да зайка у меня просто молодчина,чтобы без него делала-не знаю даже.
Большое пребольшое СПАСИБО,Олик. Ну,за именинницу! С утра пораньше!
Машенька, булочки бесподобные! Прекрасный подарок для Оленьки!
Большое спасибо,Светлана.
Ай, да зайка, какие пирожки принес для Олечки, вот у Машеньки помощник то какой!
Олечку, конечно же, с Днем Рождения!
Ну, а мы полакомимся таким угощением. Машенька, спасибо огромное. Формовка супер, начинка супер, разрез супер! МОЛОДЕЧИК!
Да вот такой у меня зайка-затейник-помощник.
Спасибо большое,Людочка,за внимание и столь высокую оценку.
Машунечка, просто роскошные пирожки! Очень вкусно! Начинка супер! Какой разрез! Великолепный подарок для нашей любимой Олечки!
Благодарю от души,Машуня.
Машенька, бесподобные булочки и прекрасный подарок!
Огромное спасибо,Викуля.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"
Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки