Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 25 марта 2017, 0:31
  • 8468

Пирожки сдобные "Маковки"

Рецепт: Пирожки сдобные Маковки

Пирожки с маком... Вкусно звучит, не правда ли? Сдобные, воздушные, нежные, румяные, ароматные! От такого лакомства просто невозможно отказаться. Угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки сдобные "Маковки"»:

Тесто

Начинка

Глазурь

Дополнительно



Рецепт «Пирожки сдобные "Маковки"»:

Дрожжи растворить в теплом молоке. Муку просеять с ванилином и солью.
К молоку с дрожжами добавить воду, растительное масло, яйцо, сахар. Перемешать. Всыпать мучную смесь и замесить тесто. Тесто получается мягкое, нежное, некрутое.

Выложить тесто в чашку, смазанную растительным маслом, затянуть пищевой пленкой и поставить на 50-60 минут для подхода в теплое место.

В это время приготовить начинку для пирожков.
Мак залить горячей водой, поставить на средний огонь и варить, помешивая, до тех пор, пока не выпарится ВСЯ жидкость.

В итоге получается уже набухший, сухой и рассыпчатый продукт.

Мак измельчить погружным блендером почти добела. Делать это лучше в высокой емкости с не очень широким горлышком (банке или стакане для блендера)-мак летит в разные стороны!

Мак превращается в однородную плотную массу, как пластилин, и уже не рассыпается и держит форму.

И только теперь добавить сахар. Тщательно перемешать.

Тесто через 50 минут.

Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, смазанную растительным маслом, обмять и разделить на 12 равных частей. (70-75 г)

Из каждой части раскатать лепешку. (11-12 см в диаметре)
В центр лепешки выложить маковую начинку (1-1,5 ч. л.) и распределить ее по всей лепешке, немного отступая от краев.

Свернуть лепёшку рулетиком. Шов хорошо защипнуть.

Затем поднять оба конца рулетика и скрепить их между собой.

Выложить пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга. (бумагу также смазать растительным маслом)
Прикрыть пирожки льняным полотенцем и оставить на 15-20 минут.

Через 15 минут.
Выпекать пирожки в заранее разогретой до 180* духовке 18-20 минут. (ориентируйтесь на свою духовку)

Готовые пирожки немного остудить.

Для глазури смешать любой ягодный или фруктовый сок с сахарной пудрой до полного растворения последней.

Смазать остывшие пирожки глазурью.
А можно поступить проще-просто присыпать пирожки сахарной пудрой. Тоже будет очень хорошо.



Приятного вам аппетита!



Эти пирожки мне бы хотелось презентовать чудесному человеку, нежному, душевному, отзывчивому, бесконечно доброму и сердечному. Олюшка Покусаева Ольга, с Днем Рождения тебя! Будь всегда счастлива.









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки сдобные Маковки
Описание: Пирожки с маком... Вкусно звучит, не правда ли? Сдобные, воздушные, нежные, румяные, ароматные! От такого лакомства просто невозможно отказаться. Угощайтесь.


Фотографии «Пирожки сдобные "Маковки"» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Всё отлично получилось! Спасибо за рецепт. Единственное, у меня мак с каким-то навязчивым вкусом, горчит что ли...
Благодарю Вас, что воспользовались рецептом. Замечательно, что результат не разочаровал. Готовьте на доброе здоровье. Спасибо Вам за чудесное фото. Прелестные пирожки получились! Румяные красавчики.
Мак горчит? Ну Вы же понимаете, что причина этого в самом продукте. Попробуйте купить мак другого производителя, проверьте сроки годности...
глазурь прелесть!начинки, как я люблю-мноооого мака
Спасибо за внимание. Мы тоже любим мак и все, что с ним связано.
Ароматные сдобные булочки! Смазала только яйцом, надо
будет обязательно попробовать с глазурью Замечательная начинка действительно легко готовится. Забираю в КК, спасибо!
Благодарю Вас, что воспользовались рецептом. Рада, что результатом Вы остались довольны. Готовьте на здоровье. Спасибо за фото к рецепту.
Здравствуйте!
Я к Вам с фотоотчетом
У нас была банка готовой маковой начинки, а вот рецепта для ее удачного использования не оказалось. В голове крутились только пирожки и рулет с маком. Пересмотрев рецепты - остановились на Вашем и не пожалели.
Тесто получилось пышным, воздушным и очень вкусным. Помимо маковой начинки сделали еще с сливами. Хочу заметить, что это первые пирожки, которые я делал. Размеры получились немного вразнобой, но думаю это можно списать на неопытность (хотя подошедшие они очень красиво выглядят).
Несомненно буду еще не раз пользоваться вашем рецептом, так как тесто для пирожков очень удачное и начинки можно делать на любой вкус.
Спасибо!
Здравствуйте!
Мне бесконечно приятно,что Вы воспользовались рецептом и очень радостно,что результатом Вы остались довольны. Благодарю Вас,Владимир,за высокую оценку. Готовьте на доброе здоровье и всегда с удовольствием.
Отдельно хочу поблагодарить Вас за совершенно очаровательное фото. Чудесные получились пирожки,замечательные. Очень аппетитные! Ни за что не скажешь,что это Ваш дебют. Ровненькие,аккуратные,пышные красавцы. Браво Вам,Владимир.
Очень понравился Ваш рецепт, пеку неоднократно и с разными начинками. Хочу зафиксировать рецепт в Избранном, но не знаю, как это сделать. Вы не подскажете? В Избранном именно этого сайта. Спасибо.
Очень приятно,что рецепт востребован. Спасибо Вам большое!
Рецепт очень просто добавить в Кулинарную книгу. Посмотрите,чуть выше есть желтое поле с надписью "В кулинарную книгу". Нажимаете его,ниже появляется надпись "добавить". Жмите на нее. Все! Рецепт в Вашей личной Кулинарной книге (КК),которую Вы сможете просматривать и редактировать в любое время. (прошу прощения за столь поздний ответ...)
Большое спасибо. Я пользуюсь Кулинарной книгой постоянно и Ваш рецепт очень востребован! Но на сайте в колонке, где Кулинарная книга, ниже есть Почта, другие строчки, и там есть Ваше избранное я думала, что туда помещают избранное из Кулинарной книги, которое чаще ищу. Почитала в справке, в помощи, что туда можно добавлять материал, нажав на сердечко , которое есть в конце каждого материала, но я это сердечко нигде не вижу и не знаю, что это за функция.
В "Избранное" обычно добавляют заметки,полезные советы или статьи,которые заинтересовали и есть желание прочесть их еще раз. А вот все рецепты идут именно в КК. Быть может,более востребованные рецепты стОит поместить в отдельную рубрику...Или,если не хочется просматривать всё содержимое рубрики Вашей КК,можно найти рецепт по названию. Есть функция "Быстрый поиск по кулинарной книге",в этом поле просто набираете название и даже несколько букв из названия рецепта и все возможные варианты выскакивают. Например,набираете "котл..." и выходят все варианты котлет,что есть в Вашей КК. Очень удобно.
Спасибо большущее, я этого не знала. Сделаю себе отдельную рубрику с часто применяемыми рецептами, а также воспользуюсь быстрым поиском.
Рада была помочь.
Рецепт просто супер! Очень понравился вкус, аромат при выпекании стоял просто необыкновенный, спасибо Вам огромное за такой рецепт. Но я накосячила, количество сахара перепутала, добавила в тесто- 100 г, а в начинку -50. Но от перемены мест слагаемых, сумма не меняется ) Не стала делать глазурь, посыпала слегка пудрой. Рецепт ушел в рукописную книгу. Спасибо!
Ах,какие красавицы! Пышные,румяные,воздушные! Прелесть!
Спасибо Вам большое,что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. Приятно чрезвычайно,что все получилось и результат порадовал. Благодарю Вас за столь высокую оценку и восхитительное фото,необыкновенно красивое и аппетитное. Готовьте на здоровье и в радость.
Какая глазурь? Какая сахарная пудра? Не успела Всё съели сразу из духовки. Спасибо за рецепт!!!
Вот так вот все просто и быстро? Так это же замечательно! Спасибо Вам большое за комментарий.Готовьте в удовольствие.
Машенька, фото одинокой булочки говорит о том, что они исчезли мгновенно! Супер пушистые, такие мягенькие прелесть, тестом я просто очарована! А еще я никогда не знала, как готовится маковая начинка, спасибо тебе за это открытие! Машуля, рецепт великолепный, буду часто такие печь с маком булочки! Спасибо огромное!
Оленька,ты даже не представляешь,как я рада,что рецепт тебе пригодился,а результат не разочаровал. Благодарю тебя от души,что воспользовалась им и оценила рецепт на отлично. Готовь на здоровье и в удовольствие. Спасибо большое за очаровательное фото! Эта одинокая булочка ( ) просто прелестна.
исчезли мгновенно!
А это самая высокая и приятная оценка,о которой можно только мечтать. СПАСИБО!
Машенька, я к тебе со своим скромным отчетом. Пекла пирожочки еще на Пасху, но так закрутилась, что только сейчас добавляю фото. Что тут сказать? Сказочная выпечка! От рецепта не отступала, все получилось идеально! Улетели пирожки, даже не успев толком остынуть, поэтому и фотография такая, без антуража. Сок был только яблочный, в следующий раз возьму какой-нибудь красненький, чтобы получилось красиво. Огромнейшее спасибо за рецепт! Уж точно буду им пользоваться, и не раз!
Машенька, наелась твоей красотой
Ой,Машуня...Как же я рада,что пирожки пришлись всем по вкусу. Благодарю тебя сердечно,что так высоко оценила рецепт.
Уж точно буду им пользоваться, и не раз!
А такая оценка так просто бесценна! Круче не бывает... Готовь в удовольствие и на здоровье.
Огромное спасибо,Машуня,за бесподобное фото.Сколько солнца,сколько света и тепла в нем. Красота-не налюбуюсь.
Рецепт шикарный, но у меня вопрос. Тесто подходит хорошо, в духовке становится еще пышнее, но потом в какой то момент опадает. Что делаю не так? пеку примерно при 200 градусах.
Скорее всего слишком высокая температура. Рекомендованная t 180*.
Милая Машенька, я знала, что мой подарочек будет вкусный, потому как при прочтении рецепта увидела в нем все , что я люблю! С неоправданной задержкой, но с большим удовольствием принялась я сегодня за дело... Тесто эластичное, послушное, обещающее отличный результат, прекрасно выполнило свое обещание! Начинка у меня была уже готовая. Я ее только разложила на прекрасно поднявшиеся "пятачки". Итог... мягонькие, воздушные , будто из сказки, мои любимые маковые пирожки! Машенька,дорогая, спасибо огромное за великолепный подарок, которым не перестаю восхищаться!!!
Оленька, булочки бесподобные! Прими мой восторг!
Светочка, дорогая, спасибо большущее! А у меня восторг от их вкуса!
Я очень за тебя рада, Оленька! Чудесные воздушные, вкусные булочки, да с маком!
Как ты все точно подметила,Светочка!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какие чудесные аппетитнейшие пирожочки
Виолушка, спасибо большое, моя хорошая! Обожаю маковую выпечку!
Олечка, я сама обожаю, но пока печь некогда
Так давай ко мне на угощение
Лечу
Встречаю
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька какие роскошные булочки-маковки
Танечка, спасибо большущее! Обожаю такую выпечку!
выпечка хороша,а украшение еще лучше
СПАСИБО, Танечка!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, просто потрясающие, нежные и воздушные булочки! Красота!
Ирочка, огромнейшее спасибо за внимание и похвалу! Булочки на самом деле восхитительные!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, великолепные булочки, красавицы !!!
Галочка, милая, спасибо большое за похвалу! Булочки бесподобны!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, изумительные булочки! Очень красивые, яркие, воздушные и аппетитные!
Леночка, огромное спасибо за добрые слова и похвалу! Как приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка,мне так приятно,что удалось угодить тебе с подарком. Рада,что булочки понравились не только внешне,но по вкусу пришлись. Особенно радует и то,что сам процесс приготовления тебе тоже доставил удовольствие. Спасибо тебе огромное и от души,Олюшка,за такой приятный комментарий и высокую оценку.Готовь на здоровье и меня вспоминай. Фото бесподобное,любуюсь и любуюсь...Благодарю тебя за эту красоту!
Машенька, рецепт , достойный не одного повтора! Так что буду часто вспоминать! Спасибо, спасибо, спасибо!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка!! Какая прелесть! Угощаюсь и твоей вкуснятиной! Молодчина!
А то! Наташенька, спасибо огромное за то, что заглянула угоститься, похвалила и разделила со мной праздник вкуса! Суперпирожки!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какие булочки пушистики получились! видно, какое тесто нежное!
Юлечка, огромное спасибо за похвалу и внимание! Булочки великолепны!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, шикарное исполнение! Ну до чего же аппетитные, красивые пирожки! С интересом прочитала комментарий. С удовольствием забираю рецепт в КК!
Олюшка, спасибо большущее! Это рецепт, не вызывающий особых хлопот! Тесто прекрасно подходит, работать с ним в удовольствие! Начинка вообще шикарная! Тебе понравится!
Ответ для Покусаева Ольга
Как аппетитно и красиво! Олечка, зашла угоститься подарочными
булочками!
Рада угостить тебя,Любашенька! Спасибо огромное, что забежала и похвалила!
Ответ для Покусаева Ольга
Какие соблазнительные булочки, Оленька !
Аллочка, спасибо большое, милый мой дружочек!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какие прелестные булочки!
Жанночка, спасибо большое, солнышко!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, шикарные булочки! Как же красиво!!!
Ах, какие они вкусные! Людочка, спасибо, солнышко!
обожаю мак..я наверно наркоманка
Благодарю Вас за внимание.
Не могла я спокойно смотреть на булочки для моей "двойняшечки", да и тортик к утру исчез!)))) Машенька, они потрясающие!! Легкие, воздушные, невесомые и самое главное - маковыыыыеее!! У меня всё получилось чётко по рецепту - и количество муки, и количество булочек! Спасибо тебе большое, дорогой мой человек! А.. да.. глазурь у меня черничная.. Пальчики оближешь!
Наталочка, вау, как красиво, а то, что вкусно я даже и не сомневаюсь: Машины рецепты уже и меня покорили
Согласна, Юль! Угощайся скорее! Спасибо большое!
С удовольствием , я от мака не откажусь
Ответ для LNataly
А можно я не пальчики, а булочки оближу Какие завлекательные получились!
Спасибо большое, Дашутка!! Облизывай конечно!
Ответ для LNataly
Натали...Второй день подряд от тебя сюрприз за сюрпризом! Моя уже немолодая психика на грани!
Вот как можно спокойно смотреть на эту красотищу аппетитную!Бесподобные булочки,потрясающие,восхитительные,сама нежность и воздушность.Эх,придется мне две заставки на телефон ставить. Спасибо тебе огромное,дорогулечка моя,что не прошла мимо рецепта и так высоко его оценила. Чрезвычайно приятно и лестно получить от тебя высший балл. Я очень приочень рада,что булочки вам понравились. (черничная глазурь...ах... )
Машуня, будь у меня побольше времени, я бы устроила неделю или месяц сюрпризов! Тебе спасибо за чудесные рецепты и приятное общение!! А булочки - невероятно вкусные!
Приятно то как... Спасибо,Натали,большое пребольшое СПАСИБО!
Ответ для LNataly
Наташенька, потрясающие пирожки получились Шикарное исполнение
Угощайся, Олюшка! Спасибо, солнышко!
Ответ для LNataly
Наташеька, бесподобные булочки у тебя получились! Красота!
Жанночка, спасибо большое, дорогая!
Ответ для LNataly
Ах, Наташенька, быстрая моя двойняшечка, обогнала-таки свою старшую сестру . Мой подарочек в твоих руках получился очень вкусным, очень красивым и очень соблазнительным! Шикарное исполнение моих пирожков! Умничка моя!
Ну один раз обогнала.. Соблазн был велик, не могла удержаться!
Наташенька, мы с тобой как одно целое! Ты первая попробовала, а значит с тобой и я Я вторая, теперь ты со мной Правда здорово?
Да-да-да!!
Бесподобно.Забираю рецепт.и обязательно испеку.формовка мне понравилась,не избитые пирожки а нечто для меня новое.Разрез шикарный.
Рецепт великолепный.спасибо
Огромное спасибо за внимание и оценку,Джени. Я очень рада,что рецепт заинтересовал.Готовь на здоровье.
Вот это прелесть так прелесть
Благодарю Вас.
Какие красавцы получились
Благодарю за внимание.
Машенька, спасибо огромное! Теперь эта начинка - и моя тоже! Нисколько не вытекла, вкус насыщенный ,как и положено маку, правда, тесто пока мое - постное. Но как же вкусно! Спасибо, спасибо и еще сто раз спасибо! Почему нельзя поставить такое количество плюсиков, какое хотелось бы! И формовка для маковых пирожков теперь - только такая! Ура! Обзавелась еще одним беспроигрышным и вкусным (!!!) рецептом!
Ну все,можно вздохнуть с облегчением. Все получилось,все понравилось и я очень этому рада. Спасибо Вам большое,Алена,за внимание и позитив,который получаешь при общении с Вами.
Это ужасно, они еще горячие, но мы их лопаем... Вообще, я их приготовила со смыслом, завтра мамин памятный день, а я с утра на работу и не успею их приготовить к обеду-ужину. А теперь задача, чтобы их хватило поесть всем вместе, а не порознь! Очень вкусно! Спасибо вам огромное, и не только за рецепт! Пусть все у вас будет ладно, по-доброму и просто очень хорошо! И до встреч - уж очень они у нас славные!
Мамочку как звали? Помяну...
Благодарю Вас за чудесные пожелания. И вам всего-всего самого доброго. И до новых встреч. Буду ждать.
Людмила... Это правда, она так соответствовала имени, столько людей ее любили и,не сговариваясь, поминали как светлого человека... Мы без нее четвертый год...
Машенька, за это - особая благодарность, просто не умею выразить словами... Спасибо вам, низкий поклон! Храни вас Господь!
Машенька, пирожки сидят в духовке! Ждем! Аромат... Спасибо огромное! Фото, скорее всего, прикрепить не сумею, но напишу о впечатлениях дополнительно!
И я жду Вашего вердикта с трепетом и волнением.
Спасибо за рецепт, прочитала, когда своё тесто уже было готово и воспользовалась приготовлением маковой начинки. Замечательная, не рассыпается, теперь буду только так ее делать, а ваше тесто обязательно попробую, благодарю Вас.
Спасибо Вам большое за внимание. Рада,что рецепт пригодился. Готовьте в удовольствие и на здоровье.
Спасибо за рецепт, прочитала, когда своё тесто уже было готово и воспользовалась приготовлением маковой начинки. Замечательная, не рассыпается, теперь буду только так ее делать, а ваше тесто обязательно попробую, благодарю Вас.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3178 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки