Пирог этот не для сладкоежек, сахара мало, фруктовая прослойка кисленькая, как и глазурь. Но как не странно, вкус довольно сбалансирован. Пушистый бисквит, пропитанный сливовым повидлом и покрытый хрустящей глазурью отлично подойдет к чашечке чая!
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 29 марта 2017, 10:11
- 12006
Пирог "Кислинка"
![Рецепт: Пирог "Кислинка"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/28/07/1966995_26262-710x550x.jpg "Рецепт: Пирог "Кислинка"")
Ингредиенты для «Пирог "Кислинка"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар тростниковый (Мистраль "Демерара") — 4 ст. л.
- Сок лимонный (сок 1 лимона) — 4 ст. л.
- Цедра лимона (1 лимон) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Крупа манная (Мистраль) — 4 ст. л.
- Повидло (у меня сливовое) — 3 ст. л.
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Шоколад темный (для посыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1610.2 ккал |
белки
42.5 г |
жиры
25.2 г |
углеводы
303.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.7 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 46.6 г |
Рецепт «Пирог "Кислинка"»:
-
Желтки отделяем от белков.
Желтки, сок половины лимона, цедру и сахар взбиваем до пышной светлой массы. -
Белки взбиваем до устойчивых пиков.
-
В желтки добавляем просеянную муку и манную крупу.
-
Добавляем белки, аккуратно перемешиваем.
-
Выкладываем тесто в форму (у меня 22*22 см). Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин.
-
Готовый бисквит разрезаем на две части. Одну часть смазываем повидлом.
-
Накрываем второй частью. Верх покрываем глазурью, посыпаем тертым шоколадом.
Для глазури смешиваем 2 ст. л. лимонного сока с сахарной пудрой до однородной консистенции. Если глазурь покажется вам слишком кислой, можно добавить воды и еще немного сахарной пудры. -
Приятного чаепития!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2017 года ZarazaG #
29 марта 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
29 марта 2017 года lelikloves #
29 марта 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
29 марта 2017 года Марина Бархатова #
29 марта 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
29 марта 2017 года мисс #
29 марта 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: