Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя
  • 10 апреля 2017, 19:22
  • 6725

Кокосовое молоко

Рецепт: Кокосовое молоко

Хочу предложить свой вариант кокосового молока, которое можно применять в любые блюда, где оно требуется. Для этого совершенно не требуется тратиться на кокос, а обойтись обыкновенной кокосовой стружкой. Булочки здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/140 152/

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя

Ингредиенты для «Кокосовое молоко»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
330 ккал 		белки
3.5 г 		жиры
32.3 г 		углеводы
11.9 г
100 г блюда
ккал
94.3 ккал		 белки
1 г		 жиры
9.2 г		 углеводы
3.4 г

Рецепт «Кокосовое молоко»:

  • Взвешиваем кокосовую стружку.

  • Заливаем кокосовую стружку теплой водой, перемешиваем, оставляем на ночь в холодильнике.

  • На утро переливаем всё в стакан блендера и взбиваем минуты 3.

  • Отцедить стружку через сито, дать хорошо стечь жидкости, разложить на бумажном полотенце для просушки.

  • Молоко закипятить, дать увариться на медленном огне минут 5, помешивая, остудить и поставить в холодильник.
    Готовлю молоко, когда нужно для выпечки. Хранится в холодильнике до 3-х дней.
    Если хлопья сразу не нужны, храните в морозилке, их можно использовать в дальнейшем в других блюдах..
    Я утром ставлю тесто для кокосовых булочек. Уходит, и молоко, и стружка.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: напиток десерт

Вкусы: кокосовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кокосовое молоко
Рецепт: Кокосовое молоко

Хочу предложить свой вариант кокосового молока, которое можно применять в любые блюда, где оно требуется. Для этого совершенно не требуется тратиться на кокос, а обойтись обыкновенной кокосовой стружкой. Булочки здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/140 152/

Ингредиенты для «Кокосовое молоко»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кокосовое молоко» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Не поняла, в блендере взбивать вместе со стружкой? И как её потом тогда отделять, она же взобьется в пыль вместе с молоком?
Взбивать все вместе,на фото же понятно, а потом процедите. Молоко будет отдельно, стружка отдельно. Даже если и растворится, это успех.Но она не растворяется, к сожалению.
Что сказать - шикарно!
Леночка, спасибо!
28 лет прожила и не знала, что можно так легко заменить кокосовое молоко
Спасибо огромное! Обязательно буду пользоваться рецептом!
Спасибо Ксения! Вот и хорошо, теперь пригодится. Никогда не поздно узнавать новое. Пользуйтесь в удовольствие
Спасибо, забрала в КК
Инночка Рада, что пригодится
Спасибо! Как раз кстати к булочки!
Отлично Буду рада
До чего только не додумаются наши поварята!!!Интересный рецепт,спасибо
Олечка, пусть будет на радость и в удовольствие.
Ух ты, как интересно, просто и здорово Очень нужный рецепт, спасибо, что поделились
Всегда пожалуйста. Чем с вами еще поделиться эдаким? Надо подумать.
Верочка Спасибо
Здорово
Спасибо Вероничка!
Интересный рецепт, спасибо. Если попадался рецепт с кокосовым молоком - пропускала.
Спасибо большое Ирочка! Теперь у вас всегда будет молоко,удачи
Интересный рецепт, утаскиваю в КК.
Спасибо Пользуйтесь в удовольствие
Галочка! Отличный рецепт! Конечно пригодится!
Спасибо Катюш Буду только рада, моя хорошая
Отличный идея! Так много рецептов с кокосовым молоком, а сделать не получается - дороговато... Ваш рецепт - просто находка!!!
Спасибо Буду рада, если пригодится. Сама давно пользуюсь.
Что означает ваше предложение: "Если хлопья сразу не нужны, храните в морозилке.". О чем идет речь, какие хлопья, которые остались после процеживания? Рецепт обязательно сохраню, потому, как недавно встретила какой-то рецепт в котором используют кокосовое молоко и ....пропустила.
Я вот пеку булочки, туда уходит и молоко, и стружка от молока. Если вам, в какой-то рецепт нужно только молоко, стружку подсушите и храните в морозилке, потом пригодится для выпечки. Она вполне пригодна для дальнейшего использования, зачем же ее выбрасывать. Пользуйтесь в удовольствие, буду только рада, если пригодится
Галочка, замечательный рецепт! Быстро и просто!
Да Ирочка, спасибо Главное дешево и без проблем. Пробуйте!
Обалдеть!
Спасибо Светик! может кому пригодится
Да мне и пригодится! Уже в КК!
Спасибо!
интересно я читала еще что советуют в сливках замочить и потом все вместе хорошо перебить блендером и ничего не отцеживать
Ну это опять жирность и затраты на сливки. А как не отцеживать, стружка же не растворяется, что это тогда за молоко? Да и стружка, так же идет в дело, без отходов получается.
ну само молоко кокосовое тоже жирное на 100 мл.19%жирности или 195 к.калорий
Жирное очень, а с водой нормально получается. Нет,Тань, конечно можно и со сливками, я не против. И на молоке можно. Лишь бы жидкость была. Я дала самый дешевый вариант.
да я просто рассуждаю, потому что вчера только про сливки и читала да и готовила карри с молоком этим, поэтому так про жирность и расписала, банка то рядом
Спасибо дорогая за беседу , вот мы поговорили и всем пригодится, сделают вывод для себя. Я тоже хочу карри приготовить, но чуть позже.
а я собираюсь рецепт выставить вчерашнего надо по горячим следам, пока рецепт твоего молока рядом
Отлично, давай выставляй.
Галя ничего что я тебя упомянула в своем рецепте?
Да ничего, пойду гляну
İNTERESNO
Попробуйте, возможно понравится и пригодится!!!
Ух, ты как здорово И как всегда-"гениальное- просто!!!" Многотысячное спасибо, забираю
Очень меня выручает этот рецептик. И зачем платить больше? Пользуйтесь в удовольствие. Буду рада, если пригодится
Ваша правда, всё куриное карри с кокосовым молоком собираюсь сделать, а как гляну...отсюда извините, дурацкий вопрос, молоко такое же по вкусу, как в банках?
Честное слово, ни разу не пробовала, а встречала лет 20 назад, на рынке продавали, так не было тогда интернетов и не было рецептов таких. И что с ним делать было - никто не знал.
Но вкус есть.
Благодарю, попробуем, узнаем Отчитаюсь!
Спасибо моя хорошая, буду очень рада узнать результат. Я пользуюсь давно.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"
Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"
Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки