Вкусные, мягкие, ароматные булочки. Кокосовое молоко можно приготовить по этому рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/140 151/
Гали-28Поваренок 7 уровня
- 10 апреля 2017, 19:23
- 7910
Булочки "Улитки" кокосовые
Ингредиенты для «Булочки "Улитки" кокосовые»:
- Мука пшеничная / Мука — 460 г
- Кефир — 250 мл
- Вода (теплая) — 50 мл
- Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
- Сахар — 6 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 60 г
- Стружка кокосовая — 50 г
- Молоко кокосовое — 250 мл
- Ванилин — 1 г
- Соль — 1/3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3761.7 ккал |
белки
69.1 г |
жиры
161.6 г |
углеводы
517.4 г |
| Порции | |||
| ккал 627 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 26.9 г |
углеводы 86.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 278.6 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 12 г |
углеводы 38.3 г |
Рецепт «Булочки "Улитки" кокосовые»:
-
С вечера готовлю кокосовое молоко. См. http://www.povarenok .ru/recipes/show/140 151/
Смешать теплую воду с дрожжами и сахаром, отставить до появления пенной шапочки. Или см. по рекомендации на упаковке.
Кефир слегка подогреть, соединить с опарой, добавить слегка взбитое яйцо, соль, растительное масло -перемешать.
-
Добавить просеянную муку, замесить мягкое тесто, поставить в тепло для подхода.
Как только тесто поднимется, выложить его на стол и подмесить, подпыливая мукой. -
Раскатать тесто в прямоугольник, смазать мягким сливочным маслом.
Посыпать сахаром, смешанным с кокосовой стружкой -просушенной от приготовления кокосового молока. -
Свернуть тесто в рулет и нарезать на 12 кусочков.
"Стоя" выложить их в форму, дать подойти 20 минут.
Поставить в горячую духовку 180°C на 15 минут. -
Смешать кокосовое молоко с сахаром и ванилином. Кокосовое молоко беру все, что было приготовлено, получается 230-250 мл
Через 15 минут достать булочки, вот они какие красавцы стали.
Полить каждую кокосовым молоком с сахаром и ванилином
И поставить в духовку еще на 20-25 минут, убавив температуру до 170°C смотрите готовность по своей духовке. -
Испеченные булочки выложить на блюдо или решетку, дать остыть.
-
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2017 года luneva_e #
11 апреля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
11 апреля 2017 года Ирушенька #
11 апреля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
10 апреля 2017 года Демурия #
10 апреля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
10 апреля 2017 года СНежк_а #
10 апреля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: