Рецепт: Сырные булочки с маслинами и чесноком
Сырные булочки с маслинами и чесноком
Рецепт: Наполеончики с творожным сыром, манго, миндалем
"Наполеончики" с творожным сыром, манго, миндалем
Рецепт: Грибы, запеченные с сыром
Грибы, запеченные с сыром
  • 19 апреля 2017, 16:55
  • 6542

Капкейки "Кокостар"

Рецепт: Капкейки Кокостар

Невероятно вкусные кексы, или как сейчас принято их называть, КАПКЕЙКИ КОКОСТАР. Эти шоколадные кексы с сюрпризом, а точнее с шариком из кокосовой стружки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Капкейки "Кокостар"»:

Тесто

Шарики

Крем

Время приготовления:

Количество порций: 17

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5471.2 ккал
белки
89 г
жиры
335.1 г
углеводы
555.9 г
Порции
ккал
321.8 ккал
белки
5.2 г
жиры
19.7 г
углеводы
32.7 г
100 г блюда
ккал
408.3 ккал
белки
6.6 г
жиры
25 г
углеводы
41.5 г


Рецепт «Капкейки "Кокостар"»:

Смешать ингредиенты для кокосовых шариков. Тщательно перемешать и сформовать небольшие шарики диаметром 2 см.

В другой емкости взбить миксером сахар с яйцами до образования густой пены. Добавить молоко и масло. Перемешать. Добавить сухие ингредиенты и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

В формочку для кексов налить теста по 0,5 ст. л. и уложить кокосовый шарик. Сверху залить 1 ст. л. теста. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.

Растопить на водяной бане шоколад, добавить сливочное масло и молоко. Перемешать до однородности.

Готовые кексы покрыть шоколадным соусом и украсить посыпкой. У меня измельченные фисташки.

Подавать охлажденными.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капкейки "Кокостар"
Рецепт: Капкейки Кокостар

Невероятно вкусные кексы, или как сейчас принято их называть, КАПКЕЙКИ КОКОСТАР. Эти шоколадные кексы с сюрпризом, а точнее с шариком из кокосовой стружки.

Ингредиенты для «Капкейки "Кокостар"»:

Фотографии «Капкейки "Кокостар"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

В рецепте пропало количество некоторых ингредиентов. Я посмотрела видео на ютубе и внесла некоторую корректировку. Для шариков на 1 белок у меня пошел 1 стакан кокосовой стружки и 0,5 ст. сахарной пудры. В тесто я положила по 0,5 ст. сахара,молока и масла (как у автора), а вот муки добавила всего 1 ст. (у автора 1,5). Кексы получились очень нежные воздушные и вкусные! Вышло 11 штук.
Из данного количества продуктов у меня получилось тесто густое, добавила ещё молока, перемешивала уже венчиком, и сломала его об это тесто
Капкейки пеку очень часто, где-то раз в 1-2 недели. Года эдак 4. Ещё ни разу не было такого неудачного теста. С кокосовыми шариками никогда не делала. Масса из данного количества продуктов распадалась в руках, пришлось добавить ещё один белок. То ли яйца у меня маленькие, то ли стаканы большие В общем, не мой день. Но суть я поняла, просто подкорректирую под себя количество ингредиентов.
Здравствуйте! Можно попросить, пожалуйста, написать сколько в граммах нужно муки... В первый раз пекла получилось жидковатое тесто, когда поднимались начали вытекать. Но были безумно вкусные. Сегодня добавила больше муки и получились вообще другие... Суше, но с шапочкой...
Попробуйте одним и тем же мерным стаканом все продукты, что указаны измерять, должно получиться по рецепту. Точность в граммах не поможет - мука разная, яйца тоже. У всех может отличаться немного.
Спасибо большое за рецепт.Очень просто и невероятно вкусно.Гости были в восторге.
А вот и у меня получилось фото выложить, правда не очень удачные - но на вкусе никак не отразилось ))
Приятного аппетита!!!
Очень хороший рецепт! Автору большое спасибо! Нежный, шоколадный, очень вкусный. Сегодня мне выпечка не удавалась, спекла пирог, хлеб и все плохо получилось! Настроение испортилось, Inulia 68 посоветовала Ваш кекс, сказала, что очень вкусно! Решила приготовить и о чудо, все удалось! Благодаря Вашему рецепту настроение улучшилось! Спасибо огромное! У меня получился целый торт!
Спасибо Вам за хороший отзыв. Рада, что мои кексы сделали Ваш день. Приятного аппетита)))
Надюша,какую красоту ты соорудила,восторг!!
Как я рада,что у тебя всё замечательно получилось!!!
Инуль, спасибо огромное, все ты! Спасибо дорогая
Надюш,я вижу ты тоже можешь на кухне весь день провести.)))
Инуль, что значит можешь, я там живу!!! Ночевать только в спальню ухожу надо же своих проглотиков кормить
Леночка,спасибо за чудесные и очень лёгкие кексики!!
Украшали растопленным шоколадом из пасхальных яиц.
Очень рекомендую,дитю понравилось.)))
Инночка, какие у тебя чудесные кексики получились! Очень красивые!
Спасибо,лапулечка!!!
Для детишек- отличный вариант,весёлые внутри и снаружи.)))Моя развлекалась,украшая.
Ответ для inulia68
Спасибо Вам за отзыв. Я очень рада, что все получилось так как было задумано. Дети и правда от них в восторге))
Идеальное сочетание и потрясающая текстура теста! Заменила масло на сливочное какао использовала "Barry "
Елена, очень эффектные капкейки!
Спасибо. На всех моих домашних тоже произвели впечатление)))
Отличные кейки !!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо
Какие симпатичные кейки !
Спасибо. Они очень вкусные. Любителям кокосов обязательно полюбится этот вариант)))
Супер! Такие прекрасные кексики, ещё и с любимым кокосом! Обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт! А вкус не сильно пострадает без крема?
Думаю без крема не сильно пострадает. Главная фишка это кокосик в шоколадной булочке. Пробуйте))
Очень вкусные точно
Замечательные кексы. Обязательно испеку.
А какие они вкусные)))просто сказка
Какие чудесные каптейки! Так и просятся к чаю!))
Они стали вкуснее когда я охладила их в холодильнике. Рекомендую)))
Очень оригинальная идея с кокосом ! Обязательно попробую .Большое спасибо что поделились рецептом.
На здоровье. Приятного аппетита)))
Замечательный рецепт и отличное видео!
Спасибо Вам за оценку! Надеюсь, приготовите их и оцените вкус.
Красиво
Спасибо. Ещё и вкууууусно))))
Добрый день, а сколько кексов выходит?
Здравствуйте. У меня получилось 17 штук
Красавцы! Спасибо за замечательную подачу видеоматериала!
Спасибо и Вам за оценку. Мне очень приятно))))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Картофельно-луковые пончики
Картофельно-луковые пончики
Рецепт: Слоёные закусочные тарталетки
Слоёные закусочные тарталетки
Рецепт: Грибы, запеченные с сыром
Грибы, запеченные с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6060 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки