• 9 мая 2017, 21:20
  • 20697

Стейки-гриль в маринаде "Каркаде"

Рецепт: Стейки-гриль в маринаде Каркаде

Очень необычный маринад для мяса из чая Каркаде очень заинтересовал меня, и я решилась на эксперимент, который в конце порадовал всю семью прекрасным, ароматным мясом и не оставил никого равнодушным.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Стейки-гриль в маринаде "Каркаде"»:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3549.74 ккал
белки
215.287 г
жиры
282.472 г
углеводы
48.039 г
Порции
ккал
1183.25 ккал
белки
71.76 г
жиры
94.16 г
углеводы
16.01 г
100 г блюда
ккал
213.45 ккал
белки
12.95 г
жиры
16.99 г
углеводы
2.89 г


Рецепт «Стейки-гриль в маринаде "Каркаде"»:

Каркаде залить 1 стаканом кипятка. Оставить завариваться, пока экстракт полностью охладится.
Экстракт каркаде состоит из фруктовых кислот, которые прекрасно заменят яблочный уксус.
Имбирь нарезать мелким кубиком.

Мясо нарезать на стейки.

Мясо сложить в миску, туда положить нарезанный полукольцами лук, имбирь, соль, острый перец, мед, базилик, остывший экстракт чая и полить натурально сваренным легким соевым соусом ТМ "Киккоман". Всю массу помассировать, чтобы мясо пропиталось всеми вкусами, оставляем мариноваться на ночь.

Очищаем мясо от имбиря и лука и размещаем на решетке для гриля.

Жарим мясо на углях до готовности.

Подаем мясо с овощами.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Стейки-гриль в маринаде Каркаде
Описание: Очень необычный маринад для мяса из чая Каркаде очень заинтересовал меня, и я решилась на эксперимент, который в конце порадовал всю семью прекрасным, ароматным мясом и не оставил никого равнодушным.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Стейки-гриль в маринаде "Каркаде"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Очень сочное мясо получилось! Мы - страстные поклонники мяса-гриль, с удовольствием забираю этот вариант в копилочку.
Спасибо огромное, я очень рада, что понравилось
Ответ для Ялорис
Лариса! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Ирочка, принимай отчет! Отличное мясо получилось! Мариновала 4 часа, мясо получилось мягкое, сочное! Очень вкусный маринад! Спасибо, Ирочка, за замечательный рецепт!
Отличное мясо, Мариш!
Спасибо большое, Натуля!
С каркаде не не пробовал. Спасибо за идею.
Спасибо, обязательно попробую, очень понравился рецепт
Благодарю, угощайтесь!
А еще хорошо в маринад добавить натертые киви 1-2 штуки!
А еще хорошо в маринад добавить натертые киви 1-2 штуки!
А Вы пробовали это делать? Я однажды испортила ведро шашлыка, услышав, что добавление киви размягчает не очень молодое мяско. Мясо стало кашей! В следующий раз я уже добавляла киви с осторожностью - на 15-20 мин. перед жаркой. Тогда получалось отлично, но только для старого мяса, для молодого - смысла нет.
Конечно пробовала!И согласна, что надолго не надо, но на большое количество мяса ( 3-4 кг)очень неплохо! Мясо мягкое, сочное.
Ответ для Ольга С 56
Вот и у меня был такой же печальный случай
Ответ для Ольга С 56
Олечка, как я рада, что попала на ваше предостережение! В голове заметочка о киви прочно сидит, но Бог миловал, когда надо было мариновать мясо, его никогда не оказывалось под рукой))
Я делала курицу так, какркаде кисленький и маринует хорошо мясо
Ира, какой интересный маринад!!!
Прекрасный рецепт
Прекрасный рецепт
Ириша, очень аппетитные стейки! Интересный какой рецепт!
Ирочка, спасибо огромное!
Каркаде имеет замечательный вкус! При случае попробую сделать с ним маринад!! Спасибо за идею.
Благодарю, надеюсь что понравится!
хм надо попробовать этот маринадик
Угощайтесь!
Аппетитное мясо! Маринад оригинальный такой
Спасибо!
Очень вкусно!!
Это точно, спасибо!
Интересный рецепт!!!!!
Благодарю!
Необычно, все, как я люблю
Спасибо! Получилось очень вкусно!
интересный маринад, каркаде обожаю
Спасибо!
Ой как вкусно и красиво Маринад с каркасе- интересненько
Угощайтесь с удовольствием!
Аппетитные какие стейки! Супер!
Спасибо огромное!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3408 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки