Здравствуйте, дорогие поварята! Сегодня я к вам с нежнейшим, невероятно вкусным и ароматным пирогом! Хотелось приготовить своей семье чего-нибудь вкусного к чаю, вот такой пирог у меня получился. Очень простой в приготовлении. Сладкий, с приятной кислинкой вишни. Угощайтесь на здоровье!
Светланка g980Поваренок 9 уровня
- 15 мая 2017, 3:12
- 27348
Сдобный пирог с вишней "К чаю"
Ингредиенты для «Сдобный пирог с вишней "К чаю"»:
- Молоко — 200 мл
- Масло сливочное — 80 г
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Сахар (7 ст.л. в тесто, 2 ст.л. в сироп) — 9 ст. л.
- Соль (без горки) — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 г
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 400 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал — 1 ст. л.
- Вишня (у меня замороженная) — 200 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3591.2 ккал |
белки
58.5 г |
жиры
114.8 г |
углеводы
584.4 г |
| Порции | |||
| ккал 299.3 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 48.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280.6 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 9 г |
углеводы 45.7 г |
Рецепт «Сдобный пирог с вишней "К чаю"»:
-
Растопить 60 гр. сливочного масла, добавить ванилин.
-
В теплом молоке растворить дрожжи, сахар, соль. Добавить к маслу яйца.
-
И молочную смесь. Перемешать. Частями ввести муку.
-
Замесить тесто, примерно как на оладьи. Оно не должно быть густым. Я вымешивала ложкой. Плотно накрыть и убрать в теплое место на 40 минут. Ещё раз вымесить. Смазать форму растительным маслом и присыпать мукой.
-
Переложить тесто в форму, у меня разъёмная, диаметр 24 см. Я перекладывала, помогая ложкой. Накрыть плёнкой. Расстоять в тёплом месте 20 минут.
-
Ягоды подготовить заранее. Разморозить и откинуть на сито, чтоб стёк сок. Можно взять свежие.
-
В тарелке смешать столовую ложку муки и столовую ложку крахмала. Хорошо обвалять ягоду.
-
Выложить ягоды на тесто. Слегка вдавить их. Накрыть плёнкой. Убрать в тёплое место ещё на 20 минут.
-
Перед выпеканием разложить кусочки сливочного масла, оставшиеся 20 гр. Отправить в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 40-45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверить деревянной шпажкой, я это делаю зубочисткой.
-
Сварить сироп: к соку от вишни добавить сахар 2 ст. ложки и проварить на небольшом огне несколько минут. Когда сироп остынет, он загустеет, так что сильно его уварить не нужно.
-
Пирог вынуть из духовки. Снять форму.
-
Переложить на решётку, полить сиропом.
Сдобный пирог с вишней "К чаю" готов! Угощайтесь!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 мая 2017 года Vicentina #
28 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
26 мая 2017 года diana wellen #
27 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Жаль, конечно, что эксперимент не удался.
Главное, не огорчаться. В любом случае это опыт.
26 мая 2017 года CraftyFox #
Мой вариант с изюмом, в форме d26, поэтому и не слишком высокий (но, отчасти, тут и дрожжи немного подвели, либо время расстойки нужно увеличивать по своим ощущениям). Тем не менее - мякиш пористый, пирог пропекся за 35мин. Готовила для коллег (поэтому без фото разреза) - слопали махом, думаю, это лучшая благодарность
Светлана, благодарю Вас и удачи!
27 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Я тоже так думаю!
Да, можно увеличить время, если прохладно. У меня дрожжи всегда свежие и духовка включена, форма с тестом стоит на плите, всегда в тепле. Хорошо подходит.
Вам огромное спасибо за доверие, тёплые добрые слова и великолепный фотоотчёт! Симпатичный и очень аппетитный пирог получился! Красавец!
Спасибо огромное!
Гузель, и если не против, можно на " ты "
22 мая 2017 года lelikloves #
22 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
21 мая 2017 года Dinni #
21 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
21 мая 2017 года Dinni #
21 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 мая 2017 года diana wellen #
спасибо
19 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Спасибо Вам за интерес к рецепту! Будут ещё вопросы, спрашивайте. С радостью отвечу!
19 мая 2017 года diana wellen #
19 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
С таким пирогом можно и в гости пойти. Очень вкусно!
18 мая 2017 года Демурия #
19 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 мая 2017 года Вера Джулай #
18 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Спасибо Вам огромное за такой добрый, тёплый, трогательный комментарий! Спасибо за доверие к рецепту! Я очень рада, что пирог Вам с мужем так понравился! Рада, что был приятным процесс приготовления! На здоровье!
Спасибо от души!
17 мая 2017 года Aygul Z #
Увидев вчера рецепт ни секунды не сомневалась - буду печь! Результат был ожидаем, чем пирог и порадовал!
Согласна с комментарием Снежаны Кривецкой, что пирог напоминает кулич.
Однозначно буду печь еще и думаю в самое ближайшее время.
17 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Да, по вкусу кулич напоминает)). Готовьте на радость и в удовольствие!
Спасибо Вам огромное, Айгуль!
17 мая 2017 года OlgaNL #
17 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Я счастлива, что пирог всем понравился и так высоко оценён! Очень-очень приятно!
Рада, что рецепт пригодился и останется у Вас! Здорово!
Спасибо огромное!
17 мая 2017 года lina0710 #
17 мая 2017 года Леночка 53 #
17 мая 2017 года lina0710 #
17 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Я в восторге!
17 мая 2017 года lina0710 #
17 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
17 мая 2017 года korztat #
17 мая 2017 года lina0710 #
17 мая 2017 года korztat #
29 мая 2017 года Олюня Коляновна #
29 мая 2017 года korztat #
17 мая 2017 года Galiniya #
18 мая 2017 года lina0710 #
18 мая 2017 года Милучик #
18 мая 2017 года lina0710 #
19 мая 2017 года felix032 #
19 мая 2017 года lina0710 #
29 мая 2017 года Олюня Коляновна #
30 мая 2017 года lina0710 #
30 мая 2017 года Олюня Коляновна #
30 мая 2017 года lina0710 #
30 мая 2017 года Олюня Коляновна #
17 мая 2017 года 13desember #
17 мая 2017 года korztat #
17 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Пирог немного постоит и кислинка ягод уходит, что мне не очень нравится.
Спасибо Вам огромное!
17 мая 2017 года Galiniya #
17 мая 2017 года Сурик #
17 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Спасибо от души!
16 мая 2017 года Vishnja #
17 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
16 мая 2017 года Galiniya #
16 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
16 мая 2017 года лялич #
16 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
16 мая 2017 года Натусичка-2015 #
16 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Спасибо Вам от души за доверие к рецепту и теплые слова!
Спасибо, что приготовили!
И Вам всего самого - самого доброго!
16 мая 2017 года Violl #
16 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
16 мая 2017 года Violl #
16 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
16 мая 2017 года Violl #
16 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
16 мая 2017 года korztat #
16 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Танюш, с клюквой я не пекла никогда. У нас её и не бывает в хозяйстве. Думаю, что ведёт она себя также, как любая другая ягода. Так что вполне можно заменить. Пирог я остудила до тёплого и полила тёплым сиропом.
16 мая 2017 года korztat #
16 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
16 мая 2017 года subsidii66 #
16 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
16 мая 2017 года subsidii66 #
16 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: