Блюдо из серии "Просто, быстро, вкусно" С этим рецептом я победила в передаче 1 канала "Готовим с Наташей Королёвой"
анна-юлия1Поваренок 1 уровня
- 15 мая 2017, 21:13
- 5561
Тушёная индейка с баклажаном
Ингредиенты для «Тушёная индейка с баклажаном»:
- Индейка (белое мясо) — 400 г
- Баклажан — 1 шт
- Перец болгарский (любого цвета) — 1 шт
- Морковь (по желанию) — 1 шт
- Лук репчатый (по желанию) — 1 шт
- Имбирь — 1 ч. л.
- Орех мускатный — 1 ч. л.
- Чеснок (если крупный, то 1) — 2 зуб.
- Гвоздика — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1019.9 ккал |
белки
94.9 г |
жиры
48.7 г |
углеводы
202.3 г |
| Порции | |||
| ккал 255 ккал |
белки 23.7 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 50.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 20.2 г |
Рецепт «Тушёная индейка с баклажаном»:
-
Порезать мясо индейки. Лучше как на бефстроганов, но сегодня так получилось
-
Измельчить морковку
-
Выложить в мультиварку вместе с луком репчатым. Чаще всего я лук и морковь не кладу, но сегодня захотелось.
-
Мультиварку поставить на режим поджаривание и выложить индейку на 15мин.
-
Порезать крупно баклажан и положить в подсолёную воду, порезать перец болгарский соломкой.
-
Раздавить черный перец ножом, приготовить гвоздичку (гвоздика способствует стимулированию мозговой деятельности), имбирь и мускатный орех, положить всё в мясо.
-
Выложить в мультиварку баклажан и перец, закрыть крышку и тушить 5-6 мин.
-
Раздавить ножом чеснок, положить в блюдо, когда оно готово, закрыть крышку на несколько мин. При желании можно положит лавр. Для разнообразия иногда кладу столовую ложку майонеза. Вкус меняется в лучшую сторону.
-
То, что должно получиться. Сегодня БЕЗ майонеза. Писать дольше, чем готовить. Можно грудку индейки заменить свининой нежирной, филе бедра индейки. Что в доме есть, то и готовим. Приятного аппетита! Это мой первый рецепт здесь. Можно делать и на сковороде под крышкой. 20 мин обжарка + 6 мин овощи +2 мин чеснок.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2019 года Татьяна Хрусталёва #
[+5]1 февраля 2018 года ms olya1226 #
1 февраля 2018 года анна-юлия1 # (автор рецепта)
1 февраля 2018 года ms olya1226 #
16 мая 2017 года Wera13 #
16 мая 2017 года gorschkovaov #
16 мая 2017 года Ирушенька #
16 мая 2017 года анна-юлия1 # (автор рецепта)
15 мая 2017 года elle024 #
16 мая 2017 года анна-юлия1 # (автор рецепта)
16 мая 2017 года elle024 #
15 мая 2017 года мясная душа #
15 мая 2017 года анна-юлия1 # (автор рецепта)
15 мая 2017 года Татьяна Хрусталёва #
Наверно, можно и в чугунке приготовить (если нету мультиварки) или в толстостенной кастрюле на обычное плите?
15 мая 2017 года анна-юлия1 # (автор рецепта)
15 мая 2017 года Татьяна Хрусталёва #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: