Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Юлия ПаламарчукПоваренок 2 уровня

2 июня 2017, 15:05
23135

Пирог с брынзой и помидорами

Этот пирог стал самым любимым в нашей семье. Готовим каждую неделю.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с брынзой и помидорами»:

Тесто

Масло сливочное (+ маленький кусочек для смазывания формы) — 80 г
Сметана — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (с небольшой горкой) — 9 ст. л.

Начинка

Брынза — 400 г
Помидор (среднего размера) — 5 шт

Заливка

Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (с горкой) — 4 ст. л.

Время приготовления: 110 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3164.3 ккал	белки 118.7 г	жиры 192.8 г	углеводы 233.7 г
Порции
ккал 632.9 ккал	белки 23.7 г	жиры 38.6 г	углеводы 46.7 г
100 г блюда
ккал 196.5 ккал	белки 7.4 г	жиры 12 г	углеводы 14.5 г

Рецепт «Пирог с брынзой и помидорами»:

Мягкое сливочное масло смешать в однородную массу с двумя столовыми ложками сметаны.
Добавить муку и замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Если понадобится, добавьте еще немного муки.
Полученное тесто скатать в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30-40 минут.
Брынзу нарезать пластинками.
Помидоры нарезать кружочками. Лучше брать плотные помидоры. Их удобно резать и они не будут сильно течь.
Для заливки взбиваем 2 яйца и сметану.
Достаем тесто из холодильника. Раскатываем тесто по размеру Вашей формы. Диаметр моей формы 26 см.
Форму смазываем сливочным маслом и укладываем в нее тесто.
Выкладываем помидоры и брынзу внахлест, заполняя всю форму.
Поливаем сверху заливкой.
Выпекаем в духовке при 180°C 40-50 минут.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска праздник

Вкусы: томатный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141637/]Пирог с брынзой и помидорами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141637/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/02/03/2032039_24383-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Этот пирог стал самым любимым в нашей семье. Готовим каждую неделю.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сметана, Мука пшеничная, Брынза, Помидор, Яйцо куриное.
Тэги: закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с брынзой и помидорами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/02/03/2032039_24383-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с брынзой и помидорами" title="Рецепт: Пирог с брынзой и помидорами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот пирог стал самым любимым в нашей семье. Готовим каждую неделю.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с брынзой и помидорами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/141637/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с брынзой и помидорами

Этот пирог стал самым любимым в нашей семье. Готовим каждую неделю.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с брынзой и помидорами»:

Масло сливочное Сметана Мука пшеничная Брынза Помидор Яйцо куриное

Тэги: закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с брынзой и помидорами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

8 июня 2017 года wownaolka #

Не ожидала,что так вкусно будет! Помидоры дают немного сока,вкусно. Добавила рыбу,смешав ее с горчицей, чтобы не сильно рыбой отдавало. Тесто вкусное, как печенька(муж сказал). Спасибо !

8 июня 2017 года Юлия Паламарчук # (автор рецепта)

Вам спасибо за отзыв!

Очень рада, что Вам понравился рецепт.

8 июня 2017 года Димка-1971 #

И как кушать эту красоту -ложкой вычерпывать ?На нижней фотке как то подозрительно всё - водянисто то есть . Вы уверены что у вас спеклось а не потушилось .

8 июня 2017 года Юлия Паламарчук # (автор рецепта)

Пирог отлично пропекается. Необходимо, чтобы он остыл и тогда будет очень хорошо нарезаться.

8 июня 2017 года wownaolka #

↑Ответ для Димка-1971

Мы ели горячим. Помидор немного влажный,это вкусно! на фото не влага, а сметана с яйцом.

8 июня 2017 года marisobel 1802 #

Отличный рецепт! Брынзу люблю с детства,иногда ем именно в сочитании с помидорами и обязатель с зеленью, например с базиликом, так что зелень буду обязательно добавлять, сегодня и приготовлю,спасибо за рецепт!!!

8 июня 2017 года Юлия Паламарчук # (автор рецепта)

Да, думаю, что зелень приятно дополнит это блюдо. Приятного аппетита!

8 июня 2017 года Наталика72 #

Скажите, а почему в тесте нет ни соды, ни дрожжей? Меня это немного смутило.

8 июня 2017 года Юлия Паламарчук # (автор рецепта)

Рецепт не предусматривает ни того, ни другого.
Тесто тут не должно подниматься, оно должно оставаться тоненьким.

8 июня 2017 года Наталика72 #

Спасибо за рецепт, обязательно попробую испечь

8 июня 2017 года Юлия Паламарчук # (автор рецепта)

Приятного аппетита!

8 июня 2017 года Стрекозка1 #

вопрос по рецепту

Скажите, а брынза некогда солёная или попреснее?

8 июня 2017 года Юлия Паламарчук # (автор рецепта)

Брынзу выбирайте по своему вкусу. Я люблю солёненькую. Если беру соленую брынзу, то больше ничего не солю, ни тесто, ни заливку.

5 июня 2017 года Wera13 #

4 июня 2017 года puma86s #

Отличный рецептик! Обожаю брынзу, обязательно приготовлю. Унесла в КК

5 июня 2017 года Юлия Паламарчук # (автор рецепта)

Спасибо!
Вам приятного аппетита

4 июня 2017 года Живага Елена #

Ой, так Вы из Тирасполя! А я то думаю... моя кухня... мы в Кишинёве и в Украине.. и в России...везде.. но кухню предпочитаю молдавскую... здоровая кухня..

5 июня 2017 года Юлия Паламарчук # (автор рецепта)

Дааа, молдавская еда очень вкусна и разнообразна. Я тоже ее люблю. Вот, в частности, этот пирог я готова есть на завтрак, обед и ужин

8 июня 2017 года bellasud #

Ой, так Вы из Тирасполя! А я то думаю... моя кухня... мы в Кишинёве и в Украине.. и в России...везде.. но кухню предпочитаю молдавскую... здоровая кухня..

Это точно

4 июня 2017 года Живага Елена #

Прям чисто молдавская кухня... )))) там такое любят... ))) здоровая и безумно вкусная еда...

4 июня 2017 года kanalia #

Хороший, простой пирог!

2 июня 2017 года Анастасия АГ #

Отличный пирог!

2 июня 2017 года Евсейк #

спасибо. вкусное сочетание. удачи.

2 июня 2017 года wowan5 #

классный пирог

2 июня 2017 года Tana72 #

Это наверное вкуууусно...

Обязательно нужно попробовать

2 июня 2017 года Eva Grimm #

Хороший пирожок, можно добавить кусочки красной рыбки или курочки отварной (жареной), например, и будет очень даже, я бы на свой вкус зеленью присыпала после приготовления, а как простая основа пирога на скорую руку-отлично

2 июня 2017 года Юлия Паламарчук # (автор рецепта)

Думаю, что вкусненько будет с рыбкой

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с брынзой и помидорами

Ингредиенты для «Пирог с брынзой и помидорами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с брынзой и помидорами»:

Похожие рецепты

Нежная смородиновая кростата

Сливовый тарт с франжипаном

Тарт татен с яблоками и карамелью

Луковый пирог с сыром

Пирог-суфле с помидорами

Пирог с луком и беконом на творожном тесте

Рататуй на хрустящей галете

Шаньги с творогом и сыром

Кростата с черникой

Фотографии «Пирог с брынзой и помидорами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!