Печёнка в сливках знакома и мила многим, я лишь добавила "изюминку"-засахаренный имбирь, было приятно ощущать его с печёночкой. Рис сегодня для любителей морской капусты. Если в семье есть нелюбители таковой, подайте с простым рисом.
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 4 июня 2017, 21:30
- 880
Печень в сливках с морским рисом
Ингредиенты для «Печень в сливках с морским рисом»:
Для печёнки
- Печень куриная — 300 г
- Сливки (25%) — 150 мл
- Цукаты (имбирные) — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Кунжут (обжаренный) — 1 ст. л.
Для гарнира
- Бальзамик — 1 ст. л.
- Рис (Жасмин ТМ"Мистраль") — 1 пакет.
- Капуста морская — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3840.3 ккал |
белки
132.4 г |
жиры
131.2 г |
углеводы
533 г |
| Порции | |||
| ккал 1920.2 ккал |
белки 66.2 г |
жиры 65.6 г |
углеводы 266.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 259.5 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 36 г |
Рецепт «Печень в сливках с морским рисом»:
-
Морская капуста у меня сушёная.
-
Нужно залить её кипятком, чтобы покрыло и оставить на 5-10 минут.
-
Поставить вариться на гарнир пакетик риса Жасмин от ТМ"Мистраль" в подсоленной воде.
-
Переходим к печёнке. Убираем жиринки. Нагреваем сковороду вок со сливочным маслом и выкладываем в него печёнку.
-
Жарим, переворачивая раза 2.
-
Далее захотелось добавить чего-то пикантного, были домашние имбирные цукаты. Если их нет, берём свежий имбирь и коричневый сахар немного-0,5 ч. л.
-
Измельчить цукаты и высыпать к печёнке. Как оказалось, они тут были кстати.
-
Влить сливки.
-
Посолить, поперчить.
-
Тушить печёнку в сливках несколько минут.
-
Готовый рис высыпать из пакетика.
-
С морской капусты слить лишнюю жидкость.
-
Положить в рис пару ложек капусты, заправить бальзамическим уксусом.
-
Подать гарнир в виде кольца на общем блюде. В центр выложить готовую печёнку с соусом.
-
Посыпать печёнку кунжутом, заранее обжаренным.
-
Также я подала к блюду простой каждодневный салатик из помидоров, огурцов, зелёного лука и сметаны.
-
Всё вместе вкусно и не тяжело для пищеварения.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июня 2017 года veronika1910 #
7 июня 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
5 июня 2017 года lelikloves #
6 июня 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
5 июня 2017 года Демурия #
6 июня 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
5 июня 2017 года Wera13 #
6 июня 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
5 июня 2017 года Ирушенька #
6 июня 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 июня 2017 года Ксения026 #
4 июня 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 июня 2017 года Натали-Лали #
4 июня 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: